Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 2 з 76 ПершаПерша 12345678910111252 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 1516, показано з 21 по 40.

Тема: Мультиварка. Проверенные рецепты.

  1. #21
    Аватар для Этне
    Реєстрація
    13 серпень 2010
    Звідки Ви
    АНД
    Дописів
    28 998

    Типово

    Данна, вау!!!
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  2. #22
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    Испекла я медовик от шулы второй раз. Стоит красавец, остывает. Сейчас крем взобью, перемажу, а завтра буду хвастаться )) Сегодня испёкся как надо, не упал )))
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  3. #23
    Аватар для diveroni
    Реєстрація
    26 серпень 2009
    Звідки Ви
    Новомосковск-транзит-Днепр
    Дописів
    17 863

    Типово

    я пекла медовик от Шулы несколько раз и поняла, что всё-таки, вкус постного масла очень ощущается (масло брала разное, обязательно рафинированное). в общем - структура прекрасна для меня, но вкус из-за масла очень надо забивать чем-то

  4. #24
    Аватар для Anzel4ik
    Реєстрація
    22 жовтень 2010
    Звідки Ви
    пр.Гагарина
    Дописів
    1 069

    Типово

    Цитата Допис від Джамайка Переглянути допис
    а я вторую неделю на выходных делаю запеканку "Воздушная", правда, на обезжиренном твороге) легкая и вкусная)
    А у меня она оседает!-((( Тоненький блинчик получается, но вкусный. Вот завтра собираюсь делать опять. Подскажите что может быть не так? Творог беру домашний, немного взбиваю до однородной массы, аккуратно ввожу белки. Когда выкладываю в мультю, все красиво и воздушно, а потом....

  5. #25
    Секс-символ года 2011, 2012
    Леди года 2013
    Аватар для Arishik
    Реєстрація
    30 серпень 2010
    Звідки Ви
    Рабочая
    Дописів
    40 241

    Типово

    Цитата Допис від Anzel4ik Переглянути допис
    А у меня она оседает!-((( Тоненький блинчик получается, но вкусный. Вот завтра собираюсь делать опять. Подскажите что может быть не так? Творог беру домашний, немного взбиваю до однородной массы, аккуратно ввожу белки. Когда выкладываю в мультю, все красиво и воздушно, а потом....
    а Вы после окончании программы не открыввайте крышку, оставьте ее на часик в мульте.

  6. #26
    Аватар для Джамайка
    Реєстрація
    23 листопад 2009
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    15 741

    Типово

    Цитата Допис від Anzel4ik Переглянути допис
    А у меня она оседает!-((( Тоненький блинчик получается, но вкусный. Вот завтра собираюсь делать опять. Подскажите что может быть не так? Творог беру домашний, немного взбиваю до однородной массы, аккуратно ввожу белки. Когда выкладываю в мультю, все красиво и воздушно, а потом....
    мне кажется чем дольше она будет на подогреве, тем будет воздушней.
    у меня тоже низкая получается, но я не гоняюсь за воздушностью, вкусно и хорошо)

  7. #27
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    Цитата Допис від Anzel4ik Переглянути допис
    А у меня она оседает!-((( Тоненький блинчик получается, но вкусный. Вот завтра собираюсь делать опять. Подскажите что может быть не так? Творог беру домашний, немного взбиваю до однородной массы, аккуратно ввожу белки. Когда выкладываю в мультю, все красиво и воздушно, а потом....
    Я пекла только два раза. Оба прекрасно всё получилось. Пеку поздно вечером, чтобы выключить подогрев через час и пойти спать. Крышку открываю только утром.

    А вот медовик от Шулы первый раз тоже упал. Зато второй получился как надо. И в чём причина, сама точно сказать не могу )
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  8. #28
    Аватар для Этне
    Реєстрація
    13 серпень 2010
    Звідки Ви
    АНД
    Дописів
    28 998

    Типово

    Цитата Допис від Arishik Переглянути допис
    а Вы после окончании программы не открыввайте крышку, оставьте ее на часик в мульте.
    где б такому терпению научиться( я вечно всё испорчу своим любопытным носом
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  9. #29
    Автоледи года 2009-2011 Аватар для Patty
    Реєстрація
    04 жовтень 2007
    Звідки Ви
    там все такие
    Дописів
    47 337

    Типово

    Цитата Допис від Этне Переглянути допис
    где б такому терпению научиться( я вечно всё испорчу своим любопытным носом
    ахахаха
    сама такая и уже привыкла к опавшим запиханкам
    Мы будем жить теперь по-новому

  10. #30
    Аватар для Этне
    Реєстрація
    13 серпень 2010
    Звідки Ви
    АНД
    Дописів
    28 998

    Типово

    Цитата Допис від Patty Переглянути допис
    ахахаха
    сама такая и уже привыкла к опавшим запиханкам
    )))))))))))

    а, если выпечка или запеканка стоит час на подогреве она от этого суше не станет? коркой снизу не возьмётся?
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  11. #31
    Автоледи года 2009-2011 Аватар для Patty
    Реєстрація
    04 жовтень 2007
    Звідки Ви
    там все такие
    Дописів
    47 337

    Типово

    Цитата Допис від Этне Переглянути допис
    )))))))))))

    а, если выпечка или запеканка стоит час на подогреве она от этого суше не станет? коркой снизу не возьмётся?
    у меня бралась коркой
    Мы будем жить теперь по-новому

  12. #32
    Аватар для Этне
    Реєстрація
    13 серпень 2010
    Звідки Ви
    АНД
    Дописів
    28 998

    Типово

    Цитата Допис від Patty Переглянути допис
    у меня бралась коркой
    вот именно поэтому я и переживаю... из-за этого подогрева.
    я вон...масло топила (по вашему совету, кстати, сама б не догадалась...всегда микрой пользовалась) ещё больше убедилась в том, что можно поджарить ненароком на этом подогреве за час-то
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  13. #33
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Реєстрація
    07 березень 2008
    Звідки Ви
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Дописів
    41 879

    Типово

    Цитата Допис від Этне Переглянути допис
    )))))))))))

    а, если выпечка или запеканка стоит час на подогреве она от этого суше не станет? коркой снизу не возьмётся?
    запеканка - не возьмется. На подогреве там градусов 60-70 вообще-то, чего ж оно поджарит-то? Я вон не заморачиваюсь как Таечка, вообще заливаю на ночь и спать ухожу. Оно несколько часов на подогреве ночью стоит, потом отключается, утром, если не очень поздно встаю, так еще может даже быть еле теплым. И ничего коркой не берется.

  14. #34
    Аватар для Этне
    Реєстрація
    13 серпень 2010
    Звідки Ви
    АНД
    Дописів
    28 998

    Типово

    Цитата Допис від Jane_R Переглянути допис
    запеканка - не возьмется. На подогреве там градусов 60-70 вообще-то, чего ж оно поджарит-то?
    но, занадто подсохнуть же может?..
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  15. #35
    Аватар для Anzel4ik
    Реєстрація
    22 жовтень 2010
    Звідки Ви
    пр.Гагарина
    Дописів
    1 069

    Типово

    Цитата Допис від Arishik Переглянути допис
    а Вы после окончании программы не открыввайте крышку, оставьте ее на часик в мульте.
    А я открывала.-))) Спасибо. Сегодня сделаю на ночь, что б руки не чесались открыть.-))))

  16. #36
    Аватар для Anzel4ik
    Реєстрація
    22 жовтень 2010
    Звідки Ви
    пр.Гагарина
    Дописів
    1 069

    Типово

    Цитата Допис від Этне Переглянути допис
    где б такому терпению научиться( я вечно всё испорчу своим любопытным носом
    +100-))))

  17. #37
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Реєстрація
    07 березень 2008
    Звідки Ви
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Дописів
    41 879

    Типово

    Цитата Допис від Этне Переглянути допис
    но, занадто подсохнуть же может?..
    да нет. У меня никогда ничего не подсыхало. Мультя ж как термос - куда ж оно денется-то влага та?

  18. #38
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    Ничего не сохнет в мульте на подогреве, даже если он всю ночь работает. Во всяком случае в Панасе. Ни запеканки, ни каши, ни прочее.


    Итак, мой медовик от Шулы по рецепту Света52. Хороший результат. Спасибо!
    В этот раз хорошо поднялся, я его разрезала на 4 коржа и промазала сметанным кремом. Сегодня утром разрезали на завтрак. Вкусный тортик получился, мягкий, легко режется. Но в следующий раз коржи всё же сиропчиком побрызгаю, хотя они вытянули всю влагу из сметаны. Мне не хватает сочности.

    Кстати, первый неудавшийся вариант - последнее фото - мне понравился гораздо более )))))) Потому что получился очень вкусный брауни. Вот теперь голову ломаю, как повторить эту *неудачу* )))



    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  19. #39
    Аватар для Этне
    Реєстрація
    13 серпень 2010
    Звідки Ви
    АНД
    Дописів
    28 998

    Типово

    ого, как поднялся, Таечка!

    а я завтра хочу заняться Пинчером.
    не знаю, что с этой затеи выйдет конечно))) пинчер никогда не пекла ещё, а тут ещё и мультя
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  20. #40
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від Таечка Переглянути допис
    Итак, мой медовик от Шулы по рецепту Света52. Хороший результат. Спасибо!
    Аааа, красавчик! Рада, что понравился.
    Нам не кажется суховатым, нормально, я беру себе всегда сметану 15%, она жиже. Видно, за счет такой сметаны торт получается более пропитанным. ИМХО

    А "неудачу" повторите так - во время выпечки откройте крышку или попробуйте вынуть клапан. Холодный воздух осадит выпечку.

Сторінка 2 з 76 ПершаПерша 12345678910111252 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті