Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Людоедка]

а как Вы без фольги делаете? Вы чем то ее еще натираете?Типа специями или еще чем то?

Я нарезаю крупными дольками (с кожурой, но картоха должна быть без "глазков", ростков), присыпаю немного приправой "для картофеля", поливаю чуток подсолнечным маслом, перемешиваю (это все в глубокой миске). А запекаю в мульте на темп.180 град., но при открытой крышке, т.к. периодически переворачиваю, чтоб была равномерно румяная. В итоге - хрустящие и нежные внутри ломтики картофеля))

[Lisbet_Salander]

Я нарезаю крупными дольками (с кожурой, но картоха должна быть без "глазков", ростков), присыпаю немного приправой "для картофеля", поливаю чуток подсолнечным маслом, перемешиваю (это все в глубокой миске). А запекаю в мульте на темп.180 град., но при открытой крышке, т.к. периодически переворачиваю, чтоб была равномерно румяная. В итоге - хрустящие и нежные внутри ломтики картофеля))

Сенкс, попробую

[такиша]

девочки, я с глупым вопросом, а как вытаскивать выпечку с помощью пароварки?просто вставить и перевернуть ?

и еще вот в этом рецепте ярмарки написано, что творог не зернистый, а кто то с зернистым пробовал? или не стоит даже пробовать , будет не то? просто в наличии есть президент...

[Таечка]

девочки, я с глупым вопросом, а как вытаскивать выпечку с помощью пароварки?просто вставить и перевернуть ?

и еще вот в этом рецепте ярмарки написано, что творог не зернистый, а кто то с зернистым пробовал? или не стоит даже пробовать , будет не то? просто в наличии есть президент...

Он вроде солёненький, зернистый. Или я путаю? .......если нет, то почему бы не отцедить и использовать?

[такиша]

Он вроде солёненький, зернистый. Или я путаю? .......если нет, то почему бы не отцедить и использовать?

ааа, та ато я значит не поняла, что такое зернистый. На мой взгляд есть мягкий, кот перетирается в массу, а есть такой что все равно крупинки остаются

http://multipovarenok.ru/zhidkaya-va...ultivarke.html я тут смотрела, написано не зерненый.

ну вот такой у меня http://www.google.com.ua/imgres?imgu...d=0CDMQMygMMAw

[Karandawik]

Давно не готовила ватрушку Ярмарку. Вот наверстала ))

Это потрясающе!

[Таечка]

ааа, та ато я значит не поняла, что такое зернистый. На мой взгляд есть мягкий, кот перетирается в массу, а есть такой что все равно крупинки остаются

http://multipovarenok.ru/zhidkaya-va...ultivarke.html я тут смотрела, написано не зерненый.

ну вот такой у меня http://www.google.com.ua/imgres?imgu...d=0CDMQMygMMAw

Нет, ну почему же остаются крупинки? Я вообще готовила Воздушную запеканку из творога 0%, погружным блендером творог с яйцами и прочим превратился в гладкую массу. А 9% так тем более должен.

[Таечка]

Это потрясающе!

Я и сама любуюсь )

[такиша]

Нет, ну почему же остаются крупинки? Я вообще готовила Воздушную запеканку из творога 0%, погружным блендером творог с яйцами и прочим превратился в гладкую массу. А 9% так тем более должен.

та нет у меня погружного блендера..... комбайном измельчаю, вот таким ножом https://www.google.com.ua/search?q=%...%3B1000%3B1184 муж 8 лет назад купил, когда послала за блендером, решил что это круче, таки оказалось круче, но блендер нужен иногда

[такиша]

Я и сама любуюсь )

я только глядя на фотки загорелась))

[элин]

Я и сама любуюсь )

Очень красивая и аппетитная ватрушечка у вас получилась! А какая у вас температура на программе выпечка?

Девы, а зачем вы фольгу в мультиварку кладете? Какой в ней смысл? Разве только, чтоб чашу не мыть)))))

[InnaVitalievna]

Давно не готовила ватрушку Ярмарку. Вот наверстала ))

такая шикарная ватрушка получилась)))

[Таечка]

Очень красивая и аппетитная ватрушечка у вас получилась! А какая у вас температура на программе выпечка?

Девы, а зачем вы фольгу в мультиварку кладете? Какой в ней смысл? Разве только, чтоб чашу не мыть)))))

К сожалению, в инструкции нет сведений о температурных режимах мультиварки. А специально я не искала. Но думаю, что в районе 130 градусов.


Спасибо всем за добрые слова о ватрушке!

[Tashka]

Спасибо за рекомендации по пшенной каше. Я пока не пробовала снова варить, т.к. постоянно что-то пеку. Не могу остановиться

[Lisbet_Salander]

сегодня пробовала в гостчх из мульти, бульен с мясом.
мясо говядина,залить водой и на режим тушение 2,5 часа, за час до конца морковь добавить и лук. Воду не сливали,пену снимали. Подавать присыпав петрушкой и нарезаным чесноском, потом еще добавили сухарики.

[@Irinka@]

К сожалению, в инструкции нет сведений о температурных режимах мультиварки. А специально я не искала. Но думаю, что в районе 130 градусов.


Спасибо всем за добрые слова о ватрушке!

И от меня огромное спасибо за рецепт ватрушки, ооооочент вкусно

[=Foxy=]

Народ изобретателен )

[элин]

Народ изобретателен )

[m a d a g a s k a r]

Я вчера хлебушку испекла в мультиварке. Мой первый хлеб
Фото:

в разрезе

Рецепт:
мука - 3 стакана;
молоко - 1 стакан;
сахар - 1 столовая ложка:
соль - 1 чайная ложка;
дрожжи сухие - 1 пакетик;
раст.масло - 2 столовые ложки;
сливочное масло - для смазки формы.

Стакан нагретого молока выливаем в миску/кастрюлю, сыпем туда пакетик дрожжей, оставляем на 10 минут.
Потом добавляем муку, сахар, соль и раст.масло. Все вымешиваем в упругое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Оставляем в тепле на 1 час. Тесто поднимется. После этого еще немного тесто нужно помять, положить в мультю и оставить на минут 30 на режиме подогрев. Тесто еще раз поднимется.
Выпекала на режиме "выпечка" 45 миинут с одной стороны и 45 минут с другой.

ПС. Единственное, я его разрезала через 30 минут после того как вынула и хлеб был еще теплый. Тесто плотноватое, не воздушное, но хлеб получился очень вкусный.
Технологию буду еще доводить до ума

ППС. Мультя - Декс 65,

[Света52]

Я вчера хлебушку испекла в мультиварке. Мой первый хлеб

Рецепт:
мука - 3 стакана;
молоко - 1 стакан;
сахар - 1 столовая ложка:
соль - 1 чайная ложка;
дрожжи сухие - 1 пакетик;
раст.масло - 2 столовые ложки;
сливочное масло - для смазки формы.

ПС. Единственное, я его разрезала через 30 минут после того как вынула и хлеб был еще теплый. Тесто плотноватое, не воздушное, но хлеб получился очень вкусный.
Технологию буду еще доводить до ума

ППС. Мультя - Декс 65,

Красавчег!
Я бы молоко заменила на смесь молоко+вода пополам, дрожжей здесь очень много, убавьте до 1,5 ч.л. Уверена, что результат будет лучше.