В наличии , свежая партия!!! Прошутто, вес 900-1200 грамм,
срок до декабря 2017г.
цена 285 грн за 1 кг.
Прошу́тто*(итал.*prosciutto*в переводе означает окорок)*— итальянская*ветчина, сделанная из*окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто*—*пармская ветчина*не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли. В других регионах Италии используют различные специи (перец, чеснок и*т.*д.). Окорок высшего качества. Для него специально выращивают свиней, откармливая фруктами и кукурузой. В окрестностях Пармы их кормят сывороткой, оставшейся от производства сыра*пармезан. Задние окорока свиньи сначала подвергаются сухой засолке, затем их вялят не менее десяти месяцев. Мясо после этого получается твёрдое, сухое, с потрясающим ароматом. Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жестким. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце готовки, а чаще всего нарезают очень тонкими ломтиками и подают на стол с дыней или инжиром, или приправляют супы и бульоны небольшим количеством прошутто.
БОЛЬШЕ ВКУСНОГО И ИНТЕРЕСНОГО В МОЕЙ ТЕМКЕ http://forum.gorod.dp.ua/showthread....2#post35062812
Bookmarks