Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 54 из 54 ПерваяПервая ... 44445464748495051525354
Показано с 1,061 по 1,069 из 1069

Тема: Approved by Boberchuk ;)

  1. #1061
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Регистрация
    19.01.2006
    Адрес
    Днепропетровск
    Сообщений
    32,128

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Юля, приветствую! Что-то захотелось мне такой аджики попробовать, хоть и не делаю из-за мужа (не принимает организьм), но полрецепта для себя хочу изобразить. Вот ты пишешь, что аджика эта ооочень соленая, так что с ней делать-то? На хлеб не положишь? Может, разводить ее чем надо потом? Или как/куда ее такую соленущую применять? Чет я забуксовала...
    Света, да, как написала Таечка, соль здесь - консервант. Без нее быстро испортится даже в холодильнике.
    Вот как раз на хлебушек мы ее и кладем. Или в первое блюдо. Когда зимним вечером в тарелку горячего борща положишь чуток такой аджики... мммм, можно в обморок упасть от счастья ))))
    С морозилкой отличный вариант, да.

    Попробуйте сделать чуток, думаю, что не пожалеете.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  2. #1062
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,660

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Boberchuk Посмотреть сообщение
    Света, да, как написала Таечка, соль здесь - консервант. Без нее быстро испортится даже в холодильнике.
    Вот как раз на хлебушек мы ее и кладем. Или в первое блюдо. Когда зимним вечером в тарелку горячего борща положишь чуток такой аджики... мммм, можно в обморок упасть от счастья ))))
    С морозилкой отличный вариант, да.

    Попробуйте сделать чуток, думаю, что не пожалеете.
    Юля, спасибо, постараюсь приготовить, уж так все заманчиво о ней отзываются.

  3. #1063
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Регистрация
    07.03.2008
    Адрес
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Сообщений
    33,992

    По умолчанию

    А я пробовала с орехами аджику - мне не пошла
    0,5л банку ела два года...
    Зато ткемали люблю

  4. #1064
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Регистрация
    19.01.2006
    Адрес
    Днепропетровск
    Сообщений
    32,128

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Jane_R Посмотреть сообщение
    А я пробовала с орехами аджику - мне не пошла
    0,5л банку ела два года...
    Зато ткемали люблю
    Конечно, на любителя, то понятно. Поэтому надо делать чуть-чуть, на пробу, вдруг не пойдет.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  5. #1065
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Регистрация
    07.03.2008
    Адрес
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Сообщений
    33,992

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Boberchuk Посмотреть сообщение
    Конечно, на любителя, то понятно. Поэтому надо делать чуть-чуть, на пробу, вдруг не пойдет.
    ага.
    Я поняла, что мне аджика вареная с помидорами больше по душе.
    Я не могу сказать, что ореховая ваще не пошла - потихоньку оприходовала. Но не прониклась

  6. #1066
    Аватар для Snake
    Регистрация
    19.12.2005
    Адрес
    Деревня Гадюкино
    Сообщений
    21,003

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Boberchuk Посмотреть сообщение
    Света, да, как написала Таечка, соль здесь - консервант. Без нее быстро испортится даже в холодильнике.
    Вот как раз на хлебушек мы ее и кладем. Или в первое блюдо. Когда зимним вечером в тарелку горячего борща положишь чуток такой аджики... мммм, можно в обморок упасть от счастья ))))
    С морозилкой отличный вариант, да.

    Попробуйте сделать чуток, думаю, что не пожалеете.
    ууу, на хлебушек и только на хлебушек, жалко такую драгоценность в тарелку))

    я особой солёности не заметила - это для тех, кто боится делать.
    Укусю!

  7. #1067
    Аватар для Snake
    Регистрация
    19.12.2005
    Адрес
    Деревня Гадюкино
    Сообщений
    21,003

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Jane_R Посмотреть сообщение
    Я поняла, что мне аджика вареная с помидорами больше по душе.
    для меня это вообще как два совершенно разных полюса и непонятно, почему ото с помидорами варёное называется аджикой)) хотя вот это блюдо я тоже люблю.
    Укусю!

  8. #1068
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Регистрация
    07.03.2008
    Адрес
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Сообщений
    33,992

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Snake Посмотреть сообщение
    для меня это вообще как два совершенно разных полюса и непонятно, почему ото с помидорами варёное называется аджикой)) хотя вот это блюдо я тоже люблю.
    фломастеры такие фломастеры

  9. #1069
    Аватар для ENIGMA
    Регистрация
    07.10.2005
    Адрес
    Днепро
    Сообщений
    3,809

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Boberchuk Посмотреть сообщение

    Перемалывать без зернышек. С зернышками совсем яд, можно будет выжиганием заниматься.
    Вялится - зависит от погоды и перца. Неделя-две, может дольше. Он такой, грустный становится, мягкий. По виду станет понятно когда уже пора.
    о, спасибо, мне было интересно, что будет, если зерна не убрать ))) яд нам не надо.

    Цитата Сообщение от Snake Посмотреть сообщение
    хм... какое пикантное описание...
    гыгы

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Юля, приветствую! Что-то захотелось мне такой аджики попробовать, хоть и не делаю из-за мужа (не принимает организьм), но полрецепта для себя хочу изобразить. Вот ты пишешь, что аджика эта ооочень соленая, так что с ней делать-то? На хлеб не положишь? Может, разводить ее чем надо потом? Или как/куда ее такую соленущую применять? Чет я забуксовала...
    муж на хлеб под сало ее, а я в борщ в конце готовки и в мясо тушеное, в маринады очень хорошо.

    Цитата Сообщение от Таечка Посмотреть сообщение
    Соль в данном рецепте как консервант. В борщи вместо соли и для вкуса, в мясо при тушении. Если хочется как приправу для того же мяса, но уже готового, то соли класть по вкусу, расфасовать по маленьким баночкам и хранить в морозилке. Я делаю именно так. Пока ещё печенка позволяет употреблять острое )
    о, про морозилку я не додумалась но я как-то набрала у Юли много и два года в холодильнике прекрасно хранилась, ну почти два, полтора так точно, правда под конец стала не очень острая.

    Цитата Сообщение от Boberchuk Посмотреть сообщение
    Света, да, как написала Таечка, соль здесь - консервант. Без нее быстро испортится даже в холодильнике.
    Вот как раз на хлебушек мы ее и кладем. Или в первое блюдо. Когда зимним вечером в тарелку горячего борща положишь чуток такой аджики... мммм, можно в обморок упасть от счастья ))))
    С морозилкой отличный вариант, да.
    а много соли - это сколько? на порцию в рецепте в столовых ложках можно указать хоть примерно?

Страница 54 из 54 ПерваяПервая ... 44445464748495051525354

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа»
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте