Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 2 из 169 ПерваяПервая 12345678910111252102 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 3373

Тема: Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!

  1. #21
    Аватар для Ірчик
    Регистрация
    08.02.2004
    Адрес
    Дніпроград
    Сообщений
    18,700

    По умолчанию

    Можу терти-різати.

  2. #22
    Аватар для Ірчик
    Регистрация
    08.02.2004
    Адрес
    Дніпроград
    Сообщений
    18,700

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Julyross Посмотреть сообщение
    Девчата, боевую задачу давайте сформулируем так:

    у кого есть сушилка - тот пробует насушить продукты, борщевой набор. Кроме картошки, например.

    А потом пробует из этой сушки сварить борщ. И по ходу вырабатывает рецепт: для поллитровой порции густого борща нужно столько-то сушеной моркови, столько-то ..., столько-то ...
    Може все ж закривати в півлітрові банки "борщ"?
    розумію, що важкі, але принаймні не псується. Тільки без м2яса. Тоді просто розбавити водою.

  3. #23
    Милосердие года 2012 Аватар для Julyross
    Регистрация
    08.07.2008
    Адрес
    торсионное поле кактуса Янга
    Сообщений
    25,950

    По умолчанию

    Ирчик, никакого стекла. Ваапче.

    Сушка поможет тем, кто отрезан от снабжения. Тем, кто идет вперед.
    Мир делают Мужчины. Я Женщина. Я делаю Мужчин.

    Целевой сбор для военных на передовой

  4. #24
    Аватар для Анна 228
    Регистрация
    24.03.2010
    Адрес
    Фрунзенский
    Сообщений
    1,272

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Zozulka Посмотреть сообщение
    я храню в зип-пакетах - никаких испарин
    да и от чего испарине то взяться. продукт то дегидрирован...
    ок))))

  5. #25
    Аватар для Ірчик
    Регистрация
    08.02.2004
    Адрес
    Дніпроград
    Сообщений
    18,700

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Julyross Посмотреть сообщение
    Ирчик, никакого стекла. Ваапче.

    Сушка поможет тем, кто отрезан от снабжения. Тем, кто идет вперед.
    Тоді треба шукати вакуматор.

  6. #26

    Регистрация
    04.12.2010
    Адрес
    оттуда
    Сообщений
    71

    По умолчанию

    У нас есть производительное оборудование для сушки овощей и фруктов. Готовы помочь в данном вопросе.

  7. #27
    Милосердие года 2012 Аватар для Julyross
    Регистрация
    08.07.2008
    Адрес
    торсионное поле кактуса Янга
    Сообщений
    25,950

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ірчик Посмотреть сообщение
    Тоді треба шукати вакуматор.
    Уже запросили стоимость работ в одном месте.
    Мир делают Мужчины. Я Женщина. Я делаю Мужчин.

    Целевой сбор для военных на передовой

  8. #28
    Милосердие года 2012 Аватар для Julyross
    Регистрация
    08.07.2008
    Адрес
    торсионное поле кактуса Янга
    Сообщений
    25,950

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от aseal Посмотреть сообщение
    У нас есть производительное оборудование для сушки овощей и фруктов. Готовы помочь в данном вопросе.
    Спасибо большое!

    Отправила лс.
    Мир делают Мужчины. Я Женщина. Я делаю Мужчин.

    Целевой сбор для военных на передовой

  9. #29
    Милосердие года 2012 Аватар для Julyross
    Регистрация
    08.07.2008
    Адрес
    торсионное поле кактуса Янга
    Сообщений
    25,950

    По умолчанию

    Нашему объединённо-укрупнённо-диверсифицированному волонтерскому объединению нужны бойцы волонтерского фронта для совместной скоординированной деятельности:

    Днепропетровцы и днепропетровчане! Кто хочет быть волонтером - милости просим!


    Форма записи для новичков: https://docs.google.com/forms/d/1czA...3Tui4/viewform

    Мир делают Мужчины. Я Женщина. Я делаю Мужчин.

    Целевой сбор для военных на передовой

  10. #30

    Регистрация
    21.11.2006
    Сообщений
    685

    По умолчанию

    > никакого стекла. Ваапче.

    борщевая заправка "чумак " и им подобные - в пластиковом пакете продаются.

  11. #31
    Аватар для Ірчик
    Регистрация
    08.02.2004
    Адрес
    Дніпроград
    Сообщений
    18,700

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Julyross Посмотреть сообщение
    Уже запросили стоимость работ в одном месте.
    скажеш потім результат.
    Я можу таке забезпечити. Але потужність, ясно, не фабрична.
    Цитата Сообщение от inna1 Посмотреть сообщение
    > никакого стекла. Ваапче.

    борщевая заправка "чумак " и им подобные - в пластиковом пакете продаются.
    я мала на увазі взагалі - готовий борщ, тільки без рідини майже. З картоплею, капустою і т.д.

  12. #32
    Аватар для Анна 228
    Регистрация
    24.03.2010
    Адрес
    Фрунзенский
    Сообщений
    1,272

    По умолчанию

    3кг морковки, 1кг свеклы и 5 кг капусты, два дня работы, сушилка не выключается и ночью...но так мало получилось готового продукта, такое впечатление, что этого хватит на один раз сварить

    почему то опускаются руки и думаю, насколько все это нужно с моими то объемами

    сейчас сушится еще капуста, день впереди, в понедельник хочу подъехать к вам - показать

  13. #33
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Регистрация
    07.03.2008
    Адрес
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Сообщений
    33,959

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Анна 228 Посмотреть сообщение
    3кг морковки, 1кг свеклы и 5 кг капусты, два дня работы, сушилка не выключается и ночью...но так мало получилось готового продукта, такое впечатление, что этого хватит на один раз сварить

    почему то опускаются руки и думаю, насколько все это нужно с моими то объемами

    сейчас сушится еще капуста, день впереди, в понедельник хочу подъехать к вам - показать
    Не надо опускать руки!
    Объем вернется (пусть и не полностью) при возврате влаги во время приготовления.
    И сушим как раз с целью уменьшения объема и веса, и чтоб хранилось долго.
    Не расстраивайтесь - вы делаете нужную работу!
    Спасибо!

  14. #34
    Аватар для Анна 228
    Регистрация
    24.03.2010
    Адрес
    Фрунзенский
    Сообщений
    1,272

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Jane_R Посмотреть сообщение
    Не надо опускать руки!
    Объем вернется (пусть и не полностью) при возврате влаги во время приготовления.
    И сушим как раз с целью уменьшения объема и веса, и чтоб хранилось долго.
    Не расстраивайтесь - вы делаете нужную работу!
    Спасибо!
    Женечка, спасибо! Протушила яблоки с морковкой, будет вечером пастила)))

  15. #35
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Регистрация
    07.03.2008
    Адрес
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Сообщений
    33,959

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Анна 228 Посмотреть сообщение
    Женечка, спасибо! Протушила яблоки с морковкой, будет вечером пастила)))
    круто! )))

  16. #36
    Милосердие года 2012 Аватар для Julyross
    Регистрация
    08.07.2008
    Адрес
    торсионное поле кактуса Янга
    Сообщений
    25,950

    По умолчанию

    Мне кажется, что сушить капусту смысла нет. Квасить - да. Там и витамины и польза. А сушить лучше что-то другое, что не заквасишь свежее.
    Мир делают Мужчины. Я Женщина. Я делаю Мужчин.

    Целевой сбор для военных на передовой

  17. #37
    Аватар для Ірчик
    Регистрация
    08.02.2004
    Адрес
    Дніпроград
    Сообщений
    18,700

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Julyross Посмотреть сообщение
    Мне кажется, что сушить капусту смысла нет. Квасить - да. Там и витамины и польза. А сушить лучше что-то другое, что не заквасишь свежее.
    Чому? Морську ж сушать))

    квашена в таку спеку навіть у вакуумі псуватиметься

    ЗІ: ти бачила вакуматор в моєму посиланні?

  18. #38
    Милосердие года 2012 Аватар для Julyross
    Регистрация
    08.07.2008
    Адрес
    торсионное поле кактуса Янга
    Сообщений
    25,950

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ірчик Посмотреть сообщение
    Чому? Морську ж сушать))
    Мабуть, солону?

    квашена в таку спеку навіть у вакуумі псуватиметься
    А квашену висушити? Чи то вже надто?

    ЗІ: ти бачила вакуматор в моєму посиланні?
    Так. Не зрозуміло, якій об'єм там? Плівка якого розміру?
    Мир делают Мужчины. Я Женщина. Я делаю Мужчин.

    Целевой сбор для военных на передовой

  19. #39
    Аватар для sunpeach
    Регистрация
    03.08.2009
    Адрес
    Победа
    Сообщений
    1,561

    По умолчанию

    мясо точно сушат, думаю говядину(сама ела)но не могу сказать сырую или нет.

  20. #40
    Аватар для Ірчик
    Регистрация
    08.02.2004
    Адрес
    Дніпроград
    Сообщений
    18,700

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Julyross Посмотреть сообщение
    Так. Не зрозуміло, якій об'єм там? Плівка якого розміру?
    Написано
    ширина сварочной планки 300/250 мм;
    (залежно від моделі)
    Відповідно довжина пакета - пофіг... ну в нормальних межах

    ЗІ: квашену капусту імхо сушити без толку.

    Цитата Сообщение от sunpeach Посмотреть сообщение
    мясо точно сушат, думаю говядину(сама ела)но не могу сказать сырую или нет.
    Сире м'ясо.

Страница 2 из 169 ПерваяПервая 12345678910111252102 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа»
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте