Хлеб каких хлебозаводов вы покупаете?

[Kirill]

Дорогие жители города !!!
Студенту-маркетологу, который пишет дипломную работу по предприятию Хлебозавод №8, необходимо исследовать восприятие жителями Днепропетровска имиджа предприятия и его продукции. Прошу помочь мне в обсуждении данной темы и принять участие в опросе - практически единственном для меня источнике информации по этой теме. Хочу подкрепить мою дипломную работу хоть какой-то реальной статистикой. Заранее благодарен за достоверные ответы.

[1960]

Kirill, как не-студент но имеющий отношение к маркетингу, рекомендую Вам полистать еще раз те главы учебников, в которых говорится о видах выборки, зачем каждая из них используется, и какую достоверность результатов можно от каждой из них ожидать. Потом просмотреть состав и количество участников этого форума, и сделать выводы о том, как воспримут Вашу работу экзаминаторы.

[Skorpion]

Потом просмотреть состав и количество участников этого форума

А где можно увидеть состав??? Мне бы тоже хотелось!!! Думаю, что все на форуме хоть раз да сталкивались с данной продукцией... 8 завод - самый лучший!!! Упаковка и имидж - на уровне... Одна "Родзинка" чего стоит!!! Хотя батоны мы покупаем у 10-ого - у них корочка мягче, и есть "Горчичный" хлеб - очень вкусный... Спасибо 8-ому хлебозаводу за наше счастливое детство!!!

[Люся Пряная, мимоходом]

Черный "Бородинский" и "Родзинка" от Восьмого действительно рулят, а вот батончики, простите, зацветают и иногда обнаруживают признаки "картофельной болезни", что для продукции 10-го хлебозавода встречается намного реже.
Батоны от "Восьмерки" можно брать, если уверен, что батон свежий и будет целиком съеден в день покупки. Особенно удобны в этом плане так называемые "ленивые" батоны, которые уже нарезаны на ломтики.
А вообще, сказать, чтобы "Восьмерка" была чем-то уникальна - наверное, нет. Продукция доступна - да, качество на уровне - да, за исключением тех минусов, которые мной названы. Но чтобы специально бегать за этой продукцией и ни в коем случае не покупать аналоги других производителей - нееее...

[1960]

Skorpion писАла:

А где можно увидеть состав??? Мне бы тоже хотелось!!!

СО всех сил был бы Вам рад помочь и показать состав. Дык, не видно его. И для маркетолога сразу возникает вопрос: с учетом того, что фактически члены форума это уже выделенная группа - причем без статистически прозрачных признаков, то насколько адекватно будет

исследовать восприятие жителями Днепропетровска имиджа предприятия

методом опроса на форуме. Об этом и речь моя косная была.

[Anna]

Согласна со Skorpion, и Люсей Пряной, - батон горчичный от 10-го, бородинский от 8-го. А вообще мне больше нравится продукция 9-го, только в местном "АТБ" только 8-й представлен.

[Skorpion]

1960, ну а чем мы выделены??? Только наличием интернета??? Но мы ведь тоже жители города??? И если встать на углу К.Маркса и Короленко и расспрашивать прохожих - тоже будет выделенная группа - те люди, кто ходит там - разве не так??? Другое дело, что этот опрос не должен быть единственным в дипломной работе - возможно... Но я не спец по маркетингу - я так просто вылезла... Т.к. этот завод мне нравится

[Skorpion]

Anna, давно не покупала ничего у 9-ого, у нас его в "Билле" тоже нет, но когда встречала - хлеб был без упаковки и мягко говоря нетоварного вида - и ничего особенного и вкусного... Хотя повторюсь, давно его не видела - может, что-то и изменилось...

[Леля]

Я тоже предпочитаю 10й и 9й. 10й просто относительно "молод". Хлеб черный "Солодовый" и горчичный батон действительно вне конкуренции.
А 8й так себе. Покупаю его продукцию только потому, что другие заводы в ближайшем магазине не представлены

[Люся Пряная, мимоходом]

Продукцию 9-го покупаю еще реже и в очень маленьких количествах, научена горьким опытом (еще чаще проколы были, чем с 8-м).
Наверно, стоит еще "Хлебодар" упомянуть, но лично мне его продукция встречается довольно-таки редко.

[1960]

Skorpion писАла:

(...) выделенная группа - те люди, кто ходит там - разве не так???

Не буду превращать этот топик в краткий курс о методах построения выборки. Кроме этого, хочу верить в то, что Kirill сам сможет развеять Ваши сомнения - он на это учится. Если Вам и вправду интересно - могу написАть в ЛС чтобы не отвлекать участников опроса от сути.

[Лялечка]

Нравится батон "Горчичный" 10, а если черный покупаю...то 8 завода приходится брать

[Anakin Skywalker]

а если я не делаю дифференциации? так сказать нелояльный потребитель... бородинский, гетьманский, батон европейский. а чье оно все - фиг его знает...

[Sashko]

Насчет покупки хлеба в ларьках!
Насколько опасны движения продавцов

Меня убивает то, что дают хлеб грязыми руками продавцы, а если просишь дать в кулечке то одной грязной рукой берут и кладут в кулечек!

как не-студент но имеющий отношение к маркетингу

Как на Ваш взгляд есть ли смысл сегментировать рынок хлеба (не включая премиум сегмент - типа "Королевский круасан", "8 злаков"и т.д.). Какая вообще ЦА потребителей хлеба? По-моему - это каждый житель Днепропетровска.

[Anna]

Гость, а мне лично нравится из премиум-сегмента хлеб со всякими добавками в виде семечек, например. Большой выбор такого хлеба всегда есть в "Украине" и прочих более-менее крупных суперах, в отличие, скажем, от того-же "АТБ".

[Anna]

Skorpion, я как-то никогда не заморачивалась на счет индивидуальной упаковки. Наверное, с детства привычка, когда хлеб можно было брать в булочной, предварительно проверив его на свежесть специальной вилочкой. Хотя, мне сейчас кажется, что сейчас такого хлеба (черного по крайней мере), который выпекали тогда, нет. Или это просто следствие идеализации всего, что связано с детством. А продукция 9-го нравится тем, что в его ассортименте есть такой хлеб, который не представлен у 8-го и 10-го, он даже не черный, а такой "сероватый" что-ли с чуть сладковатым привкусом. Но я тоже его давно не покупала, т.к. в суперах его почему-то не продают. А "Петровский" или "Солодовый" мне лично не нравятся т.к. горчат. Поэтому останавливаю свой выбор либо на "Бородинском" либо на "Гетьманском", кроме того у них удобная весовая категория.

[Lexis]

А как по мне, то 8 х/з делает довольно не плохой хлеб. И батоны в т.ч., не знаю, почему они тут некоторым не нравятся. Вот батоны 10 х/з тоже не плохие, но есть один минус - съедаешь их быстрее где-то раза в полтора. А 9 х/з. по-моему вообще не конкурирует, потерял марку пару лет назад.

[Янннис]

А как вам батон Европейский от восьмерки. По вкусу он просто оригинальнейший! У других такого нет. По моему - Горчичный от 10-ки просто отдыхает!

[Глаша]

А как вам батон Европейский от восьмерки. По вкусу он просто оригинальнейший! У других такого нет. По моему - Горчичный от 10-ки просто отдыхает!

Однозначно!