СП Закваски Sacco (Италия): йогурты, творожок, сметана, ряженка, сыры..

[Женя_]

Кефир сквашивается 10-12 часов
Если закваска хранилась в морозилке, то 1 год ее срок годности.
И еще по прикорму: для первого прикорма рекомендуется бифидопродукт. Он самый щадящий. Кефир лучше после годика использовать по рекомендациям ВОЗ.

От это я видно не поняла на первой странице информацию, там написано бифидопродукт (для первого прикорма) и дальше : кефир, ряжанка и т.д. вот я и подумала, что все, что ниже это он и есть это тоже отдельная закваска?))

[Danitix]

От это я видно не поняла на первой странице информацию, там написано бифидопродукт (для первого прикорма) и дальше : кефир, ряжанка и т.д. вот я и подумала, что все, что ниже это он и есть это тоже отдельная закваска?))

Да, это отдельная закваска. С него наиболее желательно начинать введение кисломолочки. Потом творожок. А далее уже можно пробовать любые йогурты. После 1 года кефир. Пишу это из собственного опыта и усердного изучения рекомендаций ВОЗ)

[Женя_]

Да, это отдельная закваска. С него наиболее желательно начинать введение кисломолочки. Потом творожок. А далее уже можно пробовать любые йогурты. После 1 года кефир. Пишу это из собственного опыта и усердного изучения рекомендаций ВОЗ)

Понятно, спасибо! Завтра подкорректирую тогда свой заказ

[Danitix]

Понятно, спасибо! Завтра подкорректирую тогда свой заказ

Хорошо. Жду

[Тинати]

Добрый день! Вопросик. Хочется попробовать сделать твердый сыр. К примеру на 6 л молока. Приблизительно сколько сыра на выходе получается?
И какие закваски для йогуртов есть в наличии?

[Женя_]

Хорошо. Жду

Мне по 2 шт бифидопродукта, творожка, ацидофилина и бифидойогурта.

[Danitix]

Добрый день! Вопросик. Хочется попробовать сделать твердый сыр. К примеру на 6 л молока. Приблизительно сколько сыра на выходе получается?
И какие закваски для йогуртов есть в наличии?

Здравствуйте! Из 5 литров домашнего молока получается примерно 600 грамм сыра.
Сейчас после этого сообщения обновлю остатки.
На текущей неделе формирую заказик к отправке поставщику. Что еще нужно можем заказать

[Danitix]

Теперь актуальные остатки можно смотреть на сайте http://yogurt.zakupka.com/
Добро пожаловать!

Самовывоз в начале ПРОСПЕКТА Богдана Хмельницкого (ул. Героев Сталинграда)\угол пр. Ильича по предварительной договоренности.

Все закваски хранить в морозилке, ферменты - в холодильнике!!!

В наличии:
Все закваски со сроком годности до 08.2018 г.
Закваски расфасованы в капсулы, порция рассчитана на 3 литра молока.
1 порция - 8 грн
Акция - по 7 грн

Бифидойогурт 1 шт
греческий йогурт - 1 шт
йогурт - 7 шт
Фитнес - 7 шт
Биокефир - 4 шт
Ацидофилин - 15 шт

Расфасовка в капсулы на 1 литр молока. Цена 3 грн:
Лактойогурт - В наличии 20 шт
Биойогурт - В наличии 20 шт

Сыры, которые можно употреблять через 2 часа:(ФЕРМЕНТ за 8 грн + молоко 4- 5 литров на 1 порцию фермента)Акция - по 7 грн Порция фермента на 10 литров

Состав фермента: (50% растительного химозина + 50% пепсина)
Моцарелла Молодая
Брынза
Осетинский
Адыгейский

В наличии 20 порций фермента в герметичном фольгированном пакетике

Термометр для измерения температуры молока:

Цена 23 грн

Термометр жидкостный относится к термометрам расширения и выполнен в виде стеклянной оболочки овальной формы с зауженной нижней частью и резервуаром. Это наиболее простые, дешевые, а потому и самые распространенные приборы.
Принцип действия термометра основан на тепловом изменении объема термометрической жидкости в зависимости от температуры молока. При изменении температуры заполняющая термометр жидкость расширяется и поднимается вверх по капилляру. Шкала наносится прямо на поверхность капилляра или прикрепляется к нему снаружи.
Краткая характеристика:
диапазон измерения температур: от 0°С до +100°С;
цена деления: 1°С;
тип: жидкостный (спиртовой);корпус: стеклянный;
В жидкостных термометрах в качестве наполнителя используется пентан, этиловый спирт, керосин и др. жидкости. Для большей наглядности данные жидкости подкрашиваются в красный цвет.
К достоинствам таких термометров относится высокая точность, простота и дешевизна.
Производитель: Украина

Форма для формирования и прессовки сыра в комплекте с поршнем (Украина) В комплекте 1 форма и 1 поршень
Цена 65 грн

Форма изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена. Никаких посторонних запахов и вредных веществ!Рассчитана на формирование головки сыра до 1,2 кг (до 12 литров молока в работе)
Подходит для приготовления любых видов сыра, в том числе и сыра требующего при прессовании гнёт большого веса - форма очень прочная, толстостенная. Наличие поршня позволяет класть гнёт непосредственно на поршень или использовать специальный пресс.Эта форма просто идеальна по размеру для приготовления сыров с плесенью.
Диаметр 150 мм
Глубина 70 мм
Достаточно мелкая перфорация позволяет не использовать марлю во время формирования головки сыра. Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму! Это не только очень удобно, но и позволяет получить правильную, замкнутую структуру поверхности сыра.
На дне формы имеются ножки, что обеспечивает свободный отток сыворотки.

[Danitix]

Мне по 2 шт бифидопродукта, творожка, ацидофилина и бифидойогурта.

Принято! Благодарю за заказ!
Потом все вместе отправить на Ваш адрес вместе с заказиком helendov? Или ей раньше надо?

[Danitix]

Формирую заказ к отправке поставщику. Присоединяйтесь!

[Dach]

Здравствуйте! Все, что есть в наличии?

Да

[helendov]

Принято! Благодарю за заказ!
Потом все вместе отправить на Ваш адрес вместе с заказиком helendov? Или ей раньше надо?

мне раньше не надо. товар вместе с Жениным заказом заберет мой муж, самовывоз, если удобно в 16.30-17 по будням с работы будет ехать. если неудобно, то УП на адрес Жени.

[Danitix]

Да

Отложила Вам. Завтра-послезавтра буду в центре. Сообщу Вам

[Danitix]

мне раньше не надо. товар вместе с Жениным заказом заберет мой муж, самовывоз, если удобно в 16.30-17 по будням с работы будет ехать. если неудобно, то УП на адрес Жени.

Да, можно самовывозом.
Подкорректируете заказик? Могу заказать Вам все в первоначальном написанном Вами варианте

[Jane_R]

Люда, здравствуйте!
Хотелось бы заквасок на 3 литра чего-то типа греческого, фитнес, ряженки, кефира.
Что-то есть в наличии? Или надо ждать заказ у поставщика?

[Danitix]

Люда, здравствуйте!
Хотелось бы заквасок на 3 литра чего-то типа греческого, фитнес, ряженки, кефира.
Что-то есть в наличии? Или надо ждать заказ у поставщика?

Здравствуйте, Женя!
В наличии:
Бифидойогурт 6 шт
греческий йогурт - 3 шт
Биойогурт - 1 шт
йогурт - 7 шт
Фитнес - 7 шт
Биокефир - 4 шт
Ацидофилин - 15 шт

Раздача в центре завтра в 13:00. Заказ поставщику планирую сегодня отправить. На следующей неделе можно будет забрать. Это если ничего из наличия не подберем

[Jane_R]

Здравствуйте, Женя!
В наличии:
Бифидойогурт 6 шт
греческий йогурт - 3 шт
Биойогурт - 1 шт
йогурт - 7 шт
Фитнес - 7 шт
Биокефир - 4 шт
Ацидофилин - 15 шт

Раздача в центре завтра в 13:00. Заказ поставщику планирую сегодня отправить. На следующей неделе можно будет забрать. Это если ничего из наличия не подберем

это всё на 3 литра?
давайте греческий - 2 шт
фитнес - 2 шт
биокефир 2 шт
йогурт - 1 шт

только сегодня на раздаче быть не смогу.... но отложите. Могу оплатить на карту (мне даже удобнее будет)

[Danitix]

это всё на 3 литра?
давайте греческий - 2 шт
фитнес - 2 шт
биокефир 2 шт
йогурт - 1 шт

только сегодня на раздаче быть не смогу.... но отложите. Могу оплатить на карту (мне даже удобнее будет)

Да, все на 3 литра. Хорошо, отложу. Реквизиты напишу в личку
Благодарю за заказик)

[Jane_R]

Да, все на 3 литра. Хорошо, отложу. Реквизиты напишу в личку
Благодарю за заказик)

Люда, видела в ЛС сообщение, никак не доберусь...
а кефир - это с кислинкой который или без?

[Danitix]

Люда, видела в ЛС сообщение, никак не доберусь...
а кефир - это с кислинкой который или без?

Да, кефиры чуть кислее йогуртов т.к. подольше сквашиваются