Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 1 из 85 123456789101151 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 1682

Тема: Пряничный флешмоб:)

  1. #1
    Модератор, Тема года 2010 Аватар для Brooke
    Регистрация
    05.05.2008
    Сообщений
    13,080

    По умолчанию Пряничный флешмоб:)

    Второй год подряд в канун Нового года форум заражается пряничным настроением: все пекут вкусные и красивые пряники, мастерят пряничные домики. Но в этом году это пряничное помешательство приняло характер эпидемии. Посему предлагаю в этой теме выставлять наши пряничные шедевры и делиться рецептами (если кто-то печет не только по рецепту нашей кулинарной знаменитости Юли Boberchuk). Я, как массовик-затейник сего действа, первая покажу свои прошлогодние ужастики (надеюсь, это фото затеряется на фоне реальных шедевров наших форумских мастериц и меня не сильно закидают гнилыми мандаринами):



    И рецепт Имбирных пряников от Юли Boberchuk:

    Ура! Вот оно - имбирное рождественское печенье! В оригинальном рецепте это называлось пряниками, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пряничное. Получилось очень вкусно и очень нарядно. Правда, на елку мы его не вешали - так ели. За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным.
    Формочек в виде елочки у меня не было, поэтому их мне пришлось страдальчески вырезать по трафарету.

    Ингредиенты:

    100 г сахара
    165 г меда или патоки
    1,5 ч.л. молотого имбиря
    1 ч.л. молотого душистого перца
    1 ч.л. молотой корицы
    1 ч.л. молотой гвоздики (у меня не было)
    2 ч.л. соды
    125 г сливочного масла
    1 яйцо
    525 г муки

    Для глазури:

    1 яичный белок
    150 г сахарной пудры

    Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.
    Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.
    Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.
    Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторям с оставшимся тестом.
    Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса.
    Выкладываем ее в пакет, срезаем уголок и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.
    Даем печенью высохнуть и… едим или украшаем елку

  2. #2
    Аватар для Скарлетт
    Регистрация
    17.11.2008
    Адрес
    Я подумаю об этом завтра
    Сообщений
    39,929

    По умолчанию

    и я притопала)))
    Олеся 063-7-69-69-00 бронирование туров

  3. #3
    Организатор года 2009 Аватар для N_a_d_i_n
    Регистрация
    01.02.2009
    Сообщений
    30,002

    По умолчанию

    ух ты! буду заглядывать, красоту рассматривать
    Смейтесь до слёз! Это устроит как оптимистов, так и пессимистов.

  4. #4
    Модератор, Тема года 2010 Аватар для Brooke
    Регистрация
    05.05.2008
    Сообщений
    13,080

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Скарлетт Посмотреть сообщение
    и я притопала)))
    Умничка!

    Красивый домик! Я в этом году еще, пожалуй, только пряниками побалуюсь, не решаюсь пока домик орудить))

  5. #5
    Организатор года 2009 Аватар для N_a_d_i_n
    Регистрация
    01.02.2009
    Сообщений
    30,002

    По умолчанию

    Скарлетт, Brooke девочки просто БРАВО!
    Смейтесь до слёз! Это устроит как оптимистов, так и пессимистов.

  6. #6
    Аватар для ДоллиДо
    Регистрация
    17.08.2007
    Адрес
    Рабочая
    Сообщений
    7,286

    По умолчанию

    А мы свои уже съели не раскрасив Вкуснооо! Только мы специевые маньяки - мне мало всего, а главное - имбиря. В следующую партию пложу в два раза больше.
    Будем и пряники печь, и домики
    Детская и семейная ФОТОСЪЁМКА
    Новорождённым - СКИДКИ!!!


  7. #7
    Аватар для El'za
    Регистрация
    31.03.2008
    Сообщений
    10,236

    По умолчанию

    ну, раз есть отдельная тема, и я свои кривульки покажу



    а еще была вчера в Эпицентре, купила новых формочек, смотрела силиконовую ручку - она больше 100 грн. стоит. говорят, на Озерке есть за 20) - хочу как-то выбраться купить

  8. #8
    Автоледи года 2009-2011 Аватар для Patty
    Регистрация
    04.10.2007
    Адрес
    там все такие
    Сообщений
    46,651

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от El'za Посмотреть сообщение
    ну, раз есть отдельная тема, и я свои кривульки покажу



    а еще была вчера в Эпицентре, купила новых формочек, смотрела силиконовую ручку - она больше 100 грн. стоит. говорят, на Озерке есть за 20) - хочу как-то выбраться купить
    Очень красиво
    а что за фомочки, не похвастаетесь? Ну вопрос и про ручку)))
    Мы будем жить теперь по-новому

  9. #9
    Аватар для Руси4ка
    Регистрация
    02.07.2011
    Сообщений
    691

    По умолчанию

    Девочки, в Дафи вчера купила сахарные корандаши(в тюбиках), 4 цвета 20или 25грн., рисовать на пряниках-печенюшках, написано что можно деткам давать делать украшения, может кому пригодится. Сама не испытывала еще.

  10. #10
    Аватар для El'za
    Регистрация
    31.03.2008
    Сообщений
    10,236

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Patty Посмотреть сообщение
    Очень красиво
    а что за фомочки, не похвастаетесь? Ну вопрос и про ручку)))
    вот такие. они не только по краям обрезают, но и линии по самому печеньку вдавливают вроде

    а про ручку - больше 100 - Тескома. а за 20 вот где искать http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post24677198
    отэто у тетки торговля попрет, во флудилке засветили точку и тут)))
    Цитата Сообщение от Руси4ка Посмотреть сообщение
    Девочки, в Дафи вчера купила сахарные корандаши(в тюбиках), 4 цвета 20или 25грн., рисовать на пряниках-печенюшках, написано что можно деткам давать делать украшения, может кому пригодится. Сама не испытывала еще.
    а в Даффи в Вэлмарте или какой-то отдел?

  11. #11
    Аватар для Руси4ка
    Регистрация
    02.07.2011
    Сообщений
    691

    По умолчанию

    в Велмарте, там где приправы

  12. #12
    Аватар для элин
    Регистрация
    16.11.2010
    Адрес
    Калиновая
    Сообщений
    1,878

    По умолчанию

    Аааааааа, красота какая!
    Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд

  13. #13
    Блондинка года 2008, Логика года 2008 Аватар для Марфа Васильевна мы
    Регистрация
    28.10.2006
    Сообщений
    10,699

    По умолчанию



    Ты узнаешь без проблем
    Мой в ромашку ситроен
    По квадратным колесАм

  14. #14
    Аватар для Руси4ка
    Регистрация
    02.07.2011
    Сообщений
    691

    По умолчанию

    Боже, я в шоке, Марфа Васил., золотые руки, шо тут говорить....

  15. #15
    Аватар для Agr@ell
    Регистрация
    29.10.2009
    Адрес
    F1Service.dp.ua
    Сообщений
    11,787

    По умолчанию

    проба пера силиконового шприца

  16. #16
    Почетный форумчанин
    Fashion-мама 2009
    Аватар для prosto_olga
    Регистрация
    06.04.2005
    Адрес
    Днепр, Коммунар
    Сообщений
    15,259

    По умолчанию


    Последний раз редактировалось prosto_olga; 18.12.2013 в 14:37.

  17. #17
    Автоледи года 2009-2011 Аватар для Patty
    Регистрация
    04.10.2007
    Адрес
    там все такие
    Сообщений
    46,651

    По умолчанию

    пошла я в центр за формочками)))))
    Мы будем жить теперь по-новому

  18. #18
    Мастер года 2013 Аватар для Natabel
    Регистрация
    19.03.2010
    Адрес
    Днепропетровск пр.Пушкина-Озерка
    Сообщений
    30,603

    По умолчанию

    Сколько мастериц и сколько красоты!!

    Лена, классная тема!

  19. #19
    Мастер года 2013 Аватар для Natabel
    Регистрация
    19.03.2010
    Адрес
    Днепропетровск пр.Пушкина-Озерка
    Сообщений
    30,603

    По умолчанию

    Поучаствую и я)))
    В этом году "споймала пряничный вирус" и вот натворила








    А это просто незнаю, что нашло на меня)))


  20. #20
    Аватар для Helen1101
    Регистрация
    01.02.2011
    Адрес
    сокол
    Сообщений
    1,584

    По умолчанию

    Рукодельницы, поделитесь как глазурь цветной сделать? И есть рецепт без белка?

Страница 1 из 85 123456789101151 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа», ТРК Украина
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте