Чем заливаете окрошку?

[Флексо]

Окрошку нужно заливать кислым домашним квасом. Все остальное от лени и от лукавого
Если леньки делать домашний квас, то лучше приготовить вотето - Гаспачо

[Korrrsar!!!]

Укроп растереть с солью, горчицей, хреном, сметаной.
Потом смешать с сывороткой.

[ксюха]

Укроп растираю с солью и яичным желтком, добавляю кефир, сметану и минералку.

[Pikula]

Как укроп растереть то?

[Korrrsar!!!]

Как укроп растереть то?

В идеале - ступкой, или как ее там.
Когда не было ступки, растирала при помощи ручки деревянной скалки.
Тогда укром намного ароматнее получается.

[a lad]

а редиску где сейчас брать?

[Ґонта]

Как укроп растереть то?

А для цього є ступки з макогонами.
Різних видів.
Від дерев'яних, до гранітних




Заливаємо сироваткою.
Чув про рецепт на пиві. Але ще не куштував.

[инна 777]

Очень понравилась окрошка на березовом квасе+ сметана+ горчица!!!

[Т.П.]

Рецепт для любителей окрошки и гурманов - эксперементаторов (авторский):
Окрошка по-Сицилийски:
Для рецепта вам потребуется:

-Кисло-молочный газированный напиток с мятой - 1.5 л
-Рыба Сибас или Морской волк - 500г (это в идеале , можно любую морскую)
-картофель - 3 шт.
-редис - 1 пучок
-зеленый лук (мелко нарезанный) - 4-5 ст.л.
-яйцо (вареный) - 2 шт.
-сметана - 2-3 ст.л.
-честночный песто с трюфелем - 1 ст.л.
-укроп, соль - по вкусу.
-Огурцы-3шт.

Рыбу отварить, отделить мякоть и нарезать ее кусочками. Отварную рыбу соединить с нарезанными кубиками белками яиц, отварным картофелем, редисом, огурцами и зеленым луком. Желтки яиц растереть с солью, честночным песто с трюфелем, тщательно перемешать и развести кисло-молочным газированным напитком. К нарезанным продуктам добавить заправленный квас, сметану и посыпать окрошку мелко нарезанной зеленью укропа.

Buon appetito!!!

[Самолет]

ОКРОШКА-ПОРОСЯЧЬЯ ЕДА!
и никак иначе!

+1 Всегда глядя на нее кажется, что ее кто-то уже ел до того.

+1000000. Честно-не понимаю. И лично у меня действительно других ассоциаций, кроме как с поросячей едой, не возникает! Никого не хотел обидеть.

[Ромашка_]

А я заливаю сывороткой и конечно майонезик, горчичька. Пару раз делала на магазинном квасе получилось беееее.

[mashik27]

Укроп и зеленый лук растираем с солью в той кастрюле в которой готовим окрошку, туда же- отварная говядина,картошка, яйца, редиска, огурцы, заливаем сывороткой, добавляем пару ложек сметаны, посолить, по желанию можно поперчить и\или добавить немного тертого хрена.

[Alexa_1]

А я заливаю сывороткой и конечно майонезик, горчичька. Пару раз делала на магазинном квасе получилось беееее.

Мне тоже на квасе не понравилось((((А вот на минералке с майонезом-люблю. Плюс кинуть туда еще кислоты лимонной))))).....Уже кушать захотелось)))

[Pikula]

+1000000. Честно-не понимаю. И лично у меня действительно других ассоциаций, кроме как с поросячей едой, не возникает! Никого не хотел обидеть.

Не хотел, а получилось. Жри гамбургеры )