Именно так!Допис від Радуга
А внутрь рыбы кладутся пряные травки, а вместо соли -- соленые каперсы. Только обязательно соленые, а не маринованные.А рыбу лучше в духовке запекать - завернул в фольгу и пошёл по своим делам, ни тебе не переворачивать, ни оттирать следы жира, задымленность меньше. Да и полезнее.
Bookmarks