Оладьи в духовке

[Дейнерис]

Очень нужен рецепт оладьев в духовке - таких, как готовили в "совковом" садике и школе: высокие и воздушные. Их еще сгущенкой или вареньем поливали. Кто знает, как такие приготовить дома?

[Taiva]

Я такие готовлю, но не в духовке:
http://cook-food.com/легкие-рецепты-...�оловой/

[Дейнерис]

Я такие готовлю, но не в духовке:
http://cook-food.com/легкие-рецепты-...�оловой/

Спасибо, посмотрю.

[элин]

Я в духовке оладьи никогда не готовила, но мне кажется дрожжевые должны получиться и в духовке.
Вот этот рецепт очень похож на садиковские оладьи, а может еще вкуснее. Я по нему несколько раз делала.
http://kulinariya123.blogspot.com/20...post_4514.html

[Дейнерис]

Я в духовке оладьи никогда не готовила, но мне кажется дрожжевые должны получиться и в духовке.
Вот этот рецепт очень похож на садиковские оладьи, а может еще вкуснее. Я по нему несколько раз делала.
http://kulinariya123.blogspot.com/20...post_4514.html

Действительно похожи. Спасибо!

[элин]

Действительно похожи. Спасибо!

На здоровье! если будете в духовке печь, расскажете потом, что получилось.

[Basia]

Вот нашла такой рецептик - оладьи кабачковые.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кабачка (800 гр)
2 картофелины (200 гр)
2 средние луковки
150 гр простого йогурта
1 яйцо
соль, белый перец, порошок карри, сухая паприка, сухой чеснок, сухая петрушка (1 стол. ложка) по вкусу
200 гр муки + 1 чайная ложка разрыхлителя
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачки очистить, удалить сердцевину. Кабачки натереть на крупной тёрке, картофель на мелкой. Посолить, перемешать, отставить. С фанатизмом(!) отжать сок. У меня получилось 400 гр отжатой массы (отжимала через сито, давила ложкой). Лук нарезать кубиками как можно мельче, добавить в массу, перемешать. Добавить йогурт, яйцо, приправы, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Оладьи выложить ложкой на противень, покрытый бумагой для выпечки и запекать в предварительно разогретой до 200° (конвекция 180°) духовке минут 20 до желаемой степени румяности. Вытащить противень, смазать оладьи сметаной , вернуть в духовку до закипания сметаны. Оладушки нежнейшие, тают во рту!

А еще я делала в духовке оладушки по обычному рецепту - на глаз смешивала ингридиенты до нужной консистенции и ставила у духовку. Так просто быстрее, чем у плиты стоять и каждый оладушек переворачивать. На противень нашлепала, засунула, и все.

[Baynes]

Я тоже делаю обычное тесто для оладьев, как на сковородке, ну может чуток погуще. Выкладываю все это добро на противни, и в духовку по очереди - закинула, вынула, следующий противень... Быстро и вкусно!