Обращаться по заказам:
Мой сайт- lelenka.com.ua
Я в вконтакте - vk.com/id194924808
Группа в вконтакте -vk.com/domovenok_i_co
Электронная почта - [email protected]
Либо по номеру - +380984992112
Нет любви более искренней, чем любовь к еде.
Джордж Бернард Шоу
- Если вы хотите питаться вкусной и здоровой пищей, но у вас нет достаточно времени на ее приготовление...
- Если ваши дети приходят домой из школы задолго до вашего появления, и их некому покормить...
- Если вы хотите устроить незабываемый праздник с изысканным угощением, то Вы удачно зашли!
- Повар по образованию, ресторатор по призванию и заботливая хозяйка презентует блюда сделанные с душой.
Фуршетные закуски
Полуфабрикаты
Блины
Блюда из творога
Блюда из печени
Рулеты сырные
Готовые блюда
Рыбные блюда
Мясные блюда
Гарниры
Салаты
Восточная выпечка
Пасхальные куличи
Рулеты сладкие
Выпечка, Сладкая выпечка
Торты
Банкетные блюда
ПРАЙС-ЛИСТ
Больше наших товаров Вы найдете перейдя по этой ссылке
ПОЛУФАБРИКАТЫ
Вареники с картофелем-------------------------90 грн\кг
Вареники с капустой----------------------------100 грн\кг
Вареники с картофелем и грибами--------------120 грн\кг
Вареники с картофелем и печенью--------------120 грн\кг
Вареники с мясом--------------------------------160 грн\кг
Вареники с капустой и грибами------------------130 грн\кг
Вареники с творогом-----------------------------150 грн\кг
Вареники с вишней------------------------------130 грн\кг
Вареники с клубникой------------------------------130 грн\кг
Вареники со смородиной-------------------------130 грн\кг
Вареники ленивые-----------------------------150 грн\кг
Вареники с ежевикой----------------------------130 грн\кг
Пельмени куриные------------------------------150 грн\кг
Пельмени индюшиные--------------------------180 грн\кг
Пельмени свино-куриные-----------------------160 грн\кг
Пельмени свино-говяжьи-----------------------160 грн\кг
Пельмени рыбные------------------------------180 грн\кг
Пельмени со шпинатом и творогом-------------180 грн\кг
Котлета по-Киевски----------------------260 грн\кг
БЛИНЫ
Блины пустые----------------------------------130 грн\кг
Блины с говядиной----------------------------------250 грн\кг
Блины со свининой----------------------------------240 грн\кг
Блины с курицей----------------------------------220 грн\кг
Блины с курицей и грибами--------------------240 грн\кг
Блины с капустой и грибами-------------------240 грн\кг
Блины с ветчина, сыр----------------------------------250 грн\кг
Блины с печенью----------------------------------230 грн\кг
Блины с ливером-------------------------------230 грн\кг
Блины с грибами----------------------------------220 грн\кг
Блины с шпинатом----------------------------------210 грн\кг
Блинные рулетики с "дешевкой"--------------220 грн\кг
(сыр, яйцо, чеснок, майонез)
Блинные рулетики с сыром и семгой----------40 грн\шт 400 грн\кг
Блины с сыром и семгой-----------------------400 грн\кг
Жюльен в блинах-----------------------30 грн\шт
Блины с творогом------------------------------210 грн\кг
Блины с маком---------------------------------180 грн\кг
Блины с яблоками, изюмом,корицей-----------240 грн\кг
Цветные блинные тортики--------------------260 грн\кг
(закусочные блинные башенки окрашенные шпинатом, петрушкой, свеклой, куркумой, малиной, ежевикой, морковью. Начинка в ассортименте)
Оладьи----------------------------------130 грн\кг
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Сырники---------------------------------------160 грн\кг
Львовский сырник-----------------------------270 грн\кг
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ
Печеночные оладьи---------------------------220 грн\кг
Печеночные котлеты с грибами---------------230 грн\кг
Печеночный торт-----------------------------240 грн\кг
Печеночный паштет--------------------------210 грн\кг
Печень по строгановски---------------250 грн\кг
РУЛЕТЫ СЫРНЫЕ
Сырный рулет с курицей и грибами----------(1,200 кг) 380 грн\кг
Сырный рулет с креветками------------------(1,300 кг) 400 грн\кг
Сырный рулет с семгой-----------------------(1,300 кг) 450 грн\кг
ГОТОВЫЕ БЛЮДА
Голубцы с курицей----------------------------210 грн\кг
Голубцы со свининой--------------------------230 грн\кг
Голубцы овощные с грибами------------------210 грн\кг
Перец фаршированный с курицей (сезонный блюдо)------------210 грн\кг
Перец фаршированный со свининой (сезонный блюдо)----------230 грн\кг
Деруны----------------------------------140 грн\кг
Деруны с мясом-------------------------------180 грн\кг
Деруны с печенью-----------------------------170 грн\кг
Деруны с грибами-----------------------------160 грн\кг
Деруны с семгой----------------------------------230 грн\кг
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Котлета рыбная белая------------------------290 грн\кг
Котлета рыбная бел.\красная----------------370 грн\кг
Зраза рыбная с перепелиным яйцом----------320 грн\кг
Зраза рыбная с креветками, сыром и зеленью---380 грн\кг
Клубочек рыбный с начинкой----------------320 грн\кг
Рыба в неводе--------------------------------360 грн\кг
Рыба в кляре---------------------------------230 грн\кг
Рыба заливная в томате----------------------230 грн\кг
Форшмак---------------------------------------240 грн\кг
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Котлета куриная рубленная------------------230 грн\кг
Котлета свиная-----------------------------260 грн\кг
Котлета говяжья-------------------------------270 грн\кг
Котлета куриная "Дипломат"----------------290 грн\кг
Биток индюшиный с базиликом--------------340 грн\кг
Биток индюшиный со шпинатом и сливочным сыром------320 грн\кг
Биток куриный со шпинатом------------------------------------280 грн\кг
Биток куриный с базиликом------------------------------------280 грн\кг
Биток из говядины------------------------------------290 грн\кг
Отбивная куриная---------------------------250 грн\кг
Отбивная свиная-----------------------------290 грн\кг
Отбивная говяжья----------------------------300 грн\кг
Ножки в одежке------------------------------290 грн\кг
Крылышки куриные----------------------------------170 грн\кг
Клубочек куриный с начинкой--------290 грн\кг
Клубочек свиной с начинкой----------------------290 грн\кг (8-10 шт\кг)
Клубочек из говядины с начинкой----------------290 грн\кг (8-10 шт\кг)
(Перепелиное яйцо; Ананас, сыр; Грибы маринованные; Грибы жареные)
Мясо по-французски----------------------------------290 грн\кг
Котлета по-Киевски--------------------------270 грн\кг
Свиной кармашек с ананасом и сыром--------320 грн\кг (8 шт)
Свиной кармашек с сыром и грибами--------320 грн\кг
Свиной кармашек с шпинатом и сыром--------320 грн\кг
Кармашек из говядины с начинкой----------------330 грн\кг
Кордан блю------------------------------------300 грн\кг
Тефтели------------------------------------220 грн\кг
Фрикадельки------------------------------------200 грн\кг
Мини-шашлыки----------------------------------120 грн\шт
Холодец куриный (порционный)----------------------------------от 150 грн
Стейк на кости-----------------------------320 грн\кг
Буженина свиная пряная-----------------------------350 грн\кг
Буженина из говядины------------------------------------370 грн\кг
Свинина праздничная-----------------------------350 грн\кг
Пальчики свиные-----------------------------320 грн\кг
Пальчики из говядины-----------------------------330 грн\кг
Бифстроганов-----------------------------350 грн\кг
Гуляш из говядины------------------------------------320 грн\кг
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Борщ "Украинский"----------------------200 грн\кг
Солянка----------------------240 грн\кг
Суп куриный----------------------180 грн\кг
Суп сырный----------------------230 грн\кг
Рассольник----------------------200 грн\кг
Капустняк----------------------220 грн\кг
Суп с грибами----------------------190 грн\кг
Суп "Перепелиный"----------------------230 грн\кг
ГАРНИРЫ
Картофель по-селянски----------------------190 грн\кг
(запеченный с салом и зеленью )
Плов со свининой-----------------------------310 грн\кг
Плов с курицей-----------------------------290 грн\кг
Рис с овощами (грибами)-----------------------------200 грн\кг
Лодочки фаршированые-----------------------------30 грн\шт
САЛАТЫ
Салаты овощные--------------------------от 200 грн\кг
Домашний - (Помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, лук, зелень, редис, сухарики, чесночная заправка, растительное масло)
Греческий - (Маслины, оливки, огурцы свежие,помидоры свежие, перец болгарский, сыр Фета, лук, оливковое масло)
Эзме - (Рубленные овощи - помидоры свежие, перец болгарский, лук, зелень)
Мистраль - (Капуста пекинская, морковь свежая, перец болгарский, сухарики, оливковое масло)
Баку - (Огурец свежий, помидоры свежие, пекинская капуста, сыр Пармезан, сулугуни, кедровый орех)
Винегрет - (Свекла, картофель, огурцы, фасоль, морковь, капуста квашеная, масло растительное)
Милан - (Сыр Моцарелла, помидоры, базилик, соус Песто, кедровый орех)
Монте Карло - (Сыр, помидоры, орех кедровый, огурец, майонез)
Шопский - (Сыр, помидор, чеснок, майонез)
Витамин - (Шпинат, апельсин, грейпфрут, зелень, оливковое масло)
Салаты мясные----------------------------от 250 грн\кг
Каббала - (Филе индейки, говяжье филе, томаты Черри, перепелиное яйцо, свежие огурцы, болгарский перец, сырые шампиньоны, сельдерей. соус Тартар)
Кольт - (Помидоры свежие, филе куриное, маслины, тв. сыр, сухарики, капуста пекинская, шампиньоны, перец болгарский, майонез)
На опушке - (филе куриное, маслята\опята маринованные, перец болгарский, лук зеленый, помидоры свежие. кукуруза, соевый соус, майонез )
Гусарский - (яйцо куриное, язык, шампиньоны жареные, зелень, майонез, лист салата)
Зангилан - (Говядина деликатесная , филе куриное, помидоры свежие, огурцы свежие, тв. сыр, горчица, сухарики, майонез)
Анчар - (Говядина, филе куриное, сыр, яйцо, помидор, айсберг, капуста пекинская, гранат, майонез)
Романтика - (Филе куриное, чернослив, тв. сыр, помидор свежий, майонез)
Галактика - (Огурец свежий, огурец соленый, грибы маринованные, индейка копченая, зелень, орех грецкий, курага, изюм, майонез)
Грильяж - (Язык, огурец свежий, грибы маринованные, лук репчатый, зелень, соус Карамель)
Радмила - (Яйцо куриное, язык, огурец свежий, виноград, зелень, майонез)
Розанна - (Грибы шампиньоны, шпинат, тв. сыр, виноград, мандарины консервированные, мендальный орех, майонез)
Сумгаит - (Перец болгарский , сыр Пармезан, помидор свежий, грибы шампиньоны, говядина, чеснок, зелень, майонез)
Император - (Кролятина отварная, майонез, грецкий орех, чеснок, зелень)
Каприз - (Грибы шампиньоны свежие, говядина, шпинат, зелень, масло растительное)
Цезарь - (Филе куриное гриль, помидоры свежие, сухарики, сыр Пармезан, чеснок, оливковое масло)
Винтаж - (Сыр твердый, перец болгарский, зелень, майонез, помидор свежий, шампиньоны жареные, филе куриное, персик консервированный)
Кабала - (Помидоры Черри, перепелиное яйцо, зелень, сыр Моцарелла, филе индейки, говядина, огурец свежий, перец болгарский, грибы шампиньоны свежие, сельдерей, соус)
Девичья башня - (Филе куриное, яблоко свежее, огурец свежий, зеленый горошек, сыр тв., зелень, майонез)
Респект - (Язык, перец болгарский, помидор свежий, зелень, чеснок,масло растительное)
Ягри - (Филе куриное, омлет, морковь по-корейски, майонез)
Салаты с морепродуктами----------------от 300 грн\кг
Ананасовые острова - (Креветки, рыба отварная, ананас, семга свеже-соленая, маслины, грибы маринованные, майонез)
Клайпеда - (Семга свеже-соленая, огурец свежий, помидор свежий, крабовые палочки, кетчуп, майонез, яблоко, икра лососевая)
Бристоль - (Икра рыбная, перепелиные яйца, семга свеже-соленая, маслины, помидор свежий, зелень, майонез)
Туна - (Огурец маринованный, филе тунца, помидоры свежие, яйцо куриное, сыр тв., оливковое масло)
Жемчужина - (Огурец свежий крабовые палочки, яйцо куриное, кукуруза, майонез)
Ленкоран - (Яйцо куриное, огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский, сыр тв., кальмар, майонез)
Лагуна - (Авокадо, креветки, сок лимона, помидор свежий, перец болгарский, яйцо куриное, майонез)
Тысяча и одна ночь - (Креветки, помидоры свежие, яблоко, оливки, майонез)
Летучий голландец - (Мидии, помидор свежий, яйцо куриное, сыр тв., майонез)
Кура - (Помидор свежий, зелень, майонез, кетчуп, морской коктель)
Черномор - (Филе куриное, креветки, свежий огурец, оливки, лимон, изюм)
ВОСТОЧНАЯ ВЫПЕЧКА
Лепешка с сыром и зеленью------------------45 грн\шт
Блинница по-Бакински-----------------------220 грн\кг
Пиде с курицей-------------------------------250 грн\кг
Пиде с сыром---------------------------------270 грн\кг
Пиде с мясом---------------------------------280 грн\кг
Пиде с яйцом---------------------------------230 грн\кг
Хачапури дрожжевое с сыром сулугуни-----50 грн\шт
Хачапури слоенное с радомером-------------70 грн\шт
Пахлава--------------------------------------40 грн\шт
ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА
Пасхальные куличи-------------------------... (с изюмом)\... (вяленая вишня, цукаты) грн\кг(размер≈500, 350, 200 (плата за чистый вес)
РУЛЕТЫ СЛАДКИЕ
Бисквитные рулеты-------------------------230 грн\кг
Бисквитный рулет с вишней в шоколаде---270 грн\кг
Рулет дрожжевой с маком-------------------270 грн\кг
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ
Кексы---------------------------------------25 грн\шт
Шарлотка-----------------------200 грн\кг
Пирог рыбный-----------------------270 грн\кг
Пирог с капустой-----------------------230 грн\кг
Пироги с начинкой--------------------------от 220 грн\кг
Пирожки жареные-----------------------от 140 грн\кг
Пирожки печеные-----------------------от 180 грн\кг
Пирожки сдобные------------------------от 200 грн\кг
Пирог песочный-----------------------180 грн\кг
Слойки-----------------------25 грн\шт
Эклеры с начинкой-------------------------30 грн\шт
Штрудель с яблоками; вишней-------------270 грн\кг
Пицца сладкая------------------------------180 грн\кг
Мини пицца сладкая------------------------180 грн\кг
Рогалики песочные------------------------------25 грн\шт
ТОРТЫ
Торт "Тропиканка"-------------------------250 грн\кг
Торт "Мини тропиканка"-----------------------250 грн\кг
Торт "Наполеон"(с масляным кремом)----------------------------260 грн\кг
Торт "Наполеон" (с заварным кремом)----------------------------200 грн\кг
Торт "Пинчер"------------------------------200 грн\кг
Торт "Монастырская изба"------------------------------190 грн\кг
Торт "Сникерс"------------------------------250 грн\кг
Торт "Дамский пальчик"------------------------------190 грн\кг
Торт маковый "Пияк"------------------------------250 грн\кг
Торт шоколадный "Виноградинка"------------------------------250 грн\кг
ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ
Блины с сыром и семгой---------------------400 грн\кг
Блины торбочки---------------30 грн\шт
Валованы с кальмарами и спаржей----------35 грн\шт
Валованы с мясной котлетой----------------40 грн\шт
Валованы с рыбной котлетой----------------40 грн\шт
Валованы с сырным кремом-----------------35 грн\шт
Виноград в брынзе--------------------------35 грн\шт (1 шт= 50 г.)
Печеночный шарик с перепелиным яйцом в тв. сыре---30 грн\шт
Куриный шарик с курагой в арахисе-------30 грн\шт
Селедка в шубе-----------------------------30 грн\шт
Крабовый шарик с оливкой-----------------30 грн\шт
(маслиной в паприке или укропе)
Тарталетка с жюльеном--------------------30 грн\шт (1 шт=100 г.)
Тарталетка с салатом-----------------------30 грн\шт (1 шт=100 г.)
Корзинки из томатов------------------------(сезонный товар) 30 грн\шт
Огурцы фаршированные брынзой----------(сезонный товар) 25 грн\шт
Печеночные тортики (порционные)--------45 грн\шт
Наполеон закусочный---------------260 грн\кг
Столбики из баклажан (сезонное блюдо)------ грн\шт
Столбики из кабачков (сезонное блюдо)------ грн\шт
Рулеты из баклажан (сезонное блюдо)-------- грн\шт
Рулеты с лаваша---------------250-300 грн\кг
Эклеры с грибами---------------------------30 грн\шт
Эклеры с Мимозой--------------------------30 грн\шт
Эклеры с форшмаком-----------------------30 грн\шт
Эклеры с печеночным паштетом------------30 грн\шт
Эклеры с индюшиным паштетом------------30 грн\шт
Эклеры с куриным паштетом----------------30 грн\шт
Яйца фаршированные в скорлупе-----------25 грн\шт
Шашлык овощной-----------------------100 грн\шт
Икра овощная (сезонное блюдо)----------- грн\кг
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
Щука фаршированная-----------------------300 грн\кг
Судак фаршированный----------------------300 грн\кг
Пиленгас фаршированный------------------300 грн\кг
Корона------------------350 грн\кг
Курица фаршированная блинами-----------310 грн\кг
Утка фаршированная яблоками-------------цену уточняйте
Индейка рождественская------------------ цену уточняйте
НОВИНКА
Детское меню
САЛАТЫ
Салатик овощной "Аленький цветочек" - (Салат из мякоти спелых помидорчиков в обрамлении алых лепестков сладкого перца с домашней сметаной)
Салатик "Золотая рыбка" - (Салат из нежной розовой семги, лососевой икры, куриного яичка и отварного картофеля)
Салатик "Терем-теремок" - (Салат в хрустящем домике из свежих и маринованных огурчиков, куриной грудки, яичка, с золотистым луком порей)
Салатик "Сеньор Помидор" - (Тонкие ломтики сочных томатов, свежих огурчиков, болгарского перца и лука, под соусом из оливкового масла, украшенного с кусочками брынзы, маслинами и зеленью)
Салатик "Избушка" - (Нарезанная тонкой соломкой ветчина и помидоры, уложенные в форме горки, политые домашним майонезом и посыпаны твердым сыром)
Салатик "Зимушка" - (Тонкие ломтики отварной говядины, соломка отварного картофеля, яйца, огурцы, помидоры, зеленый горошек, заправленные сметаной и зеленью)
Салатик "Гнездышко" - (Мясо куриное, тонко нарезанный свежий огурец, чернослив, яйцо, майонез посыпаный грецким орехом)
Салатик "Кладовая гнома" - (Сочетание вкуса куриного мяса, консервированного ананаса, сладкого сиропа, ореха и свежей зелени)
Салатик "Скатерть-самобранка" - (Кусочки отварного куриного мяса, тонконарезанный отварной картофель, мелкие ломтики огурца, моркови, консервированный горошек уложенные на лист салата, заправлен майонезом, оформлен яйцом и зеленью)
Салатик "Лисичкино лакомство" - (Куриное филе, ветчина, свежие томаты, огурцы, яйца, сыр, нежный домашний майонез)
БУТЕБРОДЫ
"Морские сокровища" - (Кусок хлеба с маслом, красная икра, украшен зеленью)
"Алые паруса" - (Кусочек хлеба с красной рыбой и маслом, зелень)
Горячий бутерброд "С пылу с жару" - (Кусочек хлеба с ветчиной, кружочками томата, майонезом, тертым сыром и зеленью)
СУПЫ И ГАРНИРЫ
Суп-лапша "Солнышко"
Суп-уха "Русалочка"
Суп-пюре "Боровичок" (с гренками)
Суп "Минутка" (овощной с фрикадельками
Окрошка "Летний полдень" - (Овощная окрошка с говядиной на кефире или минеральной воде или квасе. По Вашему желанию на выбор)
Картофель фри "Солнечный"
Картофельное пюре "Облачко"
Паста "Арлекино" - (Спагетти с кусочками бекона и ветчины, с сыром пармезан в сливочном соусе)
Рис цветной "Мадагаскар" - (рис с кукурузой, горошком, болгарским перцем, нарезанный кубиками)
ВТОРОЕ ГОРЯЧЕЕ
"Веселые осьминожки" - (Сосиски в слоеном тесте, запеченные в форме осьминожки) Выход - 200г.
Тефтели "Ежики" - (Тефтели из свино-говяжьего фарша в сухариках кубиками) Выход - 250г.
Говядина "Буренка" - (Запеченная говяжья вырезка, фаршированная языком, грибами и сыром) Выход - 200г.
Жаркое "Волшебный горшочек" - (Сочная свинина, картофель, лук, чернослив, спелые томаты в горшочке под сыром) Выход - 300г.
Свинина "Три поросенка" - (Свинина, ананас консервированный, шампиньоны, лук, чеснок, майонез, тертый сыр запеченная в духовке, украшенная зеленью и клюквой) Выход - 200г.
Курочка "Золотой петушок" - (Куриное филе, запеченное с языком, грибами и твердым сыром) Выход - 200г.
Судак "Золотая рыбка" - (Жареное филе судака в сырной корочке) Выход - 150г.
ШАШЛЫЧКИ (на шпажке)
Шашлык "Овощной" - (Помидоры, болгарский перец, баклажан, цукини, лук) Выход - 200г.
Шашлык "Куриный" - (Куриное филе) Выход - 200г.
Шашлык "Рыбный" - (Филе судака) Выход - 200г.
Шашлык "Фруктовый" - (Яблоки, груши, клубника, киви) Выход - 200г.
ПИЦЦА ПОРЦИОННАЯ
"Маргаритка"
"Папперони"
"4-ре сыра"
"Чипполино"
Блинчики-торбочки
с семгой
с мясом
с курицей и грибами
с творогом
с маковой начинкой
шоколадные блинчики с фруктами
цветные блинчики с салатиками
жюльен курино\грибной в блинах
ВЫПЕЧКА
Мини-пирожки "Кукольные"
с картофелем
с мясом
с капустой
с курицей и грибами
с рисом и яйцом
Мини-слоечки
с мясом
с печенью
с грибами
ОБЕДЫ В ОФИС
МЕНЮ СТАНДАРТНЫЙ ОБЕД
Понедельник:
- Борщ зеленый
- Картофель отварной
- Котлета куриная
- Салат "Витаминный"
Вторник:
- Суп с фрикадельками
- Каша гречневая
- Крылышки куриные
- Салат "Крабовый"
Среда:
- Суп гороховый
- Жаркое по-домашнему
- Салат "Бурячок"
Четверг:
- Борщ "Полтавский"
- Картофель по-пушкински
- Куриные оладьи под соусом
- Салат "Оливье"
Пятница:
- Суп куриный
- Макароны
- Рыба запеченная под соусом
- Салат "Морковь по-корейски"
БИЗНЕС МЕНЮ
Понедельник:
- Борщ зеленый
- Картофель отварной
- Шницель под яйцом
- Салат "Витамин"
Вторник:
- Суп с фрикадельками
- Рис отварной
- Гювеч из индейки
- Салат "Крабовый"
Среда:
- Солянка сборная мясная
- Жаркое по-домашнему
- Салат "Сельдь под шубой"
Четверг:
- Борщ "Полтавский"
- Каша гречневая
- Куриные оладьи под соусом
- Салат "Капуста с огурцом"
Пятница:
- Суп куриный
- Макароны с сыром
- Чахохбили из курицы
- Салат "Оливье"
МЕНЮ НА ВЫБОР
Пример:
Понедельник:
1-е блюда:
- Солянка сборная мясная
- Уха с судака
- Борщ зеленый
Гарниры:
- Картофель отварной с зеленью
- Овощное рагу
- Спагетти с сыром
- Рис "Мозаика"
2-е блюда:
- Куриный шницель под яйцом
- Котлета куриная с сыром
- Крученик свиной с черносливом
- Поджарка свиная
- Ребрышки свиные тушеные
- Жюльен в блинах
- Грудинка телячья
- Форель запеченная под сыром
- Куриные ножки с соусом
Салаты:
- Салат "Витаминный" - (Ветчина, помидоры, сыр, пекинская капуста, майонез)
- Салат "Огуречик малохольный" - (Огурец, капуста, морковь, зеленый горошек, зелень, майонез)
- Салат "Шопский" - (Помидор, сыр, болгарский перец, растительное масло)
- Салат "Цунами" - (Огурец, помидор, базилик, сыр брынза, чеснок, майонез)
- Салат "Шанхай" - (грибы, курица, яйцо, огурец, ананас)
Соусы:
- аджика
- тартар
- горчица
- майонез
- хрен
Десерты:
- Сырники
- Оладьи - (со сметаной, джемом, сгущенкой)
P.S. И так далее по дням недели
ДНЕВНОЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ РАБОТНИКОВ
Меню 3-х разового питания
Цена договорная
Понедельник:
Завтрак:
- вареники с картофелем - 250г.
- салат овощной - 120г.
- рогалик с джемом - 150г.
Обед:
- солянка сборная мясная - 350г.
- картофель тушеный с грибами - 200г.
- свинина по-французски - 120г.
- салат с зеленым луком и яйцом - 150г.
Ужин:
- плов с мясом - 200г.
- салат печеночный - 140г.
Вторник:
Завтрак:
- молочная каша - 350г.
- ватрушка с творогом - 150г.
- домашний йогурт - 200г.
Обед:
- суп-кулиш с мясом - 350г.
- ракушки - 200г.
- окорочек куриный жареный - 120г.
- салат "Сельдь под шубой" - 110г.
Ужин:
- блины с мясом и сметаной - 250г.
- сельдь деревенская - 120г.
Среда:
Завтрак:
- ленивые вареники со сметаной - 250г.
- свекла с черносливом - 150г.
- пирожок с яблоком и корицей - 100г.
Обед:
- окрошка - 350г.
- картофель тушеный с мясом и грибами - 350г.
- салат "Столичный" - 150г.
Ужин:
- рис с овощами - 300г.
- салат "Печеночный" - 150г.
- мойва жаренная - 150г.
Четверг:
Завтрак:
- блинчики с джемом - 250г.
- салат с кальмарами - 150г.
- слойка с вишней - 100г.
Обед:
- борщ "Украинский" - 350г.
- лобио - 200г.
- салат "Оливье" - 150г.
Ужин:
- деруны с мясом - 200г.
- куриный окорочек - 150г.
- салат овощной - 150г.
Пятница:
Завтрак:
- сырная запеканка - 250г.
- фруктовый салат - 150г.
- пирожок с капустой - 100г.
Обед:
- юшка грибная - 350г.
- куриные крылья в меду - 120г.
- салат с капустой - 150г.
Ужин:
- блины с курицей и грибами - 250г.
- салат "Венигрет" - 150г.
- рогалики с вишней - 100г.
ПОСТНОЕ МЕНЮ
Салаты, закуски
Салат из свеклы с чесноком - (Свекла вареная, чеснок, грецкий орех, изюм или чернослив, растительное масло)
Салат из крапивы - (Молодые листья крапивы, лук зеленый или репчатый, соль, уксус или сок лимона, растительное масло, )
Салат из редиса с лимонным соком - (Редис, сок лимона, сахар, соль, растительное масло)
Икра из яблок и моркови - (Морковь, лук репчатый, кислые яблоки, растительное масло, соль, сахар)
Ирка овощная - (Баклажаны, кабачки, лук репчатый, морковь, капуста, томат, уксус, специи, растительное масло)
Икра грибная - (Грибы сушеные, лук репчатый, растительное масло, уксус, специи)
Перец по-болгарски - (Сладкий перец, растительное масло, чеснок, уксус, специи)
Салат из свежей капусты - (Капуста белокачанная, лук зеленый, уксус, растительное масло специи)
Винегрет - (Морковь, свекла, картофель, соленый огурец, капуста квашеная, лук репчатый или зеленый, растительное масло, специи)
Соленые баклажаны - (Баклажаны, морковь, кинза, петрушка, чеснок, специи)
Квашеная капуста по-грузински - (Капуста белокачанная, свекла, перец Чили, чеснок, уксус, зелень, специи)
Салат из грибов с луком - (Грибы, лук репчатый, растительное масло, специи)
Салат из грибов и помидоров - (Помидоры, грибы вареные, картофель, лук репчатый, растительное масло)
Салат из маринованных грибов - (Грибы маринованные, яблоки, лук репчатый, растительное масло, зелень, специи)
Салат картофельный с чесноком - (Картофель, чеснок, растительное масло, специи)
Салат из кальмаров, картофеля и лука - (Филе кальмара, картофель, лук репчатый, лук зеленый, лук молодой, растительное масло)
Закуска из капусты - (Капуста, морковь, чеснок, зелень специи)
Супы
Чечевичный суп - (Чечевица, лук репчатый, картофель, морковь, растительное масло)
Суп с зеленым горошком - (Картофель, зеленый горошек, морковь, лук репчатый, цветная капуста, зелень, специи)
Суп фасолевый - (Фасоль, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, растительное масло)
Борщ - (Картофель, капуста белокачанная, морковь, лук репчатый, свекла, томат, чеснок, растительное масло, специи)
Щи - (Картофель, морковь, лук репчатый, капуста, чеснок, помидор, растительное масло, специи)
Щи кислые - (Картофель, морковь, лук репчатый, капуста квашеная, чеснок, помидор, растительное масло, специи)
Суп из свежих помидоров с капустой - (Помидор свежий, капуста белокачанная, морковь, лук репчатый, зелень растительное масло, специи)
Рассольник - (Картофель, лук репчатый, морковь, крупа перловая, огурец соленый, специи)
Суп из щавеля и крапивы - (Картофель, морковь, лук репчатый, щавель, крапива)
Картофельный суп - (Картофель, лук репчатый, морковь, зелень, растительное масло)
Суп картофельный с рисом - (Рис , картофель, морковь, лук репчатый, томат или свеже помидоры, растительное масло специи)
Суп картофельный с вермишелью - (Картфель, морковь, лук репчаный, вермишель, растительное масло, специи)
Суп с домашней лапшой - (Лук репчатый, лапша, морковь, петрушка, растительное масло, специи)
Картофельный суп с грибами - (Картофель, сушеные грибы, морковь, лук репчатый, растительное масло, специи)
Суп из греченой крупы - (Картофель, морковь, лук репчатый, крупа гречневая, зелень, специи)
Суп овсяный - (Картофель, морковь, лук репчатый, овсяные хлопья, зелень специи)
Манный суп - (Манная крупа, картофель, зелень, растительное масло, специи)
Суп грибной - (Грибы сушеные, лук репчатый, морковь, перловая крупа, картофель, помидор, растительное масло, специи)
Вторые блюда
Картофельное пюре с луком - (Картоель, лук репчатый, растительное масло, специи)
Картофельные оладьи - (Картофель, лук репчатый, мука растительное масло, специи)
Картофель тушеный - (Картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, сладкий перец, растительное масло, специи)
Отварной картофель - (Картофель, растительное масло, специи)
Картофель по-архиерейски - (Картофель, мука, растительное масло, специи)
Деруны - (Картофель, растительное масло, специи)
Пирожки картофельные с грибами - (Картофель, мука, сушеные грибы, лук репчатый, растительное масло, специи)
Клецки из отварного картофеля - (Картофель, мука пшеничная, крахмал, специи)
Картофель тушеный с грибами - (Картофель, лук репчатый, грибы, зелень, растительное масло, специи)
Овощной плов - (Рис, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень, растительное масло)
Тушеные овощи в колце из риса - (Морковь, фасоль или зеленый горошек, рис, растительное масло, специи)
Плов с сушеными фруктами и орехами - (Рис, курага, изюм, финики, чернослив, грецкий орех, мед, специи)
Гречневая каша с луком - (Гречневая крупа, лук репчатый, растительное масло, специи)
Перловая или ячневая каша с грибами - (Перловая или ячневая крупа, морковь, лук репчатый, грибы, зелень, растительное масло, специи)
Гороховая каша с ячневой крупой - (Горох, ячневая крупа, морковь, лук репчатый, растительное масло, специи)
Голубцы, фаршированные овощами - (Капуста, морковь, рис, лу репчатый, томат, чеснок, растительное масло, специи)
Жареная капуста - (Капуста белокачанная, картофель, грибы, мука, растительное масло, специи)
Капуста тушеная с помидорами - (Капуста, лук репчатый, помидоры, зелень, растительное масло, специи)
Помидоры фаршированные - (Помидоры, рис, растительное масло, специи)
Помидоры, фаршированные рисом, и овощами - (Помидоры, рис, морковь, зелень, лук репчатый, растительное масло, специи)
Оладьи из кабачков - (Кабачки, мука, растительное масло, специи)
Рагу из кабачков - (Кабачки, морковь, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, растительное масло, специи)
Рагу из летних овощей - (Кабачки, баклажаны, грибы, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, зелень, чеснок, растительное масло, специи)
Стручковая фасоль. обжареная в масле - (Стучковая фасоль, чеснок, растительное масло, специи)
Бобы тушеные - (Бобы, растительное масло, специи)
Цветная капуста, жареная в сухарях - (Цветная капуста, панировочные сухари, растительное масло, специи)
Баклажаны жареные - (Баклажаны, мука, растительное масло, специи)
Фаршированный перец - (Рис, морковь, лук репчатый, помидоры или томат, зелень, растительное масло, специи)
Краснокачанная капуста, тушеная с яблоками - (Лук репчатый, краснокачанная капуста, сок яблочный или пюре, яблоки, растительное масло, специи)
Изделия из постного дрожжевого теста
Пирог с капустой - (Капуста, тесто, растительное масло специи)
Пирог с грибами - (Тесто, грибы, рис или гречка, лук репчатый, растительное масло, специи)
Пирог со щавлем - (Тесто, щавель, мука или крахмал, сахар)
Пирог с морковью (сладкий) - (Морковь, сахар, растительное масло, изюм, соль, тесто, орехи (по желанию))
Пирог с морковью (несладкий) - (Морковь, лук репчатый, растительное масло, тесто)
Пирог с курагой - (Тесто, курага, орехи (по желанию), сахар, корица)
Рулет с сухофруктами - (Курага, изюм, чернослив, яблоки, орехи, тесто)
Пирог с яблоками - (Тесто, яблоки, сахар, крахмал, корица)
Пирожки с картошкой - (Тесто, картофель, лук репчатый, растительное масло, специи)
Пирожки с пшеничной кашей - (Тесто, пшено, изюм, корица (по желанию) сахар, соль)
Рулет с зеленью - (Тесто, зелень, растительное масло, специи)
Булочки к чаю: бантик, сердечко, снопик, подкова, рогалик, косичка, витушка - (Тесто, растительное масло, сахар, цедра лимона или апельсина, мак, орехи)
Пирог к чаю - (Тесто, цукаты или цедра лимона, морковь, сахар, растительное масло)
Ватрушки - (Тесто, начинка: повидло, свежие ягоды (земляника, клубника, малина)сахар; картофельное пюре, лук жареный, соль)
Пирожки жареные (начинка в ассортименте) - (На выбор: с картофелем, свежими грибами, сушеными грибами, рисом, гречневой кашей, квашеной капустой, маком)
Пряники медовые - (Мука, мед, растительное масло, орехи, пряности, лимон)
Коврижка - (Сахар, мед, какао, пряности, изюм, орехи, растительное масло, мука)
Оладьи - (Мука, сахар дрожжи, растительное масло соль)
Оладьи с манной крупы - (Дрожжи, сахар, манная крупа, )
Вареники с вишнями - (Мука, соль, растительное масло, вишня,сахар)
Чебуреки постные (начинка в ассортименте) - (Мука, растительное масло, специи; Начинка: грибной фарш, квашеная капуста, жареная с луком, рыбный фарш, жареный лук с морковью )
Хворост на минеральной воде - (Мука, мин. вода, сахар, сахарная пудра, растительное масло)
Торт "Наполеон" постный - (Пиво, растительное масло, мука, джем или конфитюр, орехи)
Торт с изюмом и орехами - (Сахар, растительное масло, соль, изюм, орех грецкий, яблочный отвар, мука, уксус, специи)
Пончики со сладкой начинкой - (Мука, фруктовая начинка (на выбор) или повидло, или джем, растительное масло)
БУТЕБРОДЫ
Бутерброды с:
- огуречным маслом
- маслом с пертушкой и укропом
- лимоным маслом
- чесночным маслом
- маслом и хреном
- луковым или щавелевым маслом
- сыром и овощами
- салатом
- свеклой
- икрой кабачковой или баклажанной
- паштетом и печеным болгарским перцем
- грецкими орехами, миндалем, кунжутом (на выбор)
- грибами
- жареным чесноком
Корзинка с салатом
Горячий бутерброд с яблоком
Батон, фаршированный грибами
Гренки с шампиньонами
ПИЦЦА
Пицца с:
- баклажанами
- грибами и овощами
СЛАДКИЕ БЛЮДА
Яблоки печеные
Фрукты с медом- (Сливы, груши, яблоки, виноград и др. (на выбор))
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Салат с креветками или кальмарами- (Креветки или кальмары, рис, зелень, морковь, соленый или свежий огурец (на выбор) лук репчатый, салатная заправка)
Салат картофельный- (Рыба консервированная, картофель, огурец, зеленый горошек, лук репчатый, салатная заправка, зелень, морковь)
Винегрет с сельдью- (Филе сельди, свекла, картофель, морковь, соленый огурец, лук репчатый, салатная заправка или растительное масло)
Сельдь рубленая- (Филе сельди, хлеб, лук репчатый, яблоко, уксус, растительное масло)
Паштет из сельди- (Филе сельди, морковь, лук репчатый, растительное масло)
Икра из сельди с овощами- (Морковь, лук репчатый, филе сельди, растительное масло, томатная паста, уксус, сахар специи)
Суп с фрикадельками из речной рыбы- (Филе рыбы, морковь, лук репчатый, картофель, пшено (по желанию), специи)
Уха из свежей рыбы- (Рыба, пшено, морковь, картофель, лук репчатый, специи)
Суп рыбный (из консервов)- (Пшено, картофель, морковь, лук репчатый, растительное масло, рыбные консервы (в масле, томате по желанию) чеснок, специи)
Котлеты рыбные- (Филе рыбы, хлеб, сухари или мука, чеснок, растительное масло, специ)
Сом по-русски- (Филе сома, картофель, сухари панировочные, растительное масло, зелень, лимонный сок)
Рыба под овощным маринадом- (Филе рыбы, морковь, лук репчатый, мука, томат, соль)
Фаршированная рыба- (Рыбы, хлеб, лук репчатый, морковь, картофель, зелень, чеснок, специи)
Пирог с рыбой и крупой- (Филе рыбы, рис или пшено, растительное масло, лук репчатый, мука, специи )
Пирог с рыбой и картофелем- (Филе рыбы, картофель, лук репчатый, мука, растительное масло специи)
Кулебяка- (Рыбный фарш, рис, лук репчатый, растительное масло, морковь)
Пельмени рыбные- (Постное тесто, филе рыбы, лук репчатый, масло перец, соль)Зраза
Приготовление повседневных и банкетных блюд
Відповісти з цитуванням
ВКУСНОТА!!!
Заказ на пятницу 01.02- готов, перезвоните куда доставить, жду!
Bookmarks