Approved by Boberchuk ;)

[Boberchuk]

Вспомнился зимний, вкусный, сытный салат. Уже как-то упоминала о нем в какой-то из тем. Для любителей майонезных салатов. Можно на рождественский стол.

В авторском рецепте все ингредиенты трутся на терке, но огурцы я нарезала мелкими кубиками.

Салат с сердцем





1 свиное сердце (у автора рецепта - 3 телечьих, но как по мне, это очень много).
1 банка маринованных огурцов (500 г).
1 средняя морковь;
1 средняя луковица (салатная);
майонез;
специи по вкусу.

1. Отварить сердце с добавлением лаврового листа, душистого перца и т.д.
2. Отварить морковь.
3. Морковь натереть на терке, огурцы нарезать мелкими кубиками, лук нарезать кубиками, замариновать.
4. Сердце натереть на крупной терке.
5. Всё смешать, заправить майонезом, поперчить, добавить соли по вкусу, если необходимо. Дать настояться.

Автор

[Boberchuk]

ENIGMA, прошу прощения, только сейчас увидела Ваш вопрос, пропустила в предыдущем томе.

1. Настаивать ликер при комнатнрой температуре (у меня стоял в кухонном шкафу)
2. Размять, процедить через марлю, добавить сахарный сироп. Мякоть не идет в ликер.
3. Настаивать при комнатной температуре.

[Мама Лизы]

я в кутю мак никогда не клала ...орешки да и кампот на сухофруктах варила.
гуся хочу запечь. предложите новенький рецепт. с апельсинами и яблоками ужо был.
и так что бы корочка хрустящая. ух аж снюни потекли!

[Boberchuk]

я в кутю мак никогда не клала ...орешки да и кампот на сухофруктах варила.
гуся хочу запечь. предложите новенький рецепт. с апельсинами и яблоками ужо был.
и так что бы корочка хрустящая. ух аж снюни потекли!

Гуся можно нафаршировать гречкой с грибами, гусиной печенкой, луком. Можно гречку со шкварками и луком. Или квашеной капустой с яблоками, но это на любителя, конечно.
А корочка хорошо делается с помощью растительного масла, в которое добавляется соль и специи и гусь обмазывается этой смесью. Либо с помощью меда, разведенного водой. Ну, еще и от духовки зависит, конечно.

[элин]

О, второй ТОМ, с новым ДОМИКОМ!
Пшеницу и мак купила, холодец сварила, испекла шоколад на кипятке и чернослив орехами нафаршировала..., фух........ теперь можно и вас почитать

[Danna]

С Новосельем)))

[Boberchuk]

С Новосельем)))

Спасибо ))

[ЂўЂO4k@]

Юльчик, поздравляю с новым домиком!

[Boberchuk]

Юльчик, поздравляю с новым домиком!

Юльчик, спасибо )))))

[ANYTA2006]

О, второй ТОМ, с новым ДОМИКОМ!
Пшеницу и мак купила, холодец сварила, испекла шоколад на кипятке и чернослив орехами нафаршировала..., фух........ теперь можно и вас почитать

ОГО! Хозяюшка!

[jukesha]

Юля, с новым домиком!!

[Danna]

Девочки, кто про щи спрашивал в печи? Наткнулась на рецепт, так смачно написано))) Юля, можно ж ссылку давать?
В печи вроде второй вариант.
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=177211.0

[ENIGMA]

Ой, Юля, спасибо большое за ответ! Учту все на будущее, а то из той водки что была муж уже медовуху забодяжил.

ENIGMA, прошу прощения, только сейчас увидела Ваш вопрос, пропустила в предыдущем томе.

1. Настаивать ликер при комнатнрой температуре (у меня стоял в кухонном шкафу)
2. Размять, процедить через марлю, добавить сахарный сироп. Мякоть не идет в ликер.
3. Настаивать при комнатной температуре.

Сижу ем печеньки имбирные с чаем - вкусняшка
На приготовление кутьи настраиваюсь.

[Boberchuk]

Юля, с новым домиком!!

Спасибо! ))

Девочки, кто про щи спрашивал в печи? Наткнулась на рецепт, так смачно написано))) Юля, можно ж ссылку давать?
В печи вроде второй вариант.
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=177211.0

Спасибо за ссылку. Очень интересное описание процесса.

Ой, Юля, спасибо большое за ответ! Учту все на будущее, а то из той водки что была муж уже медовуху забодяжил.



Сижу ем печеньки имбирные с чаем - вкусняшка
На приготовление кутьи настраиваюсь.

А у меня уже готова, остывает и настаивается.

[taranushka]

Ой с новым домиком!!!! А я думаю куда моя любимая темка делась))))

[Boberchuk]

Ой с новым домиком!!!! А я думаю куда моя любимая темка делась))))

Тутачки мы )))))

[Anenja]

Юля, спасибо за наводку на кутю атэбэшную! она меня спасла от драки за последний пакет изюма))))

[Sunshine84]

Юлечка, хочу сказать спасибо за рецепт имбирного печенька, все-таки массовое печеньковыпекание не прошло и мимо меня )))) Очень легко и быстро делается, а результат просто сногсшибательный. Формочек мой муж не нашел нужных, была силиконовая форма в виде маленьких медвежат, так что получились такие себе имбирные "Барники" )))

[Екатерина Р]

Юля, с Рождеством тебя и твою семью)

[Boberchuk]

Юля, с Рождеством тебя и твою семью)

Катя, спасибо большое! Тебя тоже с Рождеством!