Продам коптильни для горячего копчения

[sevjock]

коптильни в наличии! заказываем!

[dumary]

опилки можно заказать у нас 10грн/пакет.
если курицу предварительно не варить - то получится настоящая копченая курица!

смотрела фото на Вашем сайте, там где крылышки коптились, мне почему-то кажется, что конечный продукт получится по типу запеченного в духовке, а не копченого(((( и опилки 10 грн/ пакет, сколько в пакете их?

[Pirozhochek]

ух, ты интересно...
а для особо одарённых - чем отличаются горячее и холодное копчение,ю в смысле на вкус))))

[sevjock]

Холодного копчения продукт получается более плотный и остается при своей форме.
Горячего - более мягкий (как из духовки или варенный)

[sevjock]

Здесь можно посмотреть небольшие обзоры коптильни

http://koptim.com.ua/n76786-kopchenie-sudaka.html

[sevjock]

Принимаются заказы! Www.koptim.com.ua

[sevjock]

Коптильни в наличии! Приобретаем!

[sevjock]

Заходите к нам на сайт www.koptim.com.ua

[sevjock]

Принимаются заказы!

[sevjock]

Фото и видео обзоры коптильни
http://vk.com/club55989790

[sevjock]

Заказываем! Скоро в наличии коптильни из нержавеющей стали!

[sevjock]

Внимание! Внимание!
В наличии появились коптильни из нержавеющей стали.


Материал - нержавеющая сталь. Толщина металла 1.5мм.
Вес - 14кг
Размеры (внешние):
высота 280мм
длинна 550мм
ширина 320мм
Цена 960грн

[sevjock]

Все в наличии! приобретаем www.koptim.com.ua

[sevjock]

В наличии появилась коптильня малая из нержавеющей стали (400х280х280)
http://koptim.com.ua/p24361535-kopti...veyuschej.html



Цена 820грн

[sevjock]

Заказываем!

[sevjock]

1.Коптильня с гидрозатвором большая:
Материал - сталь. Толщина металла 1.5мм.
Вес - 14кг
Размеры (внешние):
высота 280мм
длина 520мм
ширина 310мм
Цена 565грн






2.Коптильня с гидрозатвором малая:
Материал - сталь. Толщина металла 1.5мм.
Вес - 10кг
Размеры (внешние):
высота 280мм
длина 400мм
ширина 310мм
Цена 445грн






3.Коптильня с гидрозатвором большая (окрашенная термостойкой краской):
Материал - сталь. Толщина металла 1.5мм.
Вес - 14кг
Размеры (внешние):
высота 280мм
длина 520мм
ширина 310мм
Цена 650грн






4.Коптильня с гидрозатвором малая (окрашенная термостойкой краской):
Материал - сталь. Толщина металла 1.5мм.
Вес - 10кг
Размеры (внешние):
высота 280мм
длина 400мм
ширина 310мм
Цена 535грн





5.Коптильня с гидрозатвором из нержавеющей стали большая:
Материал - нержавеющая сталь.
Толщина металла 1.5мм.
Вес - 14кг
Размеры (внешние):
высота 280мм
длина 520мм
ширина 310мм
Цена 1770грн





6.Коптильня с гидрозатвором из нержавеющей стали малая:
Материал - нержавеющая сталь.
Толщина металла 1.5мм.
Вес - 10кг
Размеры (внешние):
высота 280мм
длина 400мм
ширина 310мм
Цена 1390грн



7. Щепа для копчения в ассортименте:

Бук - 15грн/пакет
Ольха - 15грн/пакет
Черешня - 15грн/пакет
Яблоня - 15грн/пакет
Микс - 15грн/пакет






Принцип действия: на дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидро-замок). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, что б использовать в домашних условиях) - это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только из него начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел!!!!!!

В большую влазит две курицы. рыба готовится 20-40 мин, курица от 35мин до часа (если целая), сало минут 30-40.
Незаменимая вещь на природе (если шашлык надоел)

В комплект входят: 2 решетки (можно использовать одну), поддон для стекания жира, инструкция, опилки.
Каждая коптильня в индивидуальной упаковке.

Отправляем в любой уголок страны транспортными компаниями (Новая Почта, Автолюкс, Деливери, Интайм и т.д.)
Особые условия оптовым покупателям! Специальные предложения торговым точкам!

Более подробная информация на наших сайтах
http://www.koptim.com.ua
http://www.smokers.com.ua
http://www.smoke-house.com.ua


0962054225 0505553793 0632549771 Денис

[sevjock]

Делаем подарки родным и близким! Новый год не за горами! www.koptim.com.ua

[sevjock]

Все коптильни в наличии!http://www.koptim.com.ua/

[sevjock]

В продаже появилась буковая щепа!
Принимаются заказы www.koptim.com.ua

[sevjock]

Небольшой фото отчет копчения карпа в домашних условиях!

Карпики у меня были небольшие (300-500гр). Их я предварительно засолил на 12 часов. Солил как на таранку. После этого я их промыл под проточной водой и вымочил минут 30. Затем хорошенько просушил бумажными полотенцами, чтоб на рыбе не осталось влаги (это для того чтоб гарь от опилок не прилипала к рыбе). После этих действий рыба должна получится красивого равномерного золотистого цвета. Коптил я на буковой щепе. Коптильню использовал из нержавейки 400х280х280 (кстати вопреки сомнениям она отлично стала на две конфорки старенькой советской газовой плиты). Время приготовления 35-40мин.

Далее, собственно, фото по порядку: