СЫРНЫЕ НОВОСТИ
Долучення 940368Долучення 940369Долучення 940370Долучення 940371
Польские сыры покоряют мир
Польша вышла на шестое место в мире по производству желтых сыров, а выработка продукции здесь продолжает расти - по итогам девяти месяцев 2012 года польские сыровары произвели на 15% больше, чем годом ранее, сообщил деловой портал pb.pl.
Эксперты утверждают, что это только начало, и скоро опять вырастет как экспорт, так и продажа сыров на внутреннем рынке. Вальдемар Брос (Waldemar Bros), президент национальной Ассоциации молочных кооперативов, говорит, что дозревающие сейчас сыры станут локомотивом польского молочного экспорта.
Сыровары вводят в строй очередные производственные линии, потому что сейчас вся продукция продается буквально «с колес», а заказы по-прежнему значительно превышают возможности молочной отрасли.
Любопытно, что всего-навсего год назад в Польше едва были задействованы 65% производственных мощностей, а сейчас сыроделам не хватает и 100% имеющегося оборудования.
__________________________________________________ __________________________________________________ ____________________
Федеральная служба по надзору в сфере прав потребителей России сообщила, что в ее лабораторию поступило 714 образцов украинского сыра от пяти украинских производителей, из которых проверено 665.
Из всех партий сыра, проверенных «Центром гигиены и эпидемиологии в городе Москва», экспертные заключения о соответствии регламенту на молоко и молочную продукцию получили только два. Еще 15, по мнению российских проверяющих, не соответствуют требованиям.
На экспертизы были отправлены образцы сыра производства ЧП КФ «Прометей» филиал «Менский сыр», ООО «Гадячсыр», ЧАО «Пирятинский сырзавод», ПАО «Дубномолоко» и ООО «Лозовский молочный завод».Среди не получивших сертификаты о соответствии – сыры ЧП КФ «Прометей» филиал «Менский сыр» и ООО «Гадячсыр».
Bookmarks