Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Jane_R]

Добрый день! Хозяюшки кто то как то давал ссылку на рецептик грибов маринованых ( шампиньонов), а я его где то посеяла, поделитесь пожалуйста

в теме консервации в каталоге не смотрели?

[кактус777]

Знаю, что это рецепт Lago-naki, в моей теме он тоже где-то есть, но без ссылки.

в теме консервации в каталоге не смотрели?

Спасибо , уже нашла.

[KpoT]

Я одни головы не варю, но где-то читала,что надо выбросить такую плоскую косточку у основания головы в начале позвоночника.

а я головы в ухе не варю, ни на природе (рыбалка), ни дома )

[Хель]

а я головы в ухе не варю, ни на природе (рыбалка), ни дома )

А я вчера сварила уху из одних голов/хвостов (судачки, карпик, окунь). Получилось обалденно - не то слово. Муж в восторге.
Только я никогда в уху не добавляю водки. Ну не люблю я ее. (А то муж всегда льет когда готовит).

[KpoT]

А я вчера сварила уху из одних голов/хвостов (судачки, карпик, окунь). Получилось обалденно - не то слово. Муж в восторге.
Только я никогда в уху не добавляю водки. Ну не люблю я ее. (А то муж всегда льет когда готовит).

про водку ничего сказать не могу, никогда не пробовал - кстати, а в чем смысл, ведь водка (спирт часть) испарится ) ... или то уже после готовки, в тарелку ?

на счет голов, то дело такое, лично предпочитаю что бы в ухе было рыбье мясо, даже если костлявое, а не просто навар, ... шо поделаешь ))

[Хель]

про водку ничего сказать не могу, никогда не пробовал - кстати, а в чем смысл, ведь водка (спирт часть) испарится ) ... или то уже после готовки, в тарелку ?

на счет голов, то дело такое, лично предпочитаю что бы в ухе было рыбье мясо, даже если костлявое, а не просто навар, ... шо поделаешь ))

Анекдот помнишь? Если без водки, то это суп, а если с водкой - то уха.
Муж льет в конце приготовления, перед тем как снять с огня. А я не люблю привкус, который появляется после этого. Среди всех моих знакомых рыбаков именно такой вариант с водкой и называется ухой...

[KpoT]

не, такого анекдота я не знаю )

ИМХО, лучше перчику, шоб пробирало, черный хлеб душистый в прикуску, а водочку таки через стакан потреблять ... особенно на природе, вечерком самое оно )

[Abyss]

про водку ничего сказать не могу, никогда не пробовал - кстати, а в чем смысл, ведь водка (спирт часть) испарится ) ... или то уже после готовки, в тарелку ?

на счет голов, то дело такое, лично предпочитаю что бы в ухе было рыбье мясо, даже если костлявое, а не просто навар, ... шо поделаешь ))

Становится прозрачнее, если уха варится из речной рыбы. Но там нужно максимум 50 мл ледяной водки на несколько литров ухи. Водочного привкуса не может быть в принципе.

[Этне]

. Водочного привкуса не может быть в принципе.

+++

[KpoT]

Становится прозрачнее, если уха варится из речной рыбы. Но там нужно максимум 50 мл ледяной водки на несколько литров ухи. Водочного привкуса не может быть в принципе.

надо будет опробовать при случае, только зачем обязательно прозрачная уха?

чай не в ресторанах ... ))

[iooi]

Девочки, добрый вечер. Насоветуйте мне пожалуйста. Делала вчера блинчики с мясом, осталась начинка. Что можно приготовить с ней?

[Хель]

Девочки, добрый вечер. Насоветуйте мне пожалуйста. Делала вчера блинчики с мясом, осталась начинка. Что можно приготовить с ней?

Макароны по флотски.

[iooi]

Хель, ооо спасибо! Я в эту сторону даже и не думала

[Антонина1]

Подскажите рецепт квашеной цветной капусты. Спасибо.

[Хель]

Подскажите рецепт квашеной цветной капусты. Спасибо.

В теме Светы52 подробно: http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post33987021

[Хель]

А у меня вопрос по речной рыбе: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КАРАСЯ (кроме жаренного) ???

[Этне]

А у меня вопрос по речной рыбе: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КАРАСЯ (кроме жаренного) ???

вкусный постный борщ. с жар.карасиками -хрустиками

[Хель]

вкусный постный борщ. с жар.карасиками -хрустиками

Муж привез ведро крупных карасей, часть родственникам раздали. Жареными уже объелись, хочется чего-нибудь еще.

[Этне]

Муж привез ведро крупных карасей, часть родственникам раздали. Жареными уже объелись, хочется чего-нибудь еще.

оооо..как мне это знакомо))))))))))))
часто использую такой рецептик. оч нра:
https://webspoon.ru/receipt/aromatny...nye-v-dukhovke

[Антонина1]

В теме Светы52 подробно: http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post33987021

Извините, но не нашла из цветной капусты.