Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Oblachko]

Я люблю такую.
По-моему в этой теме и нашла когда-то рецепт.
Нужно целое филе скумбрии. Плавники, хвост, голову отрезать. Посолить, посыпать специями по вкусу. Можно сбрызнуть лимоном.
Обжарить до готовности морковку натёртую на крупной тёрке с луком полукольцами. Дать чуть остыть зажарке.
В зажарку добавить натертый сыр. Я люблю с плавленым.
Фольгу смазать маслом. Я чтоб не прилипала рыба выкладываю кольца морковки и на нее рыбу. Выложить филе. Внутрь положить зажарку на одну половину, второй закрыть. Накрыть фольгой.
Запекать минут 20-25. Потом открыть и поджарить корочку.
По вкусу чем-то напоминает горячего копчения.

Спасибки..ммм..

[nata2]

Я люблю такую.
По-моему в этой теме и нашла когда-то рецепт.
Нужно целое филе скумбрии. Плавники, хвост, голову отрезать. Посолить, посыпать специями по вкусу. Можно сбрызнуть лимоном.
Обжарить до готовности морковку натёртую на крупной тёрке с луком полукольцами. Дать чуть остыть зажарке.
В зажарку добавить натертый сыр. Я люблю с плавленым.
Фольгу смазать маслом. Я чтоб не прилипала рыба выкладываю кольца морковки и на нее рыбу. Выложить филе. Внутрь положить зажарку на одну половину, второй закрыть. Накрыть фольгой.
Запекать минут 20-25. Потом открыть и поджарить корочку.
По вкусу чем-то напоминает горячего копчения.

Я не накрываю фольгой. Получается отличная.
Таечка давала рецепт

[irina0828]

Купила топинамбур, что из него можно приготовить?

а где купили?

[Света52]

а где купили?

На рынках часто вижу, 10 грн кг.

[Антонина1]

а где купили?

На рынке Лев. -3 по 7 грн. 1 кг.

[Хель]

Купила топинамбур, что из него можно приготовить?

Всевозможные салаты. Например: топинамбур, морковь, зелень, масло. Сочетания могут быть любыми.

[Ksushik]

мне очень нравится суп-пюре из топинамбура на курином бульоне + дополнительно любые овощи по желанию + сливки + что-то копченое - бекон, куриная грудка

[Таечка]

Если топинамбур отварить, то по вкусу он напоминает картофель,только сладкий. Насколько помню быстро разваривается.

[ДРИМ]

мне очень нравится суп-пюре из топинамбура на курином бульоне + дополнительно любые овощи по желанию + сливки + что-то копченое - бекон, куриная грудка

это мне напоминает кашу из топора))вообще топинамбур лично мне гадость(((ну ты так написала..куриная грудка..бекон..сливки...нафиг тот топинамбур)))

[Света52]

это мне напоминает кашу из топора))вообще топинамбур лично мне гадость(((ну ты так написала..куриная грудка..бекон..сливки...нафиг тот топинамбур)))

Плюсану. Ну как сырую картошку сладковатую грызть.
И вкусно будет даже без топинамбура.

[Ksushik]

это мне напоминает кашу из топора))вообще топинамбур лично мне гадость(((ну ты так написала..куриная грудка..бекон..сливки...нафиг тот топинамбур)))

))) я так тыквенный суп варю - так с ним мне тоже вкуснее, чем с топинамбуром... но иногда ж хочется какого- то разнообразия)

это как с сельдерем - мне нравится, а дочка на дух не переносит - говорит, что ей любая еда с сельдереем кажется со вкусом мужского одеколона)

[Хель]

Плюсану. Ну как сырую картошку сладковатую грызть.
И вкусно будет даже без топинамбура.

Фломастеры, они такие...

[Selena36]

Это мое тесто, что ли? Ну если мое, то вот оно.
0,4-0,5л теплой воды
50 г свежих дрожжей
0,5 стак. раст. масла (в тесто)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
мука 3-4 стакана
Тесто должно быть липкое и вязкое. Разделывать масляными руками. Жарить сразу.

Добрый день, а дрожжи в рецепт идут сухие?

[Ksushik]

Добрый день, а дрожжи в рецепт идут сухие?

ну там же написано:

50 г свежих дрожжей

кстати, вчиталась) у меня это еще мамин универсальный рецепт на все случаи - и для пирожков и для пиццы)

[Lenuhen]

Ksushik, кстати, как Вы, вафли дрожжевые не готовили по тому рецепту)? Я недавно делала такие с добавлением семги, сыра и оливок, хорошо пошли...))

[Гапка]

Купила топинамбур, что из него можно приготовить?

очень вкусен запеченным - просто, как картошку - помыть, запечь, съесть .
А так я его и в супы добавляю, и в жаркое, и в драники можно.
Главное, не переусердствовать, а то способствует...гм... хорошему очищению кишечника

[Ksushik]

Ksushik, кстати, как Вы, вафли дрожжевые не готовили по тому рецепту)? Я недавно делала такие с добавлением семги, сыра и оливок, хорошо пошли...))

Готовила, спасибо!
сам рецепт неплох (по вкусу) , но что-то они у меня так сильно прилипали, что дожаривала я их уже не в форме вафель, а форме для бутербродов - треугольничками)))

[Антонина1]

Всем огромное спасибо, кто ответил на мой вопрос: Купила топинамбур, что из него можно приготовить? Все рецепты попробую. Сырой ела - понравился вкус топинамбура, но нужны крепкие зубы.

[Антонина1]

Сегодня купила шампиньоны по 30 грн. за 1 кг. Подскажите рецепт: как засолить, замариновать грибы к Новому Году?

[Света52]

Сегодня купила шампиньоны по 30 грн. за 1 кг. Подскажите рецепт: как засолить, замариновать грибы к Новому Году?

Рецепт Lago-naki поищите, очень вкусно!