Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[свч]

Согласна с Этно,если не знаешь-вкусно и нежно.)

[Clivia]

В тему о тыкве.

Так с яблоками надо. Яблоки довольно сильно "гасят" специфику тыквы. А если еще добавить по желанию корицу или ваниль или еще чего придумать, то услышишь тыкву, только если специально выискивать.
Вспомнила, еще тыква с курагой "теряется". В детстве просто ненавидела тыкву, прям "лютой ненавистью", так вот, пирожки с тыквой, которая была смешана с курагой, ела спокойно (правда, сначала меня обманули и до конце не раскрыли "секрет", но потом оказалось, что очень даже ниче)

Нифига подобного. Ненавижу тыкву. Так как не старались мама-сестра (а она ваще у меня кулинар от Бога) - чувствую тыкву везде.... Буээээ...
Обидно мужу, который тыкву любит в любом виде (даже в сыром) и, возможно, ребенку (он по маминой вине ее и не пробовал толком) - меня даже запах ее раздражает.....

Не знаю... Я тыкву везде слышу, как ее не маскируй.

Вот-вот.

[Nat]

В тему о тыкве.

Нифига подобного. Ненавижу тыкву. Так как не старались мама-сестра (а она ваще у меня кулинар от Бога) - чувствую тыкву везде.... Буээээ...
Обидно мужу, который тыкву любит в любом виде (даже в сыром) и, возможно, ребенку (он по маминой вине ее и не пробовал толком) - меня даже запах ее раздражает.....

Ну не гурман я, ну шо поделать. Я "переросла" нелюбовь к тыкве. Не полюбила самозабвенно, но и "фу-фу-фу" прошло
И я ж не говорю, что тыкву вообще не различить с яблоками или еще чем, но если не искать, то "непринцесса" может и не заметить

[Рула]

главное..никогда не угадаешь, что ешь))

ой..что-то вспомнился момент из фильма "Апокалипто"....бээ)))

Как в анекдоте:
Двое друзей пробуют блюдо "Коррида" в Испании. Один другому:
- Вчера яйца бычьи подавали большие, сочные, а сегодня маленькие и сморщенные, с чего бы это?
- Понимаешь, не каждый день торреадор на корриде побеждает...

[Танюше4ка]

Девочки, подскажите как готовить лосося (никогда не готовила)

[Скарлетт]

Девочки, подскажите как готовить лосося (никогда не готовила)

готовить - это в смысле жарить/запекать?
или вы засолить хотите?

если запекать, мне нра такой вариант:
стейки помариновать в смеси "мед+соевый соус+горчица+соль+перец" (нес-ко минут)
далее завернуть в фольгу+овощи (как фантазия подскажет, мне нра морковь брусочками)
минут 10 запекать, потом раскрыть фольгу и запечь до готовности и румяности

пальчики оближешь (с)

[Clivia]

Девочки, подскажите как готовить лосося (никогда не готовила)

Я не мариную лосося. Последний раз особенно понравилось, как получилось.
На фольгу чуток подсолнечного масла, натерлалосося травками любимыми и солью, свернула фольгу лодочкой и просто залила на половинувысоты стейка лососевого сливками 20%. В духовку на 35 минут (я на 180 град. ставлю). Девочки, действительно вкусно, нежно, сочно получилось.

[Autumn]

девочки, добрый вечер!
вы не видели свежей клюквы в продаже в каком-нибудь магазине?
до выходных на рынок не выберусь точно, хочу клюквы.

спасибо!

[Boberchuk]

девочки, добрый вечер!
вы не видели свежей клюквы в продаже в каком-нибудь магазине?
до выходных на рынок не выберусь точно, хочу клюквы.

спасибо!

В АТБ была, в Сильпо видела.

[Пчела Майя]

отчитываюсь. сварила рубец. запаха не заметила. я его перед этим солью натирала на часик, мож поэтому? а мож чистый. воду меняла несколько раз. в конце варила с лаврушкой, перцем и гвоздикой. пожарила лучок, длинными полосками порезали рубец и тудой. сильно зажарила. нямка. как бабушка делала. и мужу понравилось. буду делать еще.

А шо цэ таке?

[Autumn]

В АТБ была, в Сильпо видела.

в АТБ и Варусе нету. но спасибо. проверю завтра Сильпо.

[Boberchuk]

в АТБ и Варусе нету. но спасибо. проверю завтра Сильпо.

Всё таки рынки в этом смысле надежнее.

[Boberchuk]

А шо цэ таке?

Говяжий желудок.

[ЂўЂO4k@]

Эх бабушка сделала пирожки с петрипкой (сердце, легкие, лук и еще что -то вкусное) скушали так.... горяченькие в домашнем подсолнечном масле запеченные, эээээххх ...., лопала вся семья и все кто у нас были сегодня в гостях. "Вредная" пища, но не пройдешь мимо, хоть и простая, если не считать тесто,там дрожжи и т.д.. для меня это наука проще купить, долго вымешивать не для меня.. Это я к тому что с любой "петрипки" - внутренности типа печень, легкие, сердце, желудок, можно сделать вкуснятину. Те же макароны по флотски.

[Маша Мелешко]

Эх бабушка сделала пирожки с петрипкой (сердце, легкие, лук и еще что -то вкусное) скушали так.... горяченькие в домашнем подсолнечном масле запеченные, эээээххх ...., лопала вся семья и все кто у нас были сегодня в гостях. "Вредная" пища, но не пройдешь мимо, хоть и простая, если не считать тесто,там дрожжи и т.д.. для меня это наука проще купить, долго вымешивать не для меня.. Это я к тому что с любой "петрипки" - внутренности типа печень, легкие, сердце, желудок, можно сделать вкуснятину. Те же макароны по флотски.

пОтрипка......
а пирожки действительно с ней вкусные)))

[Lunnaya]

а я ж так и не рассказала продолжение про рубец. на следующий день остатки стушила с овощами и цветной капустой в сметане. муж ел с удовольствием. сказал легкое но вкусное блюдо.
изгалялась с легкими (по 10 грн на озерке) - вкусно. пыталась в макароны кинуть, но ели вприкуску.

[элин]

пОтрипка......
а пирожки действительно с ней вкусные)))

если едите субпродукты и любите печень, то вам понравится.
Я их терпеть не могу((((((

[bocheeva]

Удивительно,но в момент,когда ела-было необычно,но вкусно.У меня такая же история и с бычьими яйцами произошла))) Сказали,скОты,уже после, в Рыгу ехать через Горловку было поздно))

Кстате очень вкусное блюда.Я сперва сготовила, потом накормила всех мужиков под видом мяса. Съели, к унитазу никто не побежал когда рассказала,что это.

[Tatianochka]

Кстати, а где рубец можно купить, желательно на левом?

[Boberchuk]

Кстати, а где рубец можно купить, желательно на левом?

На любом рынке, там где мясные ряды. Только он будет неочищенный, зеленый тако, мохнатый.