Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[swesla]

Девочки научите, почему оседает выпечка? Та, в которой в составе творог. И булочки делала и кексы, с запеканками такая же история...

И я послушаю, таже проблема. Недавно сделала запеканку по рецепту форумчанки. Так красиво подошло, когда выпекалось. Потом и не сразу вытаскивала, чуть приоткрыла духовку для остывания и фсе упало (((

[Jane_R]

если выпечка чисто творожная - запеканка, например. Т.е. где основная масса теста - это творог. Он всё равно осядет. Это физика. Он - тяжелый. Есть в теме рецептов мультиварки пышная творожная запеканка - но там много яиц. За счет взбитых белков и ну ооочень медленного остывания она почти не оседает. Но почти - это не значит, что совсем не оседает.
Если это кекс или булочки, где в тесте идет просто добавление творога (например, 100-200 грамм творога на 2 стакана муки) - то оседать не должно, если осело - значит, где-то допущена технологическая ошибка в приготовлении.

[Natusik]

Нужен совет, девочки, кучерявый пинчер нужно приготовить за два дня до мероприятия, как лучше сделать весь торт за двое суток или он будет очень "мокрый" и лучше испечь коржи замотать в пленку а потом только кремом смазать?

[ДРИМ]

Нужен совет, девочки, кучерявый пинчер нужно приготовить за два дня до мероприятия, как лучше сделать весь торт за двое суток или он будет очень "мокрый" и лучше испечь коржи замотать в пленку а потом только кремом смазать?

Ничего с ним за два дня не случится,мокрый не будет)

[Маша Мелешко]

Всем привет!Девоччки,подскажите,осталось много лимонов без цедры (счистили верхний слой) они лежат портятся...что с ними можно придумать?
Думала кёрд,а там тоже нужна цедра..

[Jane_R]

Всем привет!Девоччки,подскажите,осталось много лимонов без цедры (счистили верхний слой) они лежат портятся...что с ними можно придумать?
Думала кёрд,а там тоже нужна цедра..

Если не знаете, куда сейчас, то порежьте и заморозьте

[ziperus]

Всем привет!Девоччки,подскажите,осталось много лимонов без цедры (счистили верхний слой) они лежат портятся...что с ними можно придумать?
Думала кёрд,а там тоже нужна цедра..

убрать белую кожу, добавить сахар и имбирь, сварить варенье. Очень вкусно и полезно

[Света52]

Всем привет!Девоччки,подскажите,осталось много лимонов без цедры (счистили верхний слой) они лежат портятся...что с ними можно придумать?
Думала кёрд,а там тоже нужна цедра..

Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко...
Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу...
Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет!
Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата... В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме! Осталась половина — ну что с ней делать?...
Решила томатную подливу для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт...
Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин...
В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Упала на диван, спина не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются… Теперь думаю, вот ДУРА!!!! Надо было вылить на фиг этот ананасовый сок!!"

[Kisochka]

Всем привет!Девоччки,подскажите,осталось много лимонов без цедры (счистили верхний слой) они лежат портятся...что с ними можно придумать?
Думала кёрд,а там тоже нужна цедра..

можно просто порезать и сахаром пересыпать или медом перемешать, очень долго может храниться и без лишних усилий

[Хель]

Всем привет!Девоччки,подскажите,осталось много лимонов без цедры (счистили верхний слой) они лежат портятся...что с ними можно придумать?
Думала кёрд,а там тоже нужна цедра..

Я дочке делала витаминный коктейль: лимоны, имбирь, мёд, орехи, курага. На блендере перебивала и в холодильник. К чаю улетало на ура.

[Маша Мелешко]

Спасибо за советы!!!

Света52 насмешили)) у меня похожая ситуация..после пряников много белков..некуда девать))) безе не хочу,калорийно)))

[Таечка]

Всем привет!Девоччки,подскажите,осталось много лимонов без цедры (счистили верхний слой) они лежат портятся...что с ними можно придумать?
Думала кёрд,а там тоже нужна цедра..

Там более сок нужен. Цедра как дополнительный ароматизатор.

Спасибо за советы!!!

Света52 насмешили)) у меня похожая ситуация..после пряников много белков..некуда девать))) безе не хочу,калорийно)))

Из белков можно и бисквиты печь. Заморозьте их порционно и используйте при надобности.

[Lenuhen]

Таечка! А помните, Вы делали в микроволновке такие штуки из белков, у Вас были с шоколадными каплями и просто так, можете напомнить рецепт, плиз!

[Таечка]

Таечка! А помните, Вы делали в микроволновке такие штуки из белков, у Вас были с шоколадными каплями и просто так, можете напомнить рецепт, плиз!

По этому рецепту делала http://lapatissiere.livejournal.com/23915.html

Если передержать, то плавиться облако начнет )

Хочу в молоке отварить теперь.

[Ksushik]

По этому рецепту делала http://lapatissiere.livejournal.com/23915.html

Если передержать, то плавиться облако начнет )

Хочу в молоке отварить теперь.

о, делала когда-то такой десерт (насмотрелась мастер-шефа) - только еще добавила ягодный соус из клубники и посыпала целыми ягодками черники - это очень вкусно!

[Lenuhen]

Таечка, да, оно, спасибо, мне как раз тоже хочется отварить и сделать потом молочный соус и с ягодами, как Ksushik описала

[Маша Мелешко]

Всем привет!Девочки ,есть у кого то проверенный рецепт орешков со сгущенкой? я взяла из инета,а они сухие получились,хрустящие.

[Belladonna]

Посоветуйте что-нибудь простое и вкусное из ревеня. Спасибо.

[A_L_E_N_A]

Посоветуйте что-нибудь простое и вкусное из ревеня. Спасибо.

компот, кисель, начинка для пирожков...
и у Пани Стефы тема была недавно.
а где ревень покупали и по чем?

http://panistefa.com/zupa-z-rabarbaru/
http://panistefa.com/rrrrabarrrbarrr...k-z-rabarbaru/

[Belladonna]

компот, кисель, начинка для пирожков...
и у Пани Стефы тема была недавно.
а где ревень покупали и по чем?

компот знаю. А вот пирожки, а ещё лучше бы рецепт пирога. А Пани Стефа это кто?
да я сейчас во Львове, а здесь этого ревня, как гуталина