Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 182 из 182 ПерваяПервая ... 82132172173174175176177178179180181182
Показано с 3,621 по 3,637 из 3637

Тема: Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

  1. #3621
    Аватар для ВиШНя В ШоКоЛаДе
    Регистрация
    18.01.2008
    Адрес
    Левобережный-3
    Сообщений
    1,266

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от nata2 Посмотреть сообщение
    Как-то мало энтузиазма в ответе. Я тоже такие не пробовала жарить. Теперь и не знаю
    обычные нормальные блины))) с нейтральным вкусом, но добавила ещё и 1ч.л. соли. Особой "дырчастости" не получилось, разве что с одной стороны немного. Готовятся проще-тесто легче избавляется от комочков, это несомненный плюс для того кто не пользуется блендером. Перед эти готовила обычные "классические": 0.5л молока/4яйца/1ч.л. соли/3ч.л.сахара/220гр муки -эти мне больше нравятся и с блендером готовятся элементарно. Да, дырчатости и ажурности в них нет, но на вкус-отличные.

  2. #3622
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,180

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ВиШНя В ШоКоЛаДе Посмотреть сообщение
    обычные нормальные блины))) с нейтральным вкусом, но добавила ещё и 1ч.л. соли. Особой "дырчастости" не получилось, разве что с одной стороны немного. Готовятся проще-тесто легче избавляется от комочков, это несомненный плюс для того кто не пользуется блендером. Перед эти готовила обычные "классические": 0.5л молока/4яйца/1ч.л. соли/3ч.л.сахара/220гр муки -эти мне больше нравятся и с блендером готовятся элементарно. Да, дырчатости и ажурности в них нет, но на вкус-отличные.
    А у меня в дырдочку получаются.

  3. #3623
    Аватар для кактус777
    Регистрация
    24.02.2010
    Адрес
    Тополь-1
    Сообщений
    2,249

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ВиШНя В ШоКоЛаДе Посмотреть сообщение
    Дамы, а пробовали "заварные блины" готовить? Где тесто кипятком заваривается. Стоит заморачиваться? Вот рецепт например:
    Всё смешать и последним-кипяток.

    молоко — 1 стакан;
    мука — 2 стакана;
    крутой кипяток — 1 стакан;
    растительное масло — 2-3 столовых ложки;
    яйцо — две штуки среднего размера (или 3 мелких);
    сахар-песок — две столовых ложки;
    сода — пол чайной ложки (можно вместо соды зять разрыхлитель).
    А можно поподробнее? Как тесто заколотить? В каком порядке ингредиенты?

  4. #3624

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    А у меня в дырдочку получаются.
    И у меня в дырочку! Люблю ажурные )))
    У меня вчера и сегодня блины заварные ажурные с начинками и без. Особо понравились с зелёным луком и яйцом.

  5. #3625
    Аватар для ВиШНя В ШоКоЛаДе
    Регистрация
    18.01.2008
    Адрес
    Левобережный-3
    Сообщений
    1,266

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от кактус777 Посмотреть сообщение
    А можно поподробнее? Как тесто заколотить? В каком порядке ингредиенты?
    http://woman365.ru/recipes/zavarnie-bliny-na-moloke/
    которые "с кипятком"

  6. #3626

    По умолчанию

    Дело было вечером, делать было нечего...

  7. #3627
    Аватар для Шуршунчик
    Регистрация
    08.09.2009
    Адрес
    анд...инд...правда-правда!
    Сообщений
    31,843

    По умолчанию

    Хель - это с кипятком?

  8. #3628

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Шуршунчик Посмотреть сообщение
    Хель - это с кипятком?
    Да!
    Приезжай в гости на блины )))

  9. #3629
    Аватар для кактус777
    Регистрация
    24.02.2010
    Адрес
    Тополь-1
    Сообщений
    2,249

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ВиШНя В ШоКоЛаДе Посмотреть сообщение
    http://woman365.ru/recipes/zavarnie-bliny-na-moloke/
    которые "с кипятком"
    Спасибо попробуем

  10. #3630
    Аватар для iooi
    Регистрация
    14.02.2007
    Адрес
    Тополь 1
    Сообщений
    1,022

    По умолчанию

    Ой, девочки, ну вас с вашими блинами))))) начиталась и сделала из кефире на кипятке, воть)))Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180213_190457.jpg 
Просмотров:	129 
Размер:	50.9 Кб 
ID:	2165072 НО, тут же назрел вопрос, каким по консистенции должно быть тесто?! Кто жарил на кефире? Откликнитесь, плз. Мне показалось густоватым, но добавлять воды побоялась. Растекались интересно))) так медленно, как в замедленной съёмке, но мне понравилось. И блинчики сами ну прямо скажем не тонкие, плотненькие такие. В общем, какое должно быть тесто))))
    А вообще тесто на кипятке( на молоке) мне нравиться!

  11. #3631

    Регистрация
    03.01.2018
    Сообщений
    25

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    У нас есть тема про рецепты для мультиварки, эти рецепты должны размещаться там.
    с планшета не могу ссыль дать
    Везде успеваете.

  12. #3632

  13. #3633
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Регистрация
    19.01.2006
    Адрес
    Днепропетровск
    Сообщений
    32,149

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от iooi Посмотреть сообщение
    Ой, девочки, ну вас с вашими блинами))))) начиталась и сделала из кефире на кипятке, воть)))Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180213_190457.jpg 
Просмотров:	129 
Размер:	50.9 Кб 
ID:	2165072 НО, тут же назрел вопрос, каким по консистенции должно быть тесто?! Кто жарил на кефире? Откликнитесь, плз. Мне показалось густоватым, но добавлять воды побоялась. Растекались интересно))) так медленно, как в замедленной съёмке, но мне понравилось. И блинчики сами ну прямо скажем не тонкие, плотненькие такие. В общем, какое должно быть тесто))))
    А вообще тесто на кипятке( на молоке) мне нравиться!
    Можете смело добавлять воды, если тесто густовато. Ничего страшного не произойдет. Так же, можно и муки добавить,если воды много.
    На кефире заварные получаются тонкие и дрычатые.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  14. #3634
    Аватар для iooi
    Регистрация
    14.02.2007
    Адрес
    Тополь 1
    Сообщений
    1,022

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Boberchuk Посмотреть сообщение
    Можете смело добавлять воды, если тесто густовато. Ничего страшного не произойдет. Так же, можно и муки добавить,если воды много.
    На кефире заварные получаются тонкие и дрычатые.
    Спасибо! Значит буду экспериментировать)))

  15. #3635
    Аватар для nata2
    Регистрация
    09.12.2010
    Сообщений
    11,644

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ВиШНя В ШоКоЛаДе Посмотреть сообщение
    обычные нормальные блины))) с нейтральным вкусом, но добавила ещё и 1ч.л. соли. Особой "дырчастости" не получилось, разве что с одной стороны немного. Готовятся проще-тесто легче избавляется от комочков, это несомненный плюс для того кто не пользуется блендером. Перед эти готовила обычные "классические": 0.5л молока/4яйца/1ч.л. соли/3ч.л.сахара/220гр муки -эти мне больше нравятся и с блендером готовятся элементарно. Да, дырчатости и ажурности в них нет, но на вкус-отличные.
    спасибо

    Цитата Сообщение от Boberchuk Посмотреть сообщение
    Да. я понимаю, что разные рецепты. но я вообще о заварном тесте для блинов. Оно в любом случае отличное по вкусу и легкое в готовке. Независимо от основы.
    Юля, с кефиром у тебя такой рецепт ? Воды не много?

    Вам понадобится:

    кефир — 200 мл;
    вода фильтрованная (крутой кипяток) — 1 стакан (200 мл);
    мука — 2 стакана;
    сода пищевая — пол чайной ложки;
    сахар-песок — 3 столовых ложки;
    соль — 1 щепотка;
    яйца — 2 штуки;
    масло растительное — 2 столовых ложки;
    крутой кипяток — 1 стакан (200 мл);
    вода (теплая) — 1 стакан (200 мл).

    взяла здесь http://woman365.ru/recipes/zavarnie-bliny-na-moloke/

  16. #3636
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Регистрация
    19.01.2006
    Адрес
    Днепропетровск
    Сообщений
    32,149

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от nata2 Посмотреть сообщение
    спасибо



    Юля, с кефиром у тебя такой рецепт ? Воды не много?

    Вам понадобится:

    кефир — 200 мл;
    вода фильтрованная (крутой кипяток) — 1 стакан (200 мл);
    мука — 2 стакана;
    сода пищевая — пол чайной ложки;
    сахар-песок — 3 столовых ложки;
    соль — 1 щепотка;
    яйца — 2 штуки;
    масло растительное — 2 столовых ложки;
    крутой кипяток — 1 стакан (200 мл);
    вода (теплая) — 1 стакан (200 мл).

    взяла здесь http://woman365.ru/recipes/zavarnie-bliny-na-moloke/
    Точного рецепта у меня нет.Примерно такой же, как в твоем рецепте. Только количество муки точно не могу сказать, потому что отмеряю визуально, что бы тесто было как на оладьи, достаточно густым. После того, как добавляется кипяток, тесто становится жидким, практически не требует регулировки мукой. Но иногда добавляю полторы-две ложки без верха. Или наоборот, воды. Зависит от муки и густоты кефира.
    Приготовление этих блинов очень простое, мне кажется. Особых затруднений быть не должно.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  17. #3637
    Аватар для nata2
    Регистрация
    09.12.2010
    Сообщений
    11,644

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Boberchuk Посмотреть сообщение
    Точного рецепта у меня нет.Примерно такой же, как в твоем рецепте. Только количество муки точно не могу сказать, потому что отмеряю визуально, что бы тесто было как на оладьи, достаточно густым. После того, как добавляется кипяток, тесто становится жидким, практически не требует регулировки мукой. Но иногда добавляю полторы-две ложки без верха. Или наоборот, воды. Зависит от муки и густоты кефира.
    Приготовление этих блинов очень простое, мне кажется. Особых затруднений быть не должно.
    я просто посмотрела, что из жидкости кефир и два стакана воды. Попробую завтра сделать. Спасибо

Страница 182 из 182 ПерваяПервая ... 82132172173174175176177178179180181182

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа», ТРК Украина
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте