Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Света52]

Всем привет!! Муж на рыбалке щуку поймал, сказал грамм 700, может больше, до кг. Я с рыбой на Вы и шепотом!) Что с ней сделать, так чтоб вкусно и не сложно?? Спасибо заранее!!

Вот как раз сегодня по Все буде смачно! го овили блюда из щуки. Найдите в инете и выберите любое блюдо.

[_Вишенка]

Стоит возиться с головами толстолоба? Мне думаестся уха из него не очень. Мнения разошлись

[Хель]

Стоит возиться с головами толстолоба? Мне думаестся уха из него не очень. Мнения разошлись

Уха из него очень даже и очень! А если ещё в конце варки добавить листик любистка, то вообще улёт будет.

[Lenuhen]

Стоит возиться с головами толстолоба? Мне думаестся уха из него не очень. Мнения разошлись

А чего Вы так решили? Как раз из головы толстолоба уха очень даже очень)

[Антонина1]

Стоит возиться с головами толстолоба? Мне думаестся уха из него не очень. Мнения разошлись

А если не 1 голова, а 2 головы толстолоба, то и заливное можно приготовить.

[Таечка]

Стоит возиться с головами толстолоба? Мне думаестся уха из него не очень. Мнения разошлись

Только варить надо при еле заметном кипении,просто подрагивании бульона. И жир обязательно весь собрать. А специи перебьют любой запах.

[_Вишенка]

Всем спасибо. Муж решил сам уху приготовить. Жабры вынул, но навар все равно горчил - вылил. Головы съел.

[Ilibra]

у меня тоже обычно горчит бульон из голов речной рыбы, хотя я вырезаю и жабры, и глазки
в чем может быть проблема?

[Veselovskaya]

Девочки, кто видел такое чудо - листы для жарки Магги?
Магги это Россия, наверное, у нас нет такого. Может что-то аналогичное есть?
Суть: заворачиваешь мясо в этот лист (он уже приправами посыпан) и на сковороде жаришь без масла

[Таечка]

у меня тоже обычно горчит бульон из голов речной рыбы, хотя я вырезаю и жабры, и глазки
в чем может быть проблема?

Я одни головы не варю, но где-то читала,что надо выбросить такую плоскую косточку у основания головы в начале позвоночника.

[Света52]

Девочки, кто видел такое чудо - листы для жарки Магги?
Магги это Россия, наверное, у нас нет такого. Может что-то аналогичное есть?
Суть: заворачиваешь мясо в этот лист (он уже приправами посыпан) и на сковороде жаришь без масла

Посмотрела в инете такие листы. Чуда особого не увидела. Запросто можно сделать самим: на кусок пергамента, смазанный жиром, насыпать приправы и специи, положить курицу, обернуть и жарить. Я раньше жарила отбивные в бумаге, когда муж жестко на диете сидел. Ничего не пригорает, бумаге ничего не делается, все прожаривается. Просто листы Магги с уже готовой панировкой под разные вкусы, удобно, не спорю.

[Ilibra]

Я одни головы не варю, но где-то читала,что надо выбросить такую плоскую косточку у основания головы в начале позвоночника.

спасибо ) надо будет при случае проверить

[Антонина1]

Я одни головы не варю, но где-то читала,что надо выбросить такую плоскую косточку у основания головы в начале позвоночника.

Спасибо за совет.

[Veselovskaya]

Посмотрела в инете такие листы. Чуда особого не увидела. Запросто можно сделать самим: на кусок пергамента, смазанный жиром, насыпать приправы и специи, положить курицу, обернуть и жарить. Я раньше жарила отбивные в бумаге, когда муж жестко на диете сидел. Ничего не пригорает, бумаге ничего не делается, все прожаривается. Просто листы Магги с уже готовой панировкой под разные вкусы, удобно, не спорю.

ааа, если там обычный пергамент, то попробую! Спасибо!

[Таечка]

И я ради любопытства погуглила. Действительно всего лишь пергамент с приправами. Если уделить немного времени,то можно найти и картинки с составом используемых приправ. У магги несколько разновидностей таких листов.

[_Вишенка]

Поделитесь, пожалуйста, рецептом приготовления куриных желудочков.

[Ksushik]

Поделитесь, пожалуйста, рецептом приготовления куриных желудочков.

мне нравится обжарить + лук, грибы жареные + сметанка или сливки , соль, перец , мускатный орех и протушить.

и сердечки тоже так вкусно - даже еще вкуснее - они более нежные)

[Антонина1]

И я ради любопытства погуглила. Действительно всего лишь пергамент с приправами. Если уделить немного времени,то можно найти и картинки с составом используемых приправ. У магги несколько разновидностей таких листов.

Я делаю всегда сама. Специи покупает муж на рынке на развес. Нужно смазать бумагу для выпечки растительным маслом, можно пополам с со сливочным и обсыпать специями, которые вам по вкусу. Бумагу нужно обильно смазать маслом, особенно края, иначе бумага на краях, может высохнуть и начать крошиться.

[кактус777]

Добрый день! Хозяюшки кто то как то давал ссылку на рецептик грибов маринованых ( шампиньонов), а я его где то посеяла, поделитесь пожалуйста

[Света52]

Добрый день! Хозяюшки кто то как то давал ссылку на рецептик грибов маринованых ( шампиньонов), а я его где то посеяла, поделитесь пожалуйста

Знаю, что это рецепт Lago-naki, в моей теме он тоже где-то есть, но без ссылки.