Не могу с Вами НЕ согласиться! У меня аж сердце кровью обливается, когда смываю в раковину 100 грамм стартера. И не только из за стоимости муки, а еще из за того, что он для меня самый настоящий живой организм!
Сегодня буду пробовать кормить по Вашей проверенной схеме, в смысле 5:20:20!
Вчера испекла еще одну буханочку, которая тоже порадовала. Но только мякишем, а корка снова расстроила.
Не панцирь конечно, но внешний вид "не ком иль фо", мягко говоря. Никак не получается у пеня туман в духовке
вчера в миску налила воды на дно, чтоб только с ней ничего не случилось. А потом, когда духовка хорошо прогрелась, долила кипятком и снова все спокойно
А сковороды такой, чтоб туда запихнуть у меня нет! Пойду поспрашиваю в теме "Куплю/ищу" или на "Распродаже всякого хлама". Может корка нЕкра именно из за отсутствия запарованности?!
Девочки, вы, кстати, чем то крышу смазываете в процессе/перед началом выпечки?
Таечка, чем Вы верх посыпали и как это самое "чем" приклеивали?
Bookmarks