Тушенка по днепропетровски. В стекле и в реторт-пакетах

[inusik1]

Зоя, добрый день! Хочу заказать:
1. Куриный рулет - 8 шт.
2. Если будет, говядина (мякоть без костей) - 4 кг
И если будут, обрезки (для собаки) - сколько есть
3. Кишки - 1 уп.
4. свинина - 4 кг

[Natalya З.]

Зоя, можно для тупых, сказать шо такое "бланшированная" колбаска?)))
Она готова в употребление?

[Zoia]

Всем доброго утречка!

Коровище у меня. Начинаю разделку.))

Ага... я у тебя выпрошу на пятницу, наверное, всякого там сыра (косичек, твердого) ну и может еще чего - надо подумать.

Океюшки.)

Зоя, добрый день! Хочу заказать:
1. Куриный рулет - 8 шт.
2. Если будет, говядина (мякоть без костей) - 4 кг
И если будут, обрезки (для собаки) - сколько есть
3. Кишки - 1 уп.
4. свинина - 4 кг

Записала!

Зоя, можно для тупых, сказать шо такое "бланшированная" колбаска?)))
Она готова в употребление?

Бланшированная - это побывавшая в 70-80 градусах нагретой воды какое то кол-во времени. В результате этого колбаски получают свою округлую форму. У такой колбасы- полуготовность. Т.е. если использовать для мангала, в сковороде или в печке запекать, время приготовления снижается. Если, например, колбаски сырыми жарить на мангале, то , во-первых, дольше по времени будет, во вторых, они будут как бы приплюснутыми.

[nata80]

Зоя, записывай: Ребра 1-1,5кг, Грудинка 1-1,5 кг, Ошеек -2кг

[rann2002]

Зоя, мне тогда тоже коровы!
на кости грудинка или ребер 1 кг и мякоти 1 кг

[Zoia]

Зоя, записывай: Ребра 1-1,5кг, Грудинка 1-1,5 кг, Ошеек -2кг

Зоя, мне тогда тоже коровы!
на кости грудинка или ребер 1 кг и мякоти 1 кг

Записано!

[Zoia]

Наличие ребер, помимо заказанных, выложу позже. Пока будем считать что их нет.)

[lely_l]

Зоя а бланшированной колбасе кусочки или фарш?

[СветланаНиколаевна]

Зоя, день добрый
Можно заказать 1 кг колбасы куриной бланшированной на завтра?
И опять скопился мешок банок 0.5 л, забирайте, если нужно (меняю банки на колбасу )

[Зинаида Петрована]

Зоя здравствуйте.
Я наверное недели три назад заказала колбаску. Она еще не готова?
Как бы мне не пропустить?

[Zoia]

Зоя а бланшированной колбасе кусочки или фарш?

Колбаса рублена через вот такую решетку:



Надо сейчас сделать фото колбасы в разрезе...

Зоя, день добрый
Можно заказать 1 кг колбасы куриной бланшированной на завтра?
И опять скопился мешок банок 0.5 л, забирайте, если нужно (меняю банки на колбасу )

Можно.)
Только напомните мне адрес и телефон в ЛС, пожалуйста.)

Зоя здравствуйте.
Я наверное недели три назад заказала колбаску. Она еще не готова?
Как бы мне не пропустить?

Вы не пропустите -я вам (всем) в ЛС напишу.
На всякий случай скажу, что говяжья и с пармезаном до Пасхи готова не будет.

[Zoia]

...

[Miloslawsky]

По говядине:
1. Косточки хребтовые 12,750 кг по 10 грн/кг. Плюс два чудесных сустава на холодец примерно 2 кг тож по 10 грн/кг.

Возму 3 кг хребтовых и два чудесных сустава. Вечером заехать могу за заказом?

[Zoia]

Возму 3 кг хребтовых и два чудесных сустава. Вечером заехать могу за заказом?

Было бы великолепно!

[wirt32]

Зоя, мне ребер пару кг и мякоти помягше тоже пару кг (по 70 или по 75, чем они там отличаются?)

[Zoia]

Куриная домашняя бланшированная колбаса.
Сорри, нитки колбасные красные для фотосессии как то не оно. Но купили их уже давно, поэтому надо пользовать...

[anj]

Зоя,мне 1 кг бланшированной колбасы ,если еще осталась(заморозь,я на выходных заеду).Спасибо)

[Zoia]

Зоя, мне ребер пару кг и мякоти помягше тоже пару кг (по 70 или по 75, чем они там отличаются?)

По 75 -это большой кусок такой себе. Для запекания хорошо.
все записала.)

Зоя,мне 1 кг бланшированной колбасы ,если еще осталась(заморозь,я на выходных заеду).Спасибо)

Записала.)

[Natalya З.]

Зоя, а сможете мне завтра во второй половине дня ребер 3,5-4кг где то забросить?

[Zoia]

Зоя, а сможете мне завтра во второй половине дня ребер 3,5-4кг где то забросить?

Заброшу все что остались. Где то столько и будет.)