Чай.

[Mr.Personality]

Наконец то посчастливилось принять участие в дегустации чаев магазина "Teahouse": http://www.teahouse.ua/

Размах вкусов впечатлил:
1. Золотые брови - ностальгия о лучших чаях времен СССР + шикарный аромат и вкус манящий в пучину кондитерских лакомств.
2. Два вида чая Алишань - который посвежее, просто бомба!!! Категорически рекомендую пробовать!
3. Колодец дракона - классика зеленого чая хорошего качества.
4. Король обезьян из Тайпин - очень понравился! Сожалею, что не обращал внимание на этот чай ранее.
5. Большой Красный Халат - наверное благодаря легкой обжарке, получилось очень интересное сочетание аромата красных чаев и вкуса слабоферментированных улунов.

Респект Константину и коллективу магазина за проводимую работу.

[vitr74]

Король обезьян из Тайпин - очень понравился! Сожалею, что не обращал внимание на этот чай ранее.

а я вот как-то не совсем с ним разобрался

[Мэгги]

Наконец то посчастливилось принять участие в дегустации чаев магазина "Teahouse": http://www.teahouse.ua/

Размах вкусов впечатлил:
1. Золотые брови - ностальгия о лучших чаях времен СССР + шикарный аромат и вкус манящий в пучину кондитерских лакомств.
2. Два вида чая Алишань - который посвежее, просто бомба!!! Категорически рекомендую пробовать!
3. Колодец дракона - классика зеленого чая хорошего качества.
4. Король обезьян из Тайпин - очень понравился! Сожалею, что не обращал внимание на этот чай ранее.
5. Большой Красный Халат - наверное благодаря легкой обжарке, получилось очень интересное сочетание аромата красных чаев и вкуса слабоферментированных улунов.
Респект Константину и коллективу магазина за проводимую работу.

И я, и мне посчастливилось Все оказалось гораздо интереснее, чем я предполагала. Константин колдовал с колбочками как волшебник, и чашечки у них волшебные.
Ну и вкусно Я больше зеленый чай люблю, но и "золотые брови" понравились. Из зеленых скажу что Алишань, но на самом деле с удовольствием пила все )

[Mr.Personality]

а я вот как-то не совсем с ним разобрался

Может от конкретного чая зависит?
Тот который пробовал вчера, был с легонькой ноткой слегка прожаренных улунов (этим он меня и заинтересовал), а в остальном типичный вкус зеленого чая.

[vitr74]

был с легонькой ноткой слегка прожаренных улунов

Хм, ничего подобного не уловил. Нужно будет еще раз заварить, мож упустил чо

[Мэгги]

Хм, ничего подобного не уловил. Нужно будет еще раз заварить, мож упустил чо

может, Вы просто жаренных улунов до того не ели?

[vitr74]

Ну, начнем с того, что Тай Пин - это далеко не улун и уж тем более не жареный
И, да, ваша правда, жареных улунов я не ел...
Я их пил!

[Mr.Personality]

Может я не правильно выразился, но определенно легкий вкус чего то "жарено-копчено-дымного..." в том чае присутствует.

[vitr74]

Может я не правильно выразился, но определенно легкий вкус чего то "жарено-копчено-дымного..." в том чае присутствует.

Да я вас умоляю! В этих китайских чаях и не такое найти/учуять/унюхать можно! ))))
Я вон, давеча, печеную картошку учуял в зеленом чае!

[Мэгги]

Да я вас умоляю! В этих китайских чаях и не такое найти/учуять/унюхать можно! ))))
Я вон, давеча, печеную картошку учуял в зеленом чае!

а я в сухом чае запах силоса )) (один из последних)

[vitr74]

А что за чай-то был?

[Мэгги]

А что за чай-то был?

я точно не помню, или монки кинг, или красный халат, у него были такие большие тонкие зеленые листья

[vitr74]

у него были такие большие тонкие зеленые листья

Тай Пин Хоу Куй (Король обезьян из Тайпин)

[Mr.Personality]

Тема субъективных вкусовых ощущений достаточно интересна.
Например разные люди пробуя впервые дистиллят, описывают совершенно разные вкусы (от горького - до сладкого)

Я и сам удивляюсь, когда один и тот же чай, кажется мне то веником из сорго, то дубовым веником из бани, а то и заваренной скорлупой грецких орехов )))

[Teahouse1]

Да я вас умоляю! В этих китайских чаях и не такое найти/учуять/унюхать можно! ))))
Я вон, давеча, печеную картошку учуял в зеленом чае!

))) Согласен полностью. Картошка-это занятно, а что за чай был?

[Teahouse1]

Тема субъективных вкусовых ощущений достаточно интересна.
Например разные люди пробуя впервые дистиллят, описывают совершенно разные вкусы (от горького - до сладкого)

Я и сам удивляюсь, когда один и тот же чай, кажется мне то веником из сорго, то дубовым веником из бани, а то и заваренной скорлупой грецких орехов )))

А я перестал удивляться, и да, разные люди - разные вкусы. тут же еще физиология замешана, как ни крути. А как у вас с цейлонскими и индийскими отношения? А то я заметил, что среди наших постоянных и не очень гостей все как-то прохладно относятся, не понимаю, почему.

[vitr74]

))) Согласен полностью. Картошка-это занятно, а что за чай был?

Хуан Шань Мао Фэн

[Mr.Personality]

А как у вас с цейлонскими и индийскими отношения? А то я заметил, что среди наших постоянных и не очень гостей все как-то прохладно относятся, не понимаю, почему.

Мои предпочтения пока концентрируются в основном около зеленых.
Знаю, что индийский из Ассама и Дарджилинга хорош. Зеленый цейлонский наверное тоже есть интересный. Но пока ни к тем ни к другим еще не добрался.

Почему покупают цейлонские и индийские мало, могу только предполагать:

1. Даже у Вас в магазине, наверное зеленого продается раза в два больше чем черного? А у цейлонских и индийских (которые попадают к нам) в основном черные.
Если я не ошибся, то ответ очевиден?

2. Китайского на рынке много, его легче найти, он дешевле и разнообразнее, его уже знают... короче набор банальных факторов объясняющих доминирование на рынке китайской продукции.

Исходя из вышеописанного, предполагаю, что для цейлонского и индийского требуется более активный public relations.

[Констанжогло]

одно время покупал зеленый чай ТМ Nadin, Baileys Cream - оригинальный вкус, но последний год его перестали завозить. никто не знает может где то можно его купить?

[Golos]

А как у вас с цейлонскими и индийскими отношения? А то я заметил, что среди наших постоянных и не очень гостей все как-то прохладно относятся, не понимаю, почему.

Боятся выглядеть недостаточно утонченными Считают черные чаи примитивом, который недостоин изучения.

Вот увидите, завтра на Дарджилинг народу придет вдвое меньше, чем на элитные зеленые