Мультиварка. Проверенные рецепты.

[kapelka]

Только назрел вопрос о приготовлении овощей на пару-и как раз в темке все описали-не успела даже задать вопрос))

[diveroni]

Жень, подскажи, как сделать так что бы свекла не красила поддон?или это не возможно?

я не Жень, но знаю, что свекла будет красить поддон (применение всяких пакетиков не приемлю). а свежие или не очень старые пятна можно отмыть легко, если намазать кастрюльку постным маслом, оставить ненадолго, после смыть.

или, если режет глаз не белизна пароварки, можно же заменить на такой вариант из нержавейки (и под ножки силиконовые накладочки какие-нибудь, чтобы основную кастрюльку не повредить)

[Jane_R]

Жень, подскажи, как сделать так что бы свекла не красила поддон?или это не возможно?

а вот света написала варианты. Но я подкладываю фольгу. И то не всегда. В Дексе идет 2 пароварки, поэтому в одной овощи варю, в другой то, что не красится )))

Я не Жень, я Свет, но подскажу, как делала я. На дно паровой корзины поставьте под свеклу плоское блюдце/тарелку или сделайте из фольги типа блюдца.
Сейчас у меня пароварка Браун, там есть спец. черный вкладыш для окрашиваемых овощей, перешла на пароварку.

[Маша Мелешко]

СПасибо за советы)))

[MIX]

Недавно и у меня появилась чудо помощница мультиварка Редмонд М90. Чем удобна моя модель? Помимо основных функций, на кастрюльке есть удобные ручки, которые есть в считанных моделях мультиварок. Это очень удобно. Рецепты для мультиварки в основном ищу на кулинарных сайтах для мультиварок. Вот с этого сайта я опробовала почти все мульти рецепты и абсолютно все получились хорошо. Рецепты брала ТУТ БЫЛ СПАМ

появилась недавно, а опробовали все
а йай йай))

[Таечка]

Сегодня мой Панас 10 приготовил мне консерву из бычков в томате )

Лежали в холодильнике третий день бычки жаренные. Никто не хотел доедать. Вот и решила я вновь провести эксперимент. Обжарила лучок с морковкой в мульте, уложила рыбку (головы кошкам отдала), она у меня в один ряд легла, добавила кипяточка где-то до середины тушки рыбки и включила тушение на 10 часов. За час до окончания программы добавила разведённую томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, соль, чуток сахарку. Уровень соуса чуть выше рыбки.
Косточки получились как в консерве. Теперь только так и буду готовить остатки мелкой костлявой рыбёшки )

[Anzel4ik]

Сегодня мой Панас 10 приготовил мне консерву из бычков в томате )

Лежали в холодильнике третий день бычки жаренные. Никто не хотел доедать. Вот и решила я вновь провести эксперимент. Обжарила лучок с морковкой в мульте, уложила рыбку (головы кошкам отдала), она у меня в один ряд легла, добавила кипяточка где-то до середины тушки рыбки и включила тушение на 10 часов. За час до окончания программы добавила разведённую томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, соль, чуток сахарку. Уровень соуса чуть выше рыбки.
Косточки получились как в консерве. Теперь только так и буду готовить остатки мелкой костлявой рыбёшки )

А если есть режим "Томление" может лучше на нем попробовать?

[Kisochka]

появилась недавно, а опробовали все
а йай йай))

что же Вы так буквально...
у нас женщин недавно может быть года 2, а все - то, что больше трех

а коли и спам, так вроде полезненький)

[Света52]

ГЮВЕЧ

Пять баклажанов
Четыре помидора
Три сладких перца
Две луковицы
Все крупно порезать и сложить в казанчик.
Добавить 1 ст.л. соли +3 ст.л. сахара
Сверху налить 1 стак. подсолнечного масла и 1/4 ст. уксуса 9%.
Накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 40-45 мин. не мешая.
Потом перемешать и дать еще немного подойти.

Я сделала в мультиварке на Тушении. Получилось многовато жидкости, т.к. мультя не выпаривает жидкость. Поэтому или смиритесь, или готовьте на плите.
Вот честно - ОЧЕНЬ вкусно!!! Желающим можно добавить перед перемешиванием немного чесночка.

["Пивзавод"]

ГЮВЕЧ

Пять баклажанов
Четыре помидора
Три сладких перца
Две луковицы
Все крупно порезать и сложить в казанчик.
Добавить 1 ст.л. соли +3 ст.л. сахара
Сверху налить 1 стак. подсолнечного масла и 1/4 ст. уксуса 9%.
Накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 40-45 мин. не мешая.
Потом перемешать и дать еще немного подойти.

Я сделала в мультиварке на Тушении. Получилось многовато жидкости, т.к. мультя не выпаривает жидкость. Поэтому или смиритесь, или готовьте на плите.
Вот честно - ОЧЕНЬ вкусно!!! Желающим можно добавить перед перемешиванием немного чесночка.

1 стакан под солнечного масла? Не много на 5 баклажанов ? Я готовлю так же, но масла 1 ст.ложку и без уксуса. Но это ж такое, кому как нравится

[Света52]

1 стакан под солнечного масла? Не много на 5 баклажанов ? Я готовлю так же, но масла 1 ст.ложку и без уксуса. Но это ж такое, кому как нравится

Сейчас завтракаем этим гювечем. Как ни странно, масла не очень много, ну можно налить 1/2 стакана. И там же не только баклажаны.
Ну про фломастеры писать не буду, пробуйте сами.)))

[Таечка]

А если есть режим "Томление" может лучше на нем попробовать?

Почему нет? Томление и тушение практически *близнецы-братья* ))

[Jane_R]

Уважаемые посетители кулинарного раздела, обращаюсь с просьбой к тем, у кого есть сушилки для овощей и фруктов - ПОМОГИТЕ накормить солдат на передовой!
Детали - по ссылке в подписи! Будем очень благодарны!

[Ольга8800]

Знаю отличный рецепт приготовления курицы со сливками. 500 г. куриного филе нарезать на небольшие кусочки, лук-порей и морковь - соломкой. Приправляем ингредиенты солю и специями. Все сложить в чашу и включить программу "Тушение". Готовлю такое мясо в мультиварке Редмонд 250.

[Nenya]

Знаю отличный рецепт приготовления курицы со сливками. 500 г. куриного филе нарезать на небольшие кусочки, лук-порей и морковь - соломкой. Приправляем ингредиенты солю и специями. Все сложить в чашу и включить программу "Тушение". Готовлю такое мясо в мультиварке Редмонд 250.

А сливки?

[diveroni]

А сливки?

а зачем ? главное в том посте прочесть название рекламируемой мульти)

[Этне]

одно из моих любимых блюд из горячо любимых баклажанчиков)

Баклажаны под грибы Мулинекс МК7051

баклажаны - 3-5 шт
лук - 2 шт
морковь - 1 шт (можно без неё)
сметана 150-200 г
соль, специи,, чеснок, петрушка или укроп (лучше)

Баклажаны нарезаем кубиками или брусочками, посыпаем солью, заливаем водой на 15 минут.
Режим выпечка 45 минут: лук с морковью обжариваем на раст.масле, отжимаем и добавляем баклажаны.
За 20 минут до окончания готовки добавляем сметану, солим, перчим+ любимые специи ( если есть сухие грибы - добавить пару ложек растёртых в порошок грибов, некоторые использует в этом рецепте грибной кубик); за 5 минут - зелень+ 2-3 зубчика чеснока через пресс.
Особо вкусны в холодном виде)

[Vika 7]

Баклажаны под грибы Мулинекс МК7051

Спасибо за рецепт - вкуснотища, делала в Дексе)))

[Этне]

Спасибо за рецепт - вкуснотища, делала в Дексе)))

кубик или грибы добавляли?)

[Vika 7]

кубик или грибы добавляли?)

без оных - ушло на ура)))