Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Мышь Рыжая]

Вчера опробовала сухую закваску, которую в АТБ нашла случайно. Очень вкусный йогурт получился, так что можно пользовать.

[Любава*]

молоко использовала только домашнее, может из-за этого...закваска-одна нарине, другая виво, обе мною напроверенны...
по времени 8 ч. температуру не знаю, надо поискать... но я ж доверилась умной машине) кстати, в обычной йогуртнице мулинексе, еще допотопной моей, все всегда получалось...

в инструкции не написано, какая температура у вас на этом режиме? Или может есть чем замерять?
Сколько по времени делаете йогурт и какая закваска? И какое молоко?
Я делала на молоке: Добрыня, Яготинское, Простоквашино, Смаковеньки - всё получается.

[Jane_R]

молоко использовала только домашнее, может из-за этого...закваска-одна нарине, другая виво, обе мною напроверенны...
по времени 8 ч. температуру не знаю, надо поискать... но я ж доверилась умной машине) кстати, в обычной йогуртнице мулинексе, еще допотопной моей, все всегда получалось...

У меня виво за 4 часа сквашивается. На магазином молоке

[Elena1984]

молоко использовала только домашнее, может из-за этого...закваска-одна нарине, другая виво, обе мною напроверенны...
по времени 8 ч. температуру не знаю, надо поискать... но я ж доверилась умной машине) кстати, в обычной йогуртнице мулинексе, еще допотопной моей, все всегда получалось...

Всегда делаю на домашнем молоке, закваска Гуд Фуд из аптеки Руан, время-6 часов, все получалось

[Любава*]

спасибо, девочки, попробую уменьшить время...надеюсь все-же, что не в домашнем молоке дело, ведь в обычной йогуртнице на нем все получалось.

Всегда делаю на домашнем молоке, закваска Гуд Фуд из аптеки Руан, время-6 часов, все получалось

У меня виво за 4 часа сквашивается. На магазином молоке

[malook]

спасибо, девочки, попробую уменьшить время...надеюсь все-же, что не в домашнем молоке дело, ведь в обычной йогуртнице на нем все получалось.

Возможно молоко замерзало, а затем размораживалось? У меня сегодня йогурт первый раз не получился, вчера вечером забыла в машине бутылку молока, оно и замерзло в ней, а сегодня делала с него йогурт, так получился точно такой же как Вы описали.

[АнЮтО]

Всем привет! Принимайте в клуб счастливых обладателей мультиварок
Приобрела сие чудо техники на прошлой неделе, вернее выклянчила у мужа типа подарок на 8 марта не могу нарадоваться. Ну и сразу поделюсь рецептом, куховарила сегодня .

Мультиварка Редмонд 4505

Сырный суп с замороженными овощами

1 картошка
1 небольшая луковица
1 морковь
1 плавленный сырок
Замороженная смесь овощей (у меня было полпачки)
Растит.масло, слив.масло, соль, специи
1 литр воды

Картошку, морковь, лук и сырок нарезаем кубиками,складываем в мультиварку, высыпаем замороженные овощи,наливаем воду, добавляем столовую ложку раст.масла, кусочек сливочного, соль и специи. Ставим на режим “Суп“ на час.
Получилась вкуснятина, даже несмотря на отсутствие мяса

[Danya333]

Гречка с куриными сердечками и овощами
мультя Декс-10

250 гр куриных сердечек
2 луковицы(мы любим много лука)
1 крупная морковь
1,5 ст гречки
3 ст воды

Режим "Жарка" 20 минут.Первые 12-13 минут обжарить сердечки,потом добавить лук и морковь и пожарить еще минут 7.Всыпать гречку,положить соль,специи,влить воду и включить режим "Каша" на 30 мин,потом еще минут 20-30 "Подогрев".Очень вкусно)))))

Пришла сказать спасибо Готовила вчера-позавчера в Дексе60: поздно вечером обжарила сердечки, лук и морковку и убрала в холодильник. На след утро перед работой засыпала гречкой, водой и солью. Режим "Гречка" и на отсрочку. Отлично все приготовилось и на подогреве меня дождалось.

Очень люблю рецепты, которые можно готовить с отскрочкой, чтоб пришла с работы, а дома ужин готов.

[Triksi]

Сегодня ночью пекла хлеб с книги рецептов, брала половину заявленной порции, получился высотой около 6-7 см, корочка хрустящая, румяная (Редмонд М90), ставила на отложенный старт первый раз.
Хлеб белый ( простой рецепт)
850 г Мука пшеничная (в/с)
40 мл Масло растительное ( я оливковое брала)
30 г Сахар
15 г Дрожжи сухие
Соль я 5 г положила
500 мл Вода комнатной температуры
Порядок приготовления:
В отдельной емкости смешать муку, соль, сахар и дрожжи. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить воду и растительное масло. Руками месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости (я ложкой мешала). Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее замешанное тесто и разровнять. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 3 часа. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. За 1 час до окончания приготовления открыть крышку, перевернуть хлеб, закрыть крышку. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут.

[Jane_R]

Сегодня ночью пекла хлеб с книги рецептов, брала половину заявленной порции, получился высотой около 6-7 см, корочка хрустящая, румяная (Редмонд М90), ставила на отложенный старт первый раз.

так давайте рецепт в студию ))

[Маша Мелешко]

Сегодня ночью пекла хлеб с книги рецептов, брала половину заявленной порции, получился высотой около 6-7 см, корочка хрустящая, румяная (Редмонд М90), .

а не подскажите, в программе "Хлеб" у Вас, какая температура???

[Настёна]

а не подскажите, в программе "Хлеб" у Вас, какая температура???

Я по такому же рецепту пекла, но полную порцию на 120 градусах 30мин с одной стороны, переворачивала и 15 с другой, тоже Редмонд

[Triksi]

а не подскажите, в программе "Хлеб" у Вас, какая температура???

мммм не помню сколько градусов точно, прийду домой проверю.
да, там программа по умолчанию и температура и время 3 часа.

[Маша Мелешко]

Я по такому же рецепту пекла, но полную порцию на 120 градусах 30мин с одной стороны, переворачивала и 15 с другой, тоже Редмонд

всего 45 минут??!!! ого..как это так...

мммм не помню сколько градусов точно, прийду домой проверю.
да, там программа по умолчанию и температура и время 3 часа.

аа, у меня просто можно температуру регулировать от 60-180 ....

[Jane_R]

мммм не помню сколько градусов точно, прийду домой проверю.
да, там программа по умолчанию и температура и время 3 часа.

так вы напишете рецепт сюда или нет? Не у всех же есть книжка рецептов редмонда ))))

[Маша Мелешко]

так вы напишете рецепт сюда или нет? Не у всех же есть книжка рецептов редмонда ))))

там же ниже... http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post25316770

[Jane_R]

так вы напишете рецепт сюда или нет? Не у всех же есть книжка рецептов редмонда ))))

там же ниже... http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post25316770

оу!
Трикси,прошу прощения
Не увидела, что вы пост отредактировали....

[granulka]

Сегодня ночью пекла хлеб с книги рецептов, брала половину заявленной порции, получился высотой около 6-7 см, корочка хрустящая, румяная (Редмонд М90),

Я тоже уже пекла такой)))У нас редмонд М150.Хлеб получается очень вкусный,хорошо пропекается,но больно уж буханочка огромная)))Но я делала на 500мл.Так и не доели,буду сухарики сушить)Хотя,для большого семейства-самое оно!

[Azzon]

Хочу сказать спасибо за такую замечательную темку. Столько интересных рецептов. Своего , к сожалению, пока не добавляю ничего. Только вхожу во вкус. Готовила на днях ореховый пирог- это бомба.

[Настёна]

всего 45 минут??!!! ого..как это так...

Он сначала стоит 30 мин подходит в мульте, режим Подогрев (или 40 градусов), потом включаю Выпечка или 120градусов. И да, за 45 минут пропекается отлично

Я тоже уже пекла такой)))У нас редмонд М150.Хлеб получается очень вкусный,хорошо пропекается,но больно уж буханочка огромная)))Но я делала на 500мл.Так и не доели,буду сухарики сушить)Хотя,для большого семейства-самое оно!

У нас семья небольшая, но эту буханку на 1,3кг муж приговаривает за 2 дня))) Хотя покупной хлеб ели по половинке в день и то не всегда)