Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Jane_R]

Ой, какая классная тема! А я только осваиваю этот прибамбас! Поэтому сразу вопрос: у меня мультя "Аврора", инструкция к ней отвратительная! Можно ли открывать мультиварку до окончания процесса без его остановки? (например, когда пеку сырники, их нужно перевернуть через 20 мин. Нужно ли выключать мультиварку или можно открыть крышку, перевернуть и закрыть крышку?). Спасибо!

как в Вашей модели - не знаю.
А я свою Декс-60 открываю в любой нужный для меня момент. Не вижу смысла останавливать процесс приготовления.

[kotena]

Ой, какая классная тема! А я только осваиваю этот прибамбас! Поэтому сразу вопрос: у меня мультя "Аврора", инструкция к ней отвратительная! Можно ли открывать мультиварку до окончания процесса без его остановки? (например, когда пеку сырники, их нужно перевернуть через 20 мин. Нужно ли выключать мультиварку или можно открыть крышку, перевернуть и закрыть крышку?). Спасибо!

в инструкции к моей мульте тоже написано- категорически запрещается открывать крышку во время приготовления, но я не придерживаюсь.. мультей пользуюсь уже больше полугода- проблем из-за этого не было..

[Ksux]

вчера готовила этот супчик на индюшином бульоне с помидорами вместо томата - муж сказал бомба
Ksux, спасибо за рецепт

на здоровье, надо будет и мне повторить !!

Ой, какая классная тема! А я только осваиваю этот прибамбас! Поэтому сразу вопрос: у меня мультя "Аврора", инструкция к ней отвратительная! Можно ли открывать мультиварку до окончания процесса без его остановки? (например, когда пеку сырники, их нужно перевернуть через 20 мин. Нужно ли выключать мультиварку или можно открыть крышку, перевернуть и закрыть крышку?). Спасибо!

я открываю-закрываю когда мне нужно, ничего не выключаю.. а зачем?

Девочки, вчера в мульте борщ варила - это ващееееееееее ну оочень вкусный
теперь подробнее:
поставила на режим "суп" варить домашнюю курочку (знаю что это вредно.. но как вкусно-о-о-о, поэтому когда имею домашнюю куру - позволяю себе суп на бульончике) + мелко порезанный лучок, морковь и лаврушка и пошла гулять вот этот момент мне нравится больше всего
и ни супы не борщи не зажариваю
вынула мясо, поставила мультю опять на режим суп на 1,5 часа положила тоненько нарезанный бурячек, через полчаса картошку и капусту и еще через полчасика мясо (которое сняла с костей - у нас так заведено, чтобы просто ложкой есть и ничего потом не перебирать), тертые на терке помидоры (кладу всегда в конце чтобы картошка не была твердой), зелень, перчик болгарский и чеснок
когда услышала заветное ПИИИИ, мультю оставила слегка приоткрытой (ручку перекидываю вперед и приоткрываю крышку, ручка крышку как-бы придерживает)
знаю что многие капусты кладут вконце - чтобы потом хрустела, мне нравится борщик такой мягкий, разваренный

[Jane_R]

хм. Интересно. Но если у меня нет режима суп... чё делать?
Хоть примерно какая температура поддерживается во время этого режима?

[Света52]

хм. Интересно. Но если у меня нет режима суп... чё делать?
Хоть примерно какая температура поддерживается во время этого режима?

У меня в Панасе тоже нет режима Суп, я варю на Тушении.

[Ksux]

хм. Интересно. Но если у меня нет режима суп... чё делать?
Хоть примерно какая температура поддерживается во время этого режима?

а хто его знает какая там температура
мне показалось что в моей мульте на "тушении" температура ниже, снова все закипает после добавления овощей на "супе" быстрее
я вот и из синих сотэ еще раз делала, так не на "тушении" а на "хрустящий рис" минут за 40 все было готово и вода лишняя ушла, в прошлый раз после тушения я воду лишнюю сливала

завтра буду йогурт делать

[Эра 222]

так, отчитываюсь Брала на работу с собой кусочек этого пирога с рыбой. Холодный ОЧЕНЬ вкусный и мне почему-то показалось, что это тесто будет вкусное и с капустной начинкой или капуста с грибами... Буду пробовать.
Кто еще какую начинку могёт посоветовать для несладких пирогов?

Я обожаю пирог с грибами (шампиньоны беру) , луком и сыром. Аж захотелось пирога)))))
Но у меня сегодня на ужин будут баклажаны веером))) (спасибо за идею Свете52)

[Jane_R]

У меня в Панасе тоже нет режима Суп, я варю на Тушении.

ага, я поняла. Спасибо
Можно и побаловаться режимами. Как овощи закинула - на выпечку или жарку включить, закипит, и на тушение переключить. И уйти гулять можно

[Ksux]

ага, я поняла. Спасибо
Можно и побаловаться режимами. Как овощи закинула - на выпечку или жарку включить, закипит, и на тушение переключить. И уйти гулять можно

ток далеко не уходи

[Jane_R]

Я обожаю пирог с грибами (шампиньоны беру) , луком и сыром. Аж захотелось пирога)))))
Но у меня сегодня на ужин будут баклажаны веером))) (спасибо за идею Свете52)

тааак. А про такую начинку поподробнее Сколько грибов/лука/сыра?

[Jane_R]

ток далеко не уходи

та мне некуда уходить. Я всю эту неделю буду послушной девочкой

[Anny]

Вчера приготовила лоббио.

Вначале промыла фасоль, и поствила ее в мульте на подогрев на 1 час.
Потом протушила лук до золотистого цвета, добавила томатной пасты, специй, воды, чтобы фасоль была покрыта и на тушение на 5 часов.

[Эра 222]

тааак. А про такую начинку поподробнее Сколько грибов/лука/сыра?

У меня сестра делает с сырыми шампиньонами/луком и сыр кусочками добавляет. Вкусно, но я не люблю вареный лук (а он именно как вареный в такой начинке получается).
Поэтому я пережариваю грибы и лук (только масла поменьше беру, чтоб нежирно было) - на 500 г грибов беру большую луковицу +150-200 г твердого сыра. Сыр тру на крупной терке, добавляю к охлажденным грибам и луку и еще 2 ст. л. сметанки. Немного черного перца. Солю немного грибы с луком, когда жарю. Фсё)))).

[Nataly_Lepet]

Дайте рецепт шарлотки в мульте.
Муж требует.

[Дейнерис]

Дайте рецепт шарлотки в мульте.
Муж требует.

DEX-50

Яйца - 5-6 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яблоки - 5-6 шт.
Охлажденные белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Не выключая миксера по одному добавлять к ним желтки. Когда всё хорошо взобьется - миксер выключить, в массу добавить просеянную муку и аккуратно перемешать лопаточкой снизу вверх.
Мультиварку смазать маслом. На дно насыпать нарезанные яблоки (можно немного добавить сахара, если они кислые). Сверху вылить тесто. На режим "Выпечка". Я ставлю дважды по 45 минут, но, может, можно и меньше - я не пробовала.
Р.S. Иногда в тесто добавляю разрыхлитель - примерно полпакетика, а также ваниль.

[Nataly_Lepet]

Яйца - 5-6 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яблоки - 5-6 шт.
Охлажденные белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Не выключая миксера по одному добавлять к ним желтки. Когда всё хорошо взобьется - миксер выключить, в массу добавить просеянную муку и аккуратно перемешать лопаточкой снизу вверх.
Мультиварку смазать маслом. На дно насыпать нарезанные яблоки (можно немного добавить сахара, если они кислые). Сверху вылить тесто. На режим "Выпечка". Я ставлю дважды по 45 минут, но, может, можно и меньше - я не пробовала.
Р.S. Иногда в тесто добавляю разрыхлитель - примерно полпакетика, а также ваниль.

Спасибочки

[Просто человек]

Дайте рецепт шарлотки в мульте.
Муж требует.

Яйца - 5-6 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яблоки - 5-6 шт.
Охлажденные белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Не выключая миксера по одному добавлять к ним желтки. Когда всё хорошо взобьется - миксер выключить, в массу добавить просеянную муку и аккуратно перемешать лопаточкой снизу вверх.
Мультиварку смазать маслом. На дно насыпать нарезанные яблоки (можно немного добавить сахара, если они кислые). Сверху вылить тесто. На режим "Выпечка". Я ставлю дважды по 45 минут, но, может, можно и меньше - я не пробовала.
Р.S. Иногда в тесто добавляю разрыхлитель - примерно полпакетика, а также ваниль.

У меня другой рецепт:

DEX 50

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яблоки - 2-3 шт.
Соль -1/4 ч.л.
Ваниль
Яйца вместе с сахаром и ванилью/ванильным сахаром вместе взбиваем. Когда всё хорошо взобьется - миксер выключить, в массу добавить просеянную муку с солью и перемешать миксером на первой скорости.
Мультиварку смазать маслом. Вылить тесто, сверху посыпать яблоками, можно немного добавить корицы. На режим "Выпечка": 45+25.

[Nataly_Lepet]

У меня другой рецепт:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яблоки - 2-3 шт.
Соль -1/4 ч.л.
Ваниль
Яйца вместе с сахаром и ванилью/ванильным сахаром вместе взбиваем. Когда всё хорошо взобьется - миксер выключить, в массу добавить просеянную муку с солью и перемешать миксером на первой скорости.
Мультиварку смазать маслом. Вылить тесто, сверху посыпать яблоками, можно немного добавить корицы. На режим "Выпечка": 45+25.

И Вам спасибо. Этот рецепт тоже опробую.

[Jane_R]

РЕЦЕПТ

У меня другой рецепт:

Просьба отредактировать Ваши сообщения с указанием модели мультиварки (В разных моделях время выпечки может быть разным)

Ксюх, относительно рецепта борща - тоже самое.

Спасибо за понимание!

Все рецепты на первую страничку вынесла

[Jane_R]

Кстати!
Много слышала, но ни разу не ела и не готовила Шоколад на кипятке.
Есть у кого проверенный рецепт для мульти?

Спасибо!