Approved by Boberchuk ;)

[Natabel]

Юля, сделала я цв. капусту с курицей в в духовке, вкуснятина. А главное быстро !!!
Люблю быстрые рецепты,но чтобы вкусные!

[Boberchuk]

Юль, да вот варила как раз на грибном отваре, мармышеля была промышленного производства (это нетерплячка некоторых членов семьи виновата). И я зажарку сделала, а наверное не надо было, она вкус забила((( Но и без зажарки не представляю этот суп - совсем пресный. Может, там бульон какой-то мясной?
Ещё сказали, что перловка вроде подчёркивает вкус грибов, но я всегда перловку считала самой стрёмной крупой (тяжкие воспоминания детства))))

)

Зажарку на чем делала? Белые любят сливочное масло, никакого подсолнечного.
Можно слегка обжарить морковь, а лцк положить сырым. Тогда он не забьет все запахи.
А парловка шикарно сочетается с грибами.
Я делаю очень вкусную кашу. Обжарить лук, морковь и белые грибы (по очереди, одно за другим), а потом смешать с готовой перловкой. Добавить воду, в которой замачивались грибы. И прогреть все это какое-то время, чтобы передружились. Обязательно в прцессе положить кусочек сливочного масла и щепотку сахара.и посолить, конечно.

[Boberchuk]

блин. Просю пардону за опечатки. Мучаю телефон.

[Lunnaya]

шнцели капустные или ленивые голубцы (он и не поймет, что это голубцы)

Шницель делаю так:
отделяю капустные листья, слегка привариваю в соленой воде их до мягкости, складываю каждый листик конвертиком, обмакиваю в муку или сухари и обжариваю с двух сторон. Сверху помазать сметана+чеснок или майонез+чеснок.

давно я шницель не делала. а полюбила еще как в варусе покупала готовые. и не скажешь прям что это капуста.

[Danna]

Юля, спасай! Ты же всё знаешь!))) Перепало нам по случаю белых сушёных грибов, мне родственники плешь проели - хочуть "юшку из белых грибов с лапшой" как ели на Западной. Я тоже её когда-то ела, но давно-давно-давно и вообще не помню чё там-как там... Сварила суп - ну суп и получился, нэ такэ! ШоробЫть, караул!

ээээ. я знаю, завтра напишу)))

[Boberchuk]

Юля, сделала я цв. капусту с курицей в в духовке, вкуснятина. А главное быстро !!!
Люблю быстрые рецепты,но чтобы вкусные!

И классно, что понравилась капуста. Простенько и вкусно ))))

[Мама Катя]

Ну что... Ели сегодня с утра Киевский торт)))
С коржами я все-таки перемудрила, они не просохли за сутки, зря я надеялась... подержала их час при 70 град в открытой духовке, они стали суше, но тверже(((
Крем - очень вкусный. В общем торт получился вкусный, но не Киевский. Буду тренировать!
Мои парни выпечкой разбалованы, едят утром и критикуют, дегустаторы блин... Отрезают по очередному куску и продолжают умничать))) В общем, чем вкуснее кормишь, тем сложнее)))

Нужно мамин (бабушкин) рецепт найти, сравнить.

[Snake]

Зажарку на чем делала? Белые любят сливочное масло, никакого подсолнечного.
Можно слегка обжарить морковь, а лцк положить сырым. Тогда он не забьет все запахи.
А парловка шикарно сочетается с грибами.
Я делаю очень вкусную кашу. Обжарить лук, морковь и белые грибы (по очереди, одно за другим), а потом смешать с готовой перловкой. Добавить воду, в которой замачивались грибы. И прогреть все это какое-то время, чтобы передружились. Обязательно в прцессе положить кусочек сливочного масла и щепотку сахара.и посолить, конечно.

зажарку... хех, да на Олейне, знамо дело(((
А сливочное, оно ж когда жарится, запах - беее... Или потом в супе будет нормуль? Не люблю запах жареного сливочного.

Кашу попробуем сделать, хотя трудящиеся тоже высказались по поводу перловки не очень лестно))))

ээээ. я знаю, завтра напишу)))

ждём!)))

[Марфа Васильевна мы]

или быстро есть)))

))
если закладывать домашнюю лапшу - она не размокает так, можно не торопиться

[Марфа Васильевна мы]

Кашу попробуем сделать, хотя трудящиеся тоже высказались по поводу перловки не очень лестно))))

можно еще сделать гречку с грибами. если поизвращаться - то даже в горшочках
Люблю гречку с грибами, но с белыми никогда не пробовала

[Ksux]

Ну что... Ели сегодня с утра Киевский торт)))
С коржами я все-таки перемудрила, они не просохли за сутки, зря я надеялась... подержала их час при 70 град в открытой духовке, они стали суше, но тверже(((
Крем - очень вкусный. В общем торт получился вкусный, но не Киевский. Буду тренировать!
Мои парни выпечкой разбалованы, едят утром и критикуют, дегустаторы блин... Отрезают по очередному куску и продолжают умничать))) В общем, чем вкуснее кормишь, тем сложнее)))

Нужно мамин (бабушкин) рецепт найти, сравнить.

спасибо, вот у меня тоже коржи внутри не совсем сухие получаются
а бабушкиным рецептиком с нами поделитесь

[Мама Катя]

спасибо, вот у меня тоже коржи внутри не совсем сухие получаются
а бабушкиным рецептиком с нами поделитесь

Поделюсь обязательно!

[Ksux]

Поделюсь обязательно!

спасибо, я буду ждать

[Boberchuk]

Ну что... Ели сегодня с утра Киевский торт)))
С коржами я все-таки перемудрила, они не просохли за сутки, зря я надеялась... подержала их час при 70 град в открытой духовке, они стали суше, но тверже(((
Крем - очень вкусный. В общем торт получился вкусный, но не Киевский. Буду тренировать!
Мои парни выпечкой разбалованы, едят утром и критикуют, дегустаторы блин... Отрезают по очередному куску и продолжают умничать))) В общем, чем вкуснее кормишь, тем сложнее)))

Нужно мамин (бабушкин) рецепт найти, сравнить.

Ну, в любом случае - Ура )))) Как не крути, а дело это не легкое )))))
С коржами таки да. Нужно приноровиться к духовке, 1 час для таких коржей - мало. Я "развалины" часа полтора пеку, а тут всё таки сплошной корж.
А с избалованными дегустаторами я знакома ))))) У меня такие дома сидят ))))
Кать, ты молодец, что решилась на такое нелегкое дело ))))

[Boberchuk]

зажарку... хех, да на Олейне, знамо дело(((
А сливочное, оно ж когда жарится, запах - беее... Или потом в супе будет нормуль? Не люблю запах жареного сливочного.

Кашу попробуем сделать, хотя трудящиеся тоже высказались по поводу перловки не очень лестно))))

В супе сливочное нормально пахнет. Главное - не жарить долго, только притомить, что бы цвет отдала. А лук совсем не жарить.

Попробуй перловку. Вкусно получается. Я тоже к ней плохо относилась.
Или гречку, как Марфа советует. Тоже очень вкусно с грибами.

Кстати, такой гречкой с грибами прикольно фаршировать карпа и запекать.

[Snake]

В супе сливочное нормально пахнет. Главное - не жарить долго, только притомить, что бы цвет отдала. А лук совсем не жарить.

Попробуй перловку. Вкусно получается. Я тоже к ней плохо относилась.
Или гречку, как Марфа советует. Тоже очень вкусно с грибами.

Кстати, такой гречкой с грибами прикольно фаршировать карпа и запекать.

перловка ужо приготовлена и сожрата с огромный удовольствием, спасибо!!!)))
варила на грибном отваре, всё остальное как ты написала, даже и намёка нет на ту кашу, которой меня в детстве пытали)))
Запах сбивал с ног, всё-таки лесные грибы - это весчь)))

[Boberchuk]

перловка ужо приготовлена и сожрата с огромный удовольствием, спасибо!!!)))
варила на грибном отваре, всё остальное как ты написала, даже и намёка нет на ту кашу, которой меня в детстве пытали)))
Запах сбивал с ног, всё-таки лесные грибы - это весчь)))

Хух! Рада, очень рада )))))

Лесные грибы - это шось невероятное. Я сама в обморок каждый раз падаю, когда готовлю. У меня еще лисички лежат. Надо и их попробовать.

[Snake]

Хух! Рада, очень рада )))))

Лесные грибы - это шось невероятное. Я сама в обморок каждый раз падаю, когда готовлю. У меня еще лисички лежат. Надо и их попробовать.

масло при жарке повело себя самым лучшим образом, очень покладистое и приятное масло попалось))) И вкус же совершенно другой! Хорошо, что ты сказала про подсолнечное, совсем оно не грибное, а я и не знала...

[Korrrsar!!!]

Девочки, помогите с кашами. Мое семейство их хочет, а я только гречку люблю, и то с грибами. Пшенная и пшеничная каша вечно пригорают. Готовлю так: кипящую воду солю, чуток подсолнечного масла, потом крупу, помешиваю, как только закипит- на медленный огонь под крышкой, помешиваю периодически. Гречка и рис в таком варианте отлично готовятся, а вот остальные пристают ко дну(((

[Boberchuk]

Девочки, помогите с кашами. Мое семейство их хочет, а я только гречку люблю, и то с грибами. Пшенная и пшеничная каша вечно пригорают. Готовлю так: кипящую воду солю, чуток подсолнечного масла, потом крупу, помешиваю, как только закипит- на медленный огонь под крышкой, помешиваю периодически. Гречка и рис в таком варианте отлично готовятся, а вот остальные пристают ко дну(((

А микроволновка у Вас есть?