Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
даже твой любимый дон хуан кастанеда не учил, что с людьми можно обращаться вот так
А как правильно сушить листы для лазаньи, приготовленные впрок? Вчера приготовила тесто - 3 яйца, 2 ст.л. воды, мука, раскатала, разложила на противень, оставила до утра. За ночь листы высохли, но при этом выгнулись и частично раскрошились...
Лазанья
Приготовить томатный соус. В кастрюле с толстым дном спассеровать мелко потертые овощи с оливковым маслом. Залить томат-пюре и варить на слабом огне примерно 30-40 мин, периодически помешивая.
В миске смешать фарш, тертый сыр «Пармезан», соль, перец и сырое яйцо. Сформовать маленькие фрикадельки, обжарить их во фритюре и выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир. Оставшиеся яйца отварить и нарезать кружочками.
листы лазаньи рецепт отварить до полуготовности в подсоленной воде. Прямоугольную форму смазать маслом и налить на дно немного томатного соуса. Сверху выложить слой пластин, на них — часть фрикаделек, полить сверху томатным соусом, далее выложить новый слой пластин, после кусочки сыра «Рикотта», обильно посыпать тертым сыром «Пармезан». Далее все слои повторить. Последний слой пластин залить томатным соусом и посыпать тертым сыром «Пармезан».
Закрыть лазанью фольгой и выпекать 20-25 мин в разогретой до 180° C духовке. Снять фольгу и выпекать еще 10-15 мин.
Продукты
листы для лазаньи 12-16 шт.
луковицы 1 шт.
фарш говяжий 300 г
морковь 1 шт.
сыр рикотта 200 г
или творог 200 г
сельдерей стебель 1 шт.
яйца 4 шт.
масло оливковое 1 ст. ложка
сыр пармезан 70 г
чеснок 1 зубчик
томат-пюре 750 г
соль по вкусу
перец по вкусу
Добрый день! Подскажи, пожалуйста, где можно купить листы для лазаньи? Они бывают одного вида или есть разные? Хочу впервые попробовать приготовить это блюдо.
Востаннє редагував Васюня***: 24.05.2012 о 12:23
По-моему они есть везде листы лазаньи.
Я заказываю листы на форуме у девочек, которые итальянскими продуктами торгуют!
Люблю свой Дом - постельное, одеяла, пледы, подушки, наматрасники, крыжмы... Доставка
Архитектурная мастерская azovskiypahomova-architects.com
А разве на лазанью нельзя использовать обыкновенные листы слоеного теста, которые продаются везде?
Если стоит выбор между "да" или "нет", выбирайте "да"!
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks