А мы в пятницу будем делать Курник )))
Верх и низ пирога - слоеное тесто тонко раскатанное. Один слой - грибы, один слой - лук жаренный, один слой - курица вареная, один слой - сыр. Между всеми слоями будут блины.
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
А я и сегодня пошла за сывороткой и на рынке не купила, у всех только по предварительному заказу
Но я сделала как советовали из кефира..
Девочки а подскажите ещё такой вопрос нажарила я блины( в тесто добавила соду как в рецепте), а они пахнут содой, что не так? Много положила? Или не надо вообще ложить Ее?
Чайной ложки на этот объем - реально много, и реально будет содовый вкус. Пол чайной ложки как по мне - с головой. И соль, сахар во все блины добавлять обязательно!!!! Иначе они вообще никакие будут, а должны быть вкусненькие. Я бы на такое количество положила щепотку соли и столовую ложку сахара (я блины без ничего ем, мне такие в самый раз будут).
У меня блины никогда не получались, рвались... А вчера делала по рецепту Ірчик с форума. И все получилось!!!!
Наверно, этот рецепт все тут знают... НО если надо - напишу
кефир лучше брать не самый свежий и более кислый по вкусу, соды много, можно пол ч.л., сахар и щепотку соли. и после замеса тесто должно постоять хотя бы 15-20 минут. тогда кислая среда кефира/кислого молока вступит в реакцию с содой (сода погасится), тесто чуть запузырится.
а я уже 2 раза делала панкейки, тонкие буду в выходные жарить.
1 яйцо
300 мл молока
25 гр. слив.масла (можно заменить растительным)
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
250-300гр. муки (смотря какая мука)
2 полные ч.л. разрыхлителя
тесто должно постоять 20 минут, по консистенции примерно как кефир, гуще, чем на тонкие блины. на сковороду выкладывать примерно 3 ст.л. теста и дать слегка распределится. получается примерно 9 шт. блинчиков диаметром 14-15см. толстенькие и пористые. на завтрак отлично.
блины по рецепту Ирчик очень понравились. Делала ещё на сыворотке - есть кисловатый привкус, мне не нравится(( Так и должно быть?
Я делаю обычно дрожжевые тонкие, очень вкусно.
Делала новую начинку - куриный паштет получился: курица, жареный лук и бешамель А то обычное перемолотое мясо у меня высыпается из блинов и бесит)))
Укусю!
Явно сыворотка очень кислая. Потому что свежая вкусная, её пить приятно... летом, вместо кваса.
Чтобы перемолотое мясо не вываливалось. его связывают какой-нибудь жидкостью. Бульоном или соусом. Вот добавили бешамель - и всё в порядке )
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
Попробуйте так:
https://www.facebook.com/anton.ohaio...5967576668367/
"Саша, если кто-то будет собирать Путину на киллера по 50 гривень, так я дам за весь двор" (C) Одесские заметки
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks