НУжен совет как в торт обыграть клубнику)
Есть 2 кг мороженной клубники и нужен торт с шоколадным бисквитом
Думаю сделать мусс-крем йогурт+сливки+пюре клубничное и слой желе клубничного
сверху может ганаш или крем чиз шокодный
вот будет ли клубника сочетаться с шоколадом, вишня вариант был бы лучше, но как то покупать не хочется
Bookmarks