Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 237 з 311 ПершаПерша ... 137187227228229230231232233234235236237238239240241242243244245246247287 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 6214, показано з 4 721 по 4 740.

Тема: НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

  1. #4721
    Аватар для ДРИМ
    Реєстрація
    20 жовтень 2008
    Звідки Ви
    днепропетровск ул. Янтарная
    Дописів
    6 575

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Добрый вечер
    Подскажите сколько нужно взять желатина для мусса 500 мл сливок +250 мл йогурта +150 мл фрукт пюре (800 мл жидкости)?
    Хочу мягкую структуру, чтобы не резиновое вышло, в рецепте 10 гр, но как по мне маловато

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk
    два эткера )

  2. #4722
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Цитата Допис від ДРИМ Переглянути допис
    два эткера )
    А не много?
    То читаю 1 гр желатина на 60 мл жидкости

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk

  3. #4723
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    А не много?
    То читаю 1 гр желатина на 60 мл жидкости

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk
    Можно грамм 18 использовать. Я Откера обычно пакетик на 500мл беру.

    а 10г явно мало будет, т.е. мусс не будет форму держать
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  4. #4724
    Аватар для Леонорчик
    Реєстрація
    28 квітень 2010
    Звідки Ви
    Левобрежный 3
    Дописів
    5 796

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Добрый вечер
    Подскажите сколько нужно взять желатина для мусса 500 мл сливок +250 мл йогурта +150 мл фрукт пюре (800 мл жидкости)?
    Хочу мягкую структуру, чтобы не резиновое вышло, в рецепте 10 гр, но как по мне маловато

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk
    Катя,к сожалению не подскажу..но очень интересно увидеть результат..

  5. #4725
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Цитата Допис від Леонорчик Переглянути допис
    Катя,к сожалению не подскажу..но очень интересно увидеть результат..
    Скоро покажу))
    Цитата Допис від Таечка Переглянути допис
    Можно грамм 18 использовать. Я Откера обычно пакетик на 500мл беру.

    а 10г явно мало будет, т.е. мусс не будет форму держать
    Спасибо) Наверное 18 и возьму, чтобы наверняка застыло

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk

  6. #4726
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Добрый день
    Планирую сделать мусс йогурт плюс сливки и хочется добавить сок и цедру лимона и переживаю что при добавление в йогурт, чтобы не свернулся.
    Как правильно бы ввести лимон? Может кто то делал так

  7. #4727
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Добрый день
    Планирую сделать мусс йогурт плюс сливки и хочется добавить сок и цедру лимона и переживаю что при добавление в йогурт, чтобы не свернулся.
    Как правильно бы ввести лимон? Может кто то делал так
    Катя, можно тогда ароматизатор лимонный добавить, точно ничего не случится.
    Я уже жду очередную красоту)))

  8. #4728
    Аватар для Ksushik
    Реєстрація
    15 вересень 2009
    Звідки Ви
    Подгородное - Правда - Центр
    Дописів
    7 824

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Добрый день
    Планирую сделать мусс йогурт плюс сливки и хочется добавить сок и цедру лимона и переживаю что при добавление в йогурт, чтобы не свернулся.
    Как правильно бы ввести лимон? Может кто то делал так
    Не свернется - я часто делаю мусс на основе сливок, йогурта, лимонного сока и цедры.
    Свернется только если выбудете нагревать йогурт с лимонным соком,а в холодном виде все будет в порядке)

    если уж очень страшно - смешайте 1 чайную ложку йогурта с лимонным соком и цедрой и посмотрите на результат)

  9. #4729
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Цитата Допис від Света52 Переглянути допис
    Катя, можно тогда ароматизатор лимонный добавить, точно ничего не случится.
    Я уже жду очередную красоту)))
    Та как то все эти ароматизаторы не люблю


    Отправлено с моего C103 через Tapatalk

  10. #4730
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Цитата Допис від Ksushik Переглянути допис
    Не свернется - я часто делаю мусс на основе сливок, йогурта, лимонного сока и цедры.
    Свернется только если выбудете нагревать йогурт с лимонным соком,а в холодном виде все будет в порядке)

    если уж очень страшно - смешайте 1 чайную ложку йогурта с лимонным соком и цедрой и посмотрите на результат)
    Спасибо
    Еще думаю может лимонный курд сварить и после его ввести в йогурт уже

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk

  11. #4731
    Аватар для Ksushik
    Реєстрація
    15 вересень 2009
    Звідки Ви
    Подгородное - Правда - Центр
    Дописів
    7 824

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Спасибо
    Еще думаю может лимонный курд сварить и после его ввести в йогурт уже

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk
    Курд интересней отдельной прослойкой сделать - бисквит, курд, затем мусс на основе йогурта, сливок и лимона.
    только в курд в таком случае я добавляю желатин, чтоб не вытек из торта, а у то меня был печальный опыт - СБ для своих торт был, а не на заказ...
    но дочка до сих пор мне вспоминает- торт был ее парню)

  12. #4732
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Цитата Допис від Ksushik Переглянути допис
    Курд интересней отдельной прослойкой сделать - бисквит, курд, затем мусс на основе йогурта, сливок и лимона.
    только в курд в таком случае я добавляю желатин, чтоб не вытек из торта, а у то меня был печальный опыт - СБ для своих торт был, а не на заказ...
    но дочка до сих пор мне вспоминает- торт был ее парню)
    Спасибо за идею с желатином слой сделать)))

  13. #4733
    Аватар для Ksushik
    Реєстрація
    15 вересень 2009
    Звідки Ви
    Подгородное - Правда - Центр
    Дописів
    7 824

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Спасибо за идею с желатином слой сделать)))
    не за что)
    удачи, и тоже жду фото тортика)




    покажу тортик, покоривший инстаграм)
    Спасибо @adikosh123 за такую интересную идею

    Внутри - нежнейшие, тающие во рту медовые коржи, вишневый кули, сливочно-сырный крем.



    Востаннє редагував Ksushik: 20.02.2018 о 12:25

  14. #4734
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від Ksushik Переглянути допис
    не за что)
    удачи, и тоже жду фото тортика)




    покажу тортик, покоривший инстаграм)
    Спасибо @adikosh123 за такую интересную идею

    Внутри - нежнейшие, тающие во рту медовые коржи, вишневый кули, сливочно-сырный крем.
    ОЧЕНЬ, просто ОЧЕНЬ красиво!!!

  15. #4735
    Аватар для Ksushik
    Реєстрація
    15 вересень 2009
    Звідки Ви
    Подгородное - Правда - Центр
    Дописів
    7 824

    Типово

    Цитата Допис від Света52 Переглянути допис
    ОЧЕНЬ, просто ОЧЕНЬ красиво!!!
    Света спасибо!
    и что тоже немаловажно - просто и вкусно)

  16. #4736
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Очень очень красиво!!!

    Он пропитывается кремом, не твердый?

  17. #4737
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Кстати, открыла ютуб, а там таких тортиков......!!!! Сейчас это модные торты.

  18. #4738
    Аватар для Ksushik
    Реєстрація
    15 вересень 2009
    Звідки Ви
    Подгородное - Правда - Центр
    Дописів
    7 824

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Очень очень красиво!!!

    Он пропитывается кремом, не твердый?

    я дополнительно пропитала, чтоб наверняка) в результате был неимоверно мягкий и нежный.

    Цитата Допис від Света52 Переглянути допис
    Кстати, открыла ютуб, а там таких тортиков......!!!! Сейчас это модные торты.
    ну да - он просто взорвал инстаграм)
    на 14 февраля его не сделал наверное только ленивый - лента ими так и пестрела)

    Первой такой тортик сделала Ади из Израиля https://www.instagram.com/adikosh123/
    у нее и цифры, и целые надписи)
    ну и все сразу же подхватили)

    я у себя в теме еще выложила фото с такими же пироженками.
    Востаннє редагував Ksushik: 20.02.2018 о 15:18

  19. #4739
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    А у меня такой вот медовик в шоколадном декоре. Фото заказчиков. Своё не могу с фотика на комп перебросить. Сын втихаря кабель забрал, и вдобавок в командировку укатил )) Подложил мамочке *свинку*..

    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  20. #4740
    Аватар для ДРИМ
    Реєстрація
    20 жовтень 2008
    Звідки Ви
    днепропетровск ул. Янтарная
    Дописів
    6 575

    Типово

    Цитата Допис від Таечка Переглянути допис
    А у меня такой вот медовик в шоколадном декоре. Фото заказчиков. Своё не могу с фотика на комп перебросить. Сын втихаря кабель забрал, и вдобавок в командировку укатил )) Подложил мамочке *свинку*..

    а что это красненькое?

Сторінка 237 з 311 ПершаПерша ... 137187227228229230231232233234235236237238239240241242243244245246247287 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті