НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[INN]

потому что какао забиваее соду, если такое количество соды добавить в обычный ванильный бисквит, то будет слышна точно, проверено(((

в "шоколаде на кипятке" - на соду действует кипяток, а не какао))))

[Jane_R]

в "шоколаде на кипятке" - на соду действует кипяток, а не какао))))

а здесь сода гасится вареньем и уксусом. Т.е. тоже не должна чувствоваться.
В пирогах чувствуется недогашенная сода, а если полностью погасить,то должно быть нормально

[INN]

а здесь сода гасится вареньем и уксусом. Т.е. тоже не должна чувствоваться.
В пирогах чувствуется недогашенная сода, а если полностью погасить,то должно быть нормально

Ну, да. Да и вообще, если смущает количество, запросто можно уменьшить. Коврижка не пострадает)))

[Оля_А]

Девочки, хочу поделиться новым для меня Тортом с клубникой и бананами.



Рецепт здесь. Торт вкусный, немного для начала заморочливый, но результпт того стоит. Для украшения верха я использовала мокрое безе, но мне кажется, что взбитые сливки лучше подойдут.

[Franya]

Девочки, хочу поделиться новым для меня Тортом с клубникой и бананами.



Рецепт здесь. Торт вкусный, немного для начала заморочливый, но результпт того стоит. Для украшения верха я использовала мокрое безе, но мне кажется, что взбитые сливки лучше подойдут.

Как интересно! Спасибо

[железка]

Девочки, хочу поделиться новым для меня Тортом с клубникой и бананами.



Рецепт здесь. Торт вкусный, немного для начала заморочливый, но результпт того стоит. Для украшения верха я использовала мокрое безе, но мне кажется, что взбитые сливки лучше подойдут.

Добрый день!!!
Очень хорошая темка - давно сюда заглядываю .....
Девчонки, а если вишню в шоколадный рулет, а бананы в светлый? - как думаете будет вкусно?
Или клубнику заменить малиной?
Загорелась испечь

[Franya]

Девчонки, а если вишню в шоколадный рулет, а бананы в светлый? - как думаете будет вкусно?
Или клубнику заменить малиной?

Думаю, что будет вкусно и с вишней с малиной?

[Boberchuk]

Добрый день!!!
Очень хорошая темка - давно сюда заглядываю .....
Девчонки, а если вишню в шоколадный рулет, а бананы в светлый? - как думаете будет вкусно?
Или клубнику заменить малиной?
Загорелась испечь

Лучше с вишней. В малине неприятные косточки будут хрустеть.

[железка]

Лучше с вишней. В малине неприятные косточки будут хрустеть.

Думаю, что будет вкусно и с вишней с малиной?

спасибо, буду пробовать....

[Тальк 2]

Девочки а помните было такое кафе "Огни цирка",давно правда дело было)))Это я к чему, в нем продавался обалденный мусс-шоколадный и клюквенный по моему.Никто не знает как сотворить такое?Чтоб был именно мусс воздушный-воздушный.А еще меня долго мучил вопрос,как взбить сливки как в Фантазии,чтоб была пена не жирная.Дочка говорит у них в кафе есть спец штука с какими то кислотными(могу ошибаться) баллонами для этой цели.А в домашних условиях никто не знает как добиться такого эффекта?

[Оля_А]

Девочки а помните было такое кафе "Огни цирка",давно правда дело было)))Это я к чему, в нем продавался обалденный мусс-шоколадный и клюквенный по моему.Никто не знает как сотворить такое?Чтоб был именно мусс воздушный-воздушный.А еще меня долго мучил вопрос,как взбить сливки как в Фантазии,чтоб была пена не жирная.Дочка говорит у них в кафе есть спец штука с какими то кислотными(могу ошибаться) баллонами для этой цели.А в домашних условиях никто не знает как добиться такого эффекта?

В кафе используют вот такие сифоны http://www.zavtraka.net/arts/art361.html, на сайте и видеорецепты есть.

Но цена такой штуки около 1000 грн, а баллончики не дорогие. Одного баллончика хватает примерно на 2 литра сливок.

В кафе часто используют сливки на растительной основе, они, конечно, легкие на вкус.

[Тальк 2]

В кафе используют вот такие сифоны http://www.zavtraka.net/arts/art361.html, на сайте и видеорецепты есть.

Но цена такой штуки около 1000 грн, а баллончики не дорогие. Одного баллончика хватает примерно на 2 литра сливок.

В кафе часто используют сливки на растительной основе, они, конечно, легкие на вкус.

Думаю это оно и есть))Спасибо.А сливки точно натуральные , я иногда работаю с растительными сливками и уже на вкус их различаю.

[INN]

Девочки, а что б такого необычного сочетания попробовать????

недавно пробовала домашний медовик+домашняя сметана+смородина черная свежая. Уж что я в медовик только не добавляла, но ее не догадалась бы. Не поверите - вкуснота нереальная, необычный вкус, кислинка, как я люблю.
Может еще кто что необыкновенное делал?

[Дейнерис]

есть интересный рецепт картофельных драников... http://mvbook.ru/main_dishes/kartofe...ultivarke.html. делается легко и просто. пробуйте

Вы вообще на название темы смотрели? Драники относятся к видам тортов???

[Тальк 2]

Вы вообще на название темы смотрели? Драники относятся к видам тортов???

[INN]

Вы вообще на название темы смотрели? Драники относятся к видам тортов???

[Света52]

Вы вообще на название темы смотрели? Драники относятся к видам тортов???

Это "...и другая выпечка"!!!

[Дейнерис]

Это "...и другая выпечка"!!!

Семён Семёныч!

[Franya]

Это "...и другая выпечка"!!!

А дранички-то жареные

[INN]

Поделитесь проверенным рецептом Эклеров хочу сделать "Мечту". спасибо!