Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Тесла шоу Днепр! Шоу молний!Супер КВЕСТЫ! Орел и решка! Вечеринки и дискотеки для детей и подростков!1000 отзывов))) "Like" - квест! Выпускные!
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Прислали хороший и проверенный рецепт,как привезут творожок сделаю)))
Твердый сыр.
- творог – 1 кг
- молоко – 1,5 литра
- яйца – 2 штуки
- соль – 1 десертная ложка
- сода – 1 чайная ложка
- сливочное масло – 100 грамм
- по желанию тмин, укроп или другие специи
1. Кладем весь творог в кастрюлю, заливаем молоком.
2. Кипятим творог + молоко около 10-15 минут до появления «творожных комков».
3. Сцеживаем полученную массу через марлю
4. Кладем массу без сыворотки в кастрюлю, добавляем 2 яйца, десертную ложку соли и соды, сливочное масло и по желанию специи.
5. Ставим кастрюлю на огонь, постоянно помешиваем наш будущий сыр около 10-15 минут, пока сырная масса не станет однородной.
6. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее сырную массу. Даем остыть.
7. Сверху придавливаем форму прессом и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Вот как он выглядит. Тот что посветлее с тмином. А тот что желтее без ничего.
Для сырников лично я использую творог, который держит форму, а не как сырковая масса. Но и его отвешиваю. На 1кг - 4 крупных яйца, ванилька, соль, 3 ст.л.сахара -предпочитаю чуть сладкие, потому что сахар разжижает творог; и по 3 ст. ложки с небольшой горкой муки и крахмала, всё осторожно перемешиваю, чтобы осталась видна структура творога. Формую в муке сырник высотой около 3см, обваливаю в муке и жарю в большом количестве масла на небольшом огне, чтобы пропеклась серединка, но корочка не сгорела. Укладывать на сковородку следует на небольшом расстоянии друг от друга, т.к. в процессе жарки они осядут и раздадутся вширь.
Если же творог протереть через сито или мясорубку, добавить больше яиц, сахара и муки, а также добавить соду, погасив её в уксусе, а потом сформировать в муке шарики и обжарить их во фритюре на небольшом огне, то можно насладиться нежнейшими пончиками. Они так забавно жарятся! Сами переворачиваются по мере необходимости. Только не следует закидывать много. А столько, чтобы плавали в один этаж
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ: ДЕТСКАЯ и ПОДРОСТКОВАЯ ОДЕЖДА - ТМ MONKEY - НУЖНЫ ОПТОВЫЕ ПОКУПАТЕЛИ!!!
Вот закрыла огурчики по рецепту без уксуса - спасибо. Скажите а помидорчик без уксуса можно или ассорти в одной банке помидорки и огурчики? Кто пробовал?
Патриотизм это любовь к Родине, а не ненависть к врагам....
Девочки, а дайте пожалуйста проверенный рецепт вкусной творожной запеканки.
А то всё что я не делаю, или не пропекается, или подгорает... Хотя духовка у меня
отличная! Ребёнок очень любит творожную запеканку, а у мамы руки с поясницы.(((((
)))
Простенькая:
1 кг творога
3-4 яйца
соль и сахар по вкусу
1-2 ст.ложки манки
Если творог очень сухой, то можно манку развести немного молоком, а если нормальный, то
манку перемешиваем с яйцами, добавляем соль и сахар, потом добавляем творог. Все перемешиваем, выкладываем в форму (я смазывала маслом) и выпекаем минут 40.
Моя любимая, от Любани, сто раз испеченная, с вишней самая любимая))) пеку1,5 порции на большую овальную форму.
Творог хорошего качества(600г)перемолоть с сахаром(5 ст.ложек)в блендере до кремообразного состояния,
по одному ввести яйца(4 шт.),
300 мл сметаны,
манку(4 ст.ложки с горкой),
пудинг ванильный для варки(1 пакет,порошок),
разрыхлитель(1 ч.ложка с горкой),
персик(1шт.,большого размера,очистить,порезать кубиками,смешать с 1ст.ложкой муки),
цедра с пол лимона.
Использовать круглую разъемную форму 22 см в диаметре.
Печь на среднем уровне духовки при температуре 180 град.Вниз установить противень,куда налить кипяток.Запеканку оставить остывать в духовке при полуоткрытой дверце на 20 минут.
Востаннє редагував Danna: 09.08.2011 о 13:57
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks