Как приготовить домашний сыр за 30 минут. Фермент, формы и термометры

[Люля]

ого. странно,что в маргаритке что-то залежалось.эта точка сама контролирует даты. приехали к ним ,проверили-осталось еще 2 виталакта этого месяца,остальное-июль.забрали их
срок хранения виталакта 6 мес.
если вам удобно-можно обменять их в маргаритке на свежие. если нет- мы к вам подъедем,поменяем
извините,что так получилось

Закваски поменяны. Спасибо за оперативность и профессиональный подход! Удачи в бизнесе.

[Zljuka]

Подскажите время сквашивания для сметаны? Спасибо!

8-10 часов при температуре 30 град.

Закваски поменяны. Спасибо за оперативность и профессиональный подход! Удачи в бизнесе.

спасибо и вам.
подсказали нам,что закваски залежались

[Zljuka]

Почти все наши точки можете увидеть на сайте у производителя:
http://www.zakvaski.com/buy.html

[Porshik]

У меня получается тягучий йогурт(перепробовала все закваски vivo и болгарскую палочку),а я хочу получить как греческий йогурт,какую закваску посоветуете?

[Porshik]

С вивовских заквасок получается тягучий йогурт,а я хочу греческий ,какую взять закваску?

[Pan_d]

подпишусь

[Zljuka]

У меня получается тягучий йогурт(перепробовала все закваски vivo и болгарскую палочку),а я хочу получить как греческий йогурт,какую закваску посоветуете?

попробуйте сменить молоко или заквашивать при более высокой температуре.у меня при одновременном заквашивании в йогуртнице магазинного и козьего молока, закваски на козьем молоке о-о-очень сильно тянутся,а на магазинном практически нет.
а вы итальянские закваски пробовали?

[Porshik]

Только вот из маргаритки приехала, купила всех итальянских по одной и вивовский йогурт без лактулозы,буду пробовать.
Заквашиваю на магазинном,с коротким сроком хранения.а есть разница закрывать баночки или нет?

[Zljuka]

Только вот из маргаритки приехала, купила всех итальянских по одной и вивовский йогурт без лактулозы,буду пробовать.
Заквашиваю на магазинном,с коротким сроком хранения.а есть разница закрывать баночки или нет?

если будете закрывать баночки-конденсат будет стекать в баночки и не видно будет в каком состоянии йогурт(я определю готовность небольшим приподнятием йогуртницы-если молоко уже не двигается-значит готово)

[IrinaAlisa]

Что из продукции ГудФуд посоветуете для мальчика 9 лет, нужно что-то давать перед школой на завтрак. Усиленно занимаемся спортом, проблемы с ЖКТ. В прошлом году делали киевский симбилакт, пил без проблем, но мне не очень нравилась его тягучесть...

[Zljuka]

Что из продукции ГудФуд посоветуете для мальчика 9 лет, нужно что-то давать перед школой на завтрак. Усиленно занимаемся спортом, проблемы с ЖКТ. В прошлом году делали киевский симбилакт, пил без проблем, но мне не очень нравилась его тягучесть...

проконсультируюсь со спецалистами и отвечу

[Zljuka]

Внимание жителей жм Красный Камень, Коммунар, Парус и прилегающих районов.Закваски ТМ Good Food и ТМ VIVO вы можете преобрести в следующих торговы точках:
1. ул. Коробова 1а, магазин "Капитоша" (в помещении АТБ) .С 9 до 20, без перерыва и выходных.
2. ул. Коммунаровская 20, ТЦ "Арника", 2 этаж, магазин "Капитоша". С 10 до 20, без перерыва и выходных.
Также Вы можете заказать доставку на дом или в офис.
Консультации и прием заказов по тел. 735-53-99, 067-634-45-99.Все наши точки можете увидеть на сайте у производителя:
http://www.zakvaski.com/buy.html

[Zljuka]

Что из продукции ГудФуд посоветуете для мальчика 9 лет, нужно что-то давать перед школой на завтрак. Усиленно занимаемся спортом, проблемы с ЖКТ. В прошлом году делали киевский симбилакт, пил без проблем, но мне не очень нравилась его тягучесть...

Хорошо было бы давать творог (закваска Сир) с фруктами, орехами и сухофруктами. Это очень полезно и для растущего организма вообще, и особенно - при усиленной умственной и физической нагрузке.
А в качестве напитка или йогурта подойдет Симбиотик, или Биоряженка (делается на топленом молоке).

[winter]

Девочки, подскажите, пожалуйста, сколько по времени готовится йогурт-виво в мулинексе. Давно не готовила, уже все забыла.Или подскажите, где можно посмотреть, что и как. И еще, расплавились крышки,от баночек, хватило ума их простерилизовать, продаются-ли они отдельно?или подскажите, что можно придумать.

[IrinaAlisa]

Хорошо было бы давать творог (закваска Сир) с фруктами, орехами и сухофруктами. Это очень полезно и для растущего организма вообще, и особенно - при усиленной умственной и физической нагрузке.
А в качестве напитка или йогурта подойдет Симбиотик, или Биоряженка (делается на топленом молоке).

Ок, спасибо. А нужно заказывать или можно подъехать в "Новый континент" и там взять? А топленое молоко магазинное в пакетах подходит?

[Zljuka]

Девочки, подскажите, пожалуйста, сколько по времени готовится йогурт-виво в мулинексе. Давно не готовила, уже все забыла.Или подскажите, где можно посмотреть, что и как. И еще, расплавились крышки,от баночек, хватило ума их простерилизовать, продаются-ли они отдельно?или подскажите, что можно придумать.

вот инструкция для мулинекса:
http://jogurt.com.ua/article_info.ph...tnice-Moulinex
крышки не продаются,да и баночки сейчас тоже не сыщешь. меняйте на баночки из под чего-небудь магазинного(детское питание,томаты...)

Ок, спасибо. А нужно заказывать или можно подъехать в "Новый континент" и там взять? А топленое молоко магазинное в пакетах подходит?

топленое магазинное подходит.
можете заказать на форуме в личку либо по тел.067-6344599 и 7355399 либо через магазин:
http://jogurt.com.ua/Ital-yanskie-za...ood---136.html
или подьехать самим в одну из точек продаж:
http://jogurt.com.ua/shop_content.php?coID=9

[L.Sun]

Подскажите, возможно ли заквашивать в электро-духовке, если кто знает, то подробнее, как..?

[Zljuka]

Подскажите, возможно ли заквашивать в электро-духовке, если кто знает, то подробнее, как..?

насколько я знаю температура в ней не выставляется,а поддерживается около 40 град.,правильно?
тогда ставите в нее закваску с молоком и выдерживаете столько времени,сколько указано в инструкции(возможно и чуть меньше-зависит от молока и температуры)
http://jogurt.com.ua/shop_content.php?coID=2

[IrinaAlisa]

топленое магазинное подходит.
можете заказать на форуме в личку либо по тел.067-6344599 и 7355399 либо через магазин:
http://jogurt.com.ua/Ital-yanskie-za...ood---136.html
или подьехать самим в одну из точек продаж:
http://jogurt.com.ua/shop_content.php?coID=9

Ок, попробую подъехать без звонка куда-нибудь...

[Arishik]

Добрый день!

Подскажите, плиз, где на Рабочей, 154 находится магазин "Чудисам"?
Обошла дом два раза, ничего похожего не нашла