Точка на рынке по продаже овощей и фруктов

[akbiznes]

Подскажите пожалуйста, какой примерно может быть касса в день у такой точки?
Место проходное на рынке, ассортимент товара примерно такой:
1. Картофель
2. Морковь
3. Свекла
4. Лук
5. Огурцы
6. Помидоры
7. Капуста
8. Кабачки
9. Апельсины
10. Лимоны
11. Яблоки
12. Бананы
Всем отписавшимся заранее спасибо!

[topfruit]

Зависит от сезона. Март, апрель, май, июнь -хорошие месяцы, большой ассортимент товара, высокие цены. Июль, август, сентябрь - лучше съездить в отпуск, большая конкуренция со стороны колхозников, бросовые цены и наценка. Октябрь, ноябрь , декабрь - средне, малые объёмы продаж по сравнению с летом. но цены выше. Зимнее время года можно хорошо зарабатывать, но только если это в крытом рынке или магазине. Наценка в этом бизнесе нормальная 20%, временами при смене цен бывает больше или меньше. Касса понятие относительное, зависит от уровня цен. Минимум рентабельности - 1000 грн. Главный геморой - работа реализатора и порча товара. Заработать можно торгуя в хорошем месте и хорошим, качественным товаром с нормальным, не низким уровнем цен. Не пытайтесь гнаться за торговлей шмэком по дешЁвым ценам. Ищите своего клиента, в разных районах города свои особенности торговли. На каком рынке планируете торговать?

[akbiznes]

Зависит от сезона. Март, апрель, май, июнь -хорошие месяцы, большой ассортимент товара, высокие цены. Июль, август, сентябрь - лучше съездить в отпуск, большая конкуренция со стороны колхозников, бросовые цены и наценка. Октябрь, ноябрь , декабрь - средне, малые объёмы продаж по сравнению с летом. но цены выше. Зимнее время года можно хорошо зарабатывать, но только если это в крытом рынке или магазине. Наценка в этом бизнесе нормальная 20%, временами при смене цен бывает больше или меньше. Касса понятие относительное, зависит от уровня цен. Минимум рентабельности - 1000 грн. Главный геморой - работа реализатора и порча товара. Заработать можно торгуя в хорошем месте и хорошим, качественным товаром с нормальным, не низким уровнем цен. Не пытайтесь гнаться за торговлей шмэком по дешЁвым ценам. Ищите своего клиента, в разных районах города свои особенности торговли. На каком рынке планируете торговать?

Спасибо за ответ! Планирую на Красном Камне. А что Вы имеете ввиду минимум рентабельности - 1000 грн.? Что 1000грн. заработка в день? Если накрутка 20%, то получается, что в день касса должна быть 5000! Что-то не верится, или я ошибаюсь? Это ассортимент какой должен быть, позиций 15?

[topfruit]

Спасибо за ответ! Планирую на Красном Камне. А что Вы имеете ввиду минимум рентабельности - 1000 грн.? Что 1000грн. заработка в день? Если накрутка 20%, то получается, что в день касса должна быть 5000! Что-то не верится, или я ошибаюсь? Это ассортимент какой должен быть, позиций 15?

Смотрите, если у вас реализатор и вы будете ему платить это 50-70 грн. за выход, рыночный сбор или аренда 40-70 грн, патент, расходы на транспорт. Если у вас ассортимент будет по максимуму, хотя не всегда выгодно держать полный ассортимент круглый год, т.к. скажем летом цитрусовые и бананы и грибы не ходовой товар. 1000 грн. это конечно выручка и считайте тогда рентабельность. Так вот если ассортимент максимальный то 1500-2000 это очень хорошо, но это уже хорошее прибитое место с постоянными клиентами. Вообще тут нужен опыт в данном ассортименте товара и логистика. В смысле когда и что закупать и какое количество. Я почти 10 лет работаю в торговле этой группой товара, розницей занимался и оптом. Смотрите как на рынке работают другие и перенимайте успешный опыт.

[akbiznes]

Я почти 10 лет работаю в торговле этой группой товара, розницей занимался и оптом. Смотрите как на рынке работают другие и перенимайте успешный опыт.

Если Вы давно в этом деле, то подскажите мне, только начинающему предпринимателю, чем выгоднее заниматься оптом или розницей? Или же совмещать то и другое? Глядя на оптовый рынок на озерке, возникает мысль поехать самому и купить у производителей тонну допустим капусты молодой. Выгодно ли это, какие нюансы и сложности могут возникнуть в этом бизнесе? Просто переживаю уйдет ли тонна допустим, той же капусты за один выход на оптовом рынке (с 17:30 до 06:00)?
Или может лучше сейчас привезти клубнику, черешню например? Из Вашего опыта какой зазор должен быть в опте, чтобы это не оказалось убыточно?
Заранее спасибо за совет!

[topfruit]

Для того чтобы зарабатывать торгуя оптом надо устойчивый, стабильный канал закупки и реализации. Проблема в том что играют цены и в быстром сроке реализации. В тот оптовый рынок на озёрке, поверьте вам лучше не соваться. В основном это люди которые давно в этом бизнесе, знают поставщиков, знают уже по каким ценам они едут тариться. Часто везут под заказ. Заработать можно, но тот риск влететь на ценах и качестве товара того не стоит. На ранних овощах, фруктах вообще тяжело выйти в плюс. Что вы заработаете на капусте с одной тонны, считайте дорогу, расходы. Капуста сегодня оптом 1.80. Вы поедите в каменку или Копани, прогоните машину, значит надо грузиться. Там загрузитесь по 1.50, приедите сюда, вечером не сдадите, а утром приедут новые оптовики, а они уже тарились по 1.00. Иногда люди влетают на несколько тысяч при дорогом товаре. Такой опт чёрная, неблагодарная работа, просто людям деваться некуда в том же Никополе. Вот и возят. Если же вы всё-таки решите в этом бизнесе попробовать, то пробуйте тот товар на который в данный момент стабильные цены. Например прошлогодний лук в сетках, цена стабильная и до конца июня будут этим луком торговать и цена не изменится. Можно и клубнику привезти, но при условии если вы знаете где её закупите и по какой цене ( знаете хозяина, фермера). Но не на оптовый рынок везти где клубники как грязи, а найти заранее клиента. Например какое-то перерабатывающее предприятие. Мой знакомый например удачно когда-то возил на Мушкетёр фабрику. И учтите конечно знание товара. И черешня бывает разная и клубника. Одну у вас с руками оторвут, другую в лучшем случае отдадите за бесцен. А на опте товар не спихнёте, тогда только на какой-то рынок заезжать и в розницу. Если выбор стоит заниматься розницей или возить оптом, то розницей заработать можно меньше само собой, но риска влететь оптом больше.

[akbiznes]

Для того чтобы зарабатывать торгуя оптом надо устойчивый, стабильный канал закупки и реализации. Проблема в том что играют цены и в быстром сроке реализации. В тот оптовый рынок на озёрке, поверьте вам лучше не соваться. В основном это люди которые давно в этом бизнесе, знают поставщиков, знают уже по каким ценам они едут тариться. Часто везут под заказ. Заработать можно, но тот риск влететь на ценах и качестве товара того не стоит. На ранних овощах, фруктах вообще тяжело выйти в плюс. Что вы заработаете на капусте с одной тонны, считайте дорогу, расходы. Капуста сегодня оптом 1.80. Вы поедите в каменку или Копани, прогоните машину, значит надо грузиться. Там загрузитесь по 1.50, приедите сюда, вечером не сдадите, а утром приедут новые оптовики, а они уже тарились по 1.00. Иногда люди влетают на несколько тысяч при дорогом товаре. Такой опт чёрная, неблагодарная работа, просто людям деваться некуда в том же Никополе. Вот и возят. Если же вы всё-таки решите в этом бизнесе попробовать, то пробуйте тот товар на который в данный момент стабильные цены. Например прошлогодний лук в сетках, цена стабильная и до конца июня будут этим луком торговать и цена не изменится. Можно и клубнику привезти, но при условии если вы знаете где её закупите и по какой цене ( знаете хозяина, фермера). Но не на оптовый рынок везти где клубники как грязи, а найти заранее клиента. Например какое-то перерабатывающее предприятие. Мой знакомый например удачно когда-то возил на Мушкетёр фабрику. И учтите конечно знание товара. И черешня бывает разная и клубника. Одну у вас с руками оторвут, другую в лучшем случае отдадите за бесцен. А на опте товар не спихнёте, тогда только на какой-то рынок заезжать и в розницу. Если выбор стоит заниматься розницей или возить оптом, то розницей заработать можно меньше само собой, но риска влететь оптом больше.

Спасибо Вам огромное за очень ценные советы! Вы мне действительно прояснили реальную ситуацию в этом бизнесе. Попробую тогда сначала с розницы, а дальше когда более менее буду разбираться в спросе на тот или иной товар, можно будет и в опт окунуться.
С какого товара Вы бы посоветовали начать, вот прямо с 2 июня? Я вижу ассортимент примерно таким:
1) Клубника
2) Черешня
3) Огурец
5) Капуста
6) Помидор
Каково Ваше мнение, можно рассчитывать на спрос? Или оборот больше приносят яблоки, бананы, апельсины, морковь, картофель?

[Меламори]

Смотрите, если у вас реализатор и вы будете ему платить это 50-70 грн. за выход, рыночный сбор или аренда 40-70 грн, патент, расходы на транспорт. Если у вас ассортимент будет по максимуму, хотя не всегда выгодно держать полный ассортимент круглый год, т.к. скажем летом цитрусовые и бананы и грибы не ходовой товар. 1000 грн. это конечно выручка и считайте тогда рентабельность. Так вот если ассортимент максимальный то 1500-2000 это очень хорошо, но это уже хорошее прибитое место с постоянными клиентами. Вообще тут нужен опыт в данном ассортименте товара и логистика. В смысле когда и что закупать и какое количество. Я почти 10 лет работаю в торговле этой группой товара, розницей занимался и оптом. Смотрите как на рынке работают другие и перенимайте успешный опыт.

Я правильно поняла,торгуя на рынке овощами зарабатывают минимум 1000 грн в день??

[Oliver]

Я правильно поняла,торгуя на рынке овощами зарабатывают минимум 1000 грн в день??

Как так можно обобщать ?

Кто-то 10-100, а кто 2000-5000

[akbiznes]

Я правильно поняла,торгуя на рынке овощами зарабатывают минимум 1000 грн в день??

Да нет, 1000грн. это выручка, а заработка остается 200-250 грн!

[Marjan@]

Спасибо за ответ! Планирую на Красном Камне. А что Вы имеете ввиду минимум рентабельности - 1000 грн.? Что 1000грн. заработка в день? Если накрутка 20%, то получается, что в день касса должна быть 5000! Что-то не верится, или я ошибаюсь? Это ассортимент какой должен быть, позиций 15?

а где ж вы на Красном Камне точку собрались ставить (или уже поставили)?

[Vesna]

Я правильно поняла,торгуя на рынке овощами зарабатывают минимум 1000 грн в день??

Мы как-то торговали на Новокрымской своими овощами, так там летом один дяденька торгует то с одним сыном, то с другим, продают виноград и зелень, так вот муж мой слышал, что сын отчитывался отцу в обеденное время (а сидели они до поздна),что насчитал 3000 грн, это было пару лет назад.

[ВикторКР]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста код по КЛАСИФІКАЦІЯ ВИДІВ ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ для торговли на рынке овощами. У нас будет ларек и мы хотим оформить предпринимательскую деятельность. Спасибо

[Николай33]

Мы как-то торговали на Новокрымской своими овощами, так там летом один дяденька торгует то с одним сыном, то с другим, продают виноград и зелень, так вот муж мой слышал, что сын отчитывался отцу в обеденное время (а сидели они до поздна),что насчитал 3000 грн, это было пару лет назад.

И как у него выходит))))? Где это он навыращивал на такую сумму)))сами попробуйте выращивать и торговать,на базарах перекупщики)