Поделитесь рецептом мороженного!

[KsenaD]

Девчонки, попробуйте сверху мороженое посыпать измельченным безе класс. Ела в каком-то кафе, только сладковато нужно делать мороженое менее слаще

[Veselovskaya]

Помню в детстве делали мороженное из сахара, яиц и молока, на огне держали до кипения не доводили (давно это было, точность не гарантирую).
Так вот мороженное получалось вкусным, но кристалами замерзало. Т.е. не было "магазинной" однородности.
Это из-за молока, как думаете? Мало жирности? Но со сливок уж очень жирно...

[Jane_R]

Помню в детстве делали мороженное из сахара, яиц и молока, на огне держали до кипения не доводили (давно это было, точность не гарантирую).
Так вот мороженное получалось вкусным, но кристалами замерзало. Т.е. не было "магазинной" однородности.
Это из-за молока, как думаете? Мало жирности? Но со сливок уж очень жирно...

это его надо периодически взбивать во время заморозки. Тогда кристаллов не будет.

[Мерседес]

Сама не делала никогда, но сестра готовит дома та-ааакое мороженое, что можно проглотить вместе с ложкой . При чем делает и нечто похожее на пломбир, и фруктовое и у шоколаде.... Знаю только, что все рецепты из старой бабушкиной повареной книги (годов этак начала 50-х прошлого века)

Могу выпытать рецептики

А где ж рецептики?

[Veselovskaya]

это его надо периодически взбивать во время заморозки. Тогда кристаллов не будет.

спасибо за совет - воспользуюсь.

[Хеленка]

!!!

[Хеленка]

делала мороженое по рецепту Декс(мороженица Декс) из магазинного молока,что то и замерзало плохо и на вкус как то не очень. Буду пробовать из домашнего молока???

[Пожар-птица]

делала мороженое по рецепту Декс(мороженица Декс) из магазинного молока,что то и замерзало плохо и на вкус как то не очень. Буду пробовать из домашнего молока???

Попробуйте сделать из сливок, по любому рецепту. Вкус и консистенция радикально улучшатся))

[Оля_А]

Попробуйте еще ВОТ ТАКОЕ мороженое. Мне очень нравится, особенно с добавлением ложки густых домашних сливок.

[Хеленка]

спасибо девочки,попробую обязательно!!!!

[Winged Spring]

Я приготовила мороженое первый раз!!! Без мороженицы, получилось просто БОМБА!!! Как же это вкусно! http://svetlanbo.blogspot.com/2014/05/blog-post_31.html

[Sofitiu]

Я приготовила мороженое первый раз!!! Без мороженицы, получилось просто БОМБА!!! Как же это вкусно! http://svetlanbo.blogspot.com/2014/05/blog-post_31.html

Прочитала рецептик, спасибо! Буду эксперементировать, может получится

[diveroni]

моя мороженица второй сезон без дела, т.к. её не хватает, готовлю большущюю тару

[tantyana]

Подпись

[Klaritta]

Какая тема замечательная. А у меня мороженница стоит в кладовке в коробочке без дела. Начиталась, теперь найдётся ей работа))

[Winged Spring]

Я снова приготовила мороженое Дочь в восторге, муж в нирване! http://svetlanbo.blogspot.com/2014/07/blog-post_2.html
Попробуйте, это невероятно вкусно, и, думаю, полезно!!!

[Людмила Мирошниченко]

ой, какая полезная тема. Обязательно попробую самостоятельно приготовить мороженное
И на темку подпишусь заодно