Чугунная лучше всех.
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
А я очень довольна сковородой оригиналом http://www.green-pan.ru/library/Russ...jpg?1395928943 с керамическим покрытием, купили всем мамам на подарки и сами пользуемся давно.
У меня стоит сейчас чугунная дома, все эти тефлоны, антипригарные покрытия облетают через 2-3 месяца после использования, чугун как по мне самые лучшие, только дорогие и тяжелые.
подскажите, может кто знает, можно ли в городе восстановить\сделать новое антипригарное покрытие на сковороде?
чугуний, кстати-можно. Ободрать остатки старого антипригарного покрытия и жарить, жарить, жарить, пока нагорит новое!
Раньше бабушки очень ценили сковородки с толстым слоем нагара.
кстати, кто нибудь обратил внимание, чем пахнет новая нагретая чугунная сковорода?
такое впечатление, что ее смазывают каким то мазутом...
решил, что здоровье дороже и вымыл чугунину до серого цвета, хорошенько прокалил и смазал маслом пригодным для употребления внутрь.
Правильно сделал.Сугубо по инструкции.
http://www.syton.com.ua/html/help.html
Перед первым использованием посуду необходимо тщательно вымыть, нагреть на плите до 100 С и нанести тонкий слой растительного масла.
Чугунную посуду после изготовления опять накаливают и опускают в техническое масло. это придает ту красивую черноту.
Для упрощения эксплуатации посуды в начале ее использования, когда потребителю ранее приходилось проводить прокаливание, промасливание и др., наша продукция уже прошла эту процедуру. При изготовлении ее нагревают до 800 С и окунают в масло. Эта операция проводится не однократно. Кроме, того такой способ дает возможность получить чугунную посуду повышенной прочности и пластичности, а так же прочно соединенную с основой оксидную пленку равномерного черного цвета..
Нашел очень полезный видос по оживлению старой чугунной сковородки. У меня по этому методу все получилось.
Интересно, что он обьясняет кучу неочевидных нюансов.
купили блинную сковородку Тефаль, пару раз пожарила на ней блинчики и стало все прилипать. Чем и как можно спасти сковородку? Или покупать новую? У нас индукционная плита.
Чугунная сковорода самая лучшая для домашнего пользования! Ее легко чистить, а единственный минус - это ее вес.
Для блинов у нас всегда одна, больше на ней ничего не делаем.
В принципе даже моющим не моем ее, притираем бумажной салфеткой. Может кто еще другое подскажет.
И важно, любое покрытие не любит перепада температур, нельзя раскаленную сковороду сразу в холодную воду. Покрытие может испортиться.
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks