Какая сковородка лучше?

[turist_ua]

а чё?)

не так давно был во франции, дешевые там только брелки с эйфелевой баней у африканцев возле Лувра

[Oceania]

не так давно был во франции, дешевые там только брелки с эйфелевой баней у африканцев возле Лувра

т.е. сковородки на дурняк Вам не дали вывезти?))) у меня был сотейник тефаль, со съемной ручкой, три года продержался, не облазил, очень удобный был, но потом всё стало прилипать ко дну, выкинула, а сковорода потоньше продержалась и того меньше, хотя не допускала резкой смены температуры)

[=romex=]

у меня та что потоньше, недорогая (до 200 грн кажется я брал ее), с красным кругом в центре. Те что потолще - около 400 ст0ят.

нашей старушке уже лет 6.
дно все покореженное, но сука тефлон держиццо...
жалко выбросить. покупалась на то время шото гривен за 80
______

-зятек, а что это у вас в сковородке было? еле отмыла!!!
-тефлоновое покрытие, мама

[turist_ua]

мне вот непонятно - у меня электроплита, она ровная же - чего сковородка прогибается? от веса котлет?

[Ксю]

Если керамической сковородой пользоваться правильно, то она прослужит дольше чем пол года. Хотя конечно не так долго, как чугунная.
Но действительно старые чугунные сковородки не сравнимо лучше нежели ситоновские.
У меня две сковороды. Она чугунная ситоновская, одна керамическая. Честно говоря пользуюсь больше керамической. Чугунная тяжелая и плюс в ней нельзя оставлять еду на какое то время. Сразу нужно пересыпать.
Купила в Сильпо еще и сотейник, но еще ни разу не пробовала.

[kna3]

Купила в Сильпо две сковороды 20 и 24 см (это диаметр по верхнему краю, а не дна - для электроплиты важно совпадение диаметра дна и "блина" плиты, пришлось с портновским сантиметром замерять дно ), пока нравится, по правилам сначала закалила солью, потом маслом. Пока непривычно видеть готовящиеся продукты на светлом фоне Может кто знает, распространяется ли на керамическое покрытие ограничение для тефлонового покрытия - не готовить кислые продукты типа соусов из томата? Об этом нигде не написано в правилах ухода.

[=romex=]

мне вот непонятно - у меня электроплита, она ровная же - чего сковородка прогибается? от веса котлет?

у меня тоже электро. прогибается потому что толщина фольги у нее и металл становится мягкий при нагревании

[josh]

Чугунная тяжелая и плюс в ней нельзя оставлять еду на какое то время. Сразу нужно пересыпать.

чё это? о.О
а вооще да, тока чугуний!
остальное от лукавого...
Ваня, без обид)))

[=romex=]

а я давно де-то читал, что в тефлоне нельзя еду хранить! а у меня жена полюбляет сковородки в холодильник пихать

[josh]

во во...

[deivan]

(задумчиво) у меня бы еда в сковородке надолго не задержалась.. уж я бы в раз ее...

[josh]

лопниш!))

[Дашенька]

Купила в Сильпо две сковороды 20 и 24 см (это диаметр по верхнему краю, а не дна - для электроплиты важно совпадение диаметра дна и "блина" плиты, пришлось с портновским сантиметром замерять дно ), пока нравится, по правилам сначала закалила солью, потом маслом. Пока непривычно видеть готовящиеся продукты на светлом фоне Может кто знает, распространяется ли на керамическое покрытие ограничение для тефлонового покрытия - не готовить кислые продукты типа соусов из томата? Об этом нигде не написано в правилах ухода.

не надо так издеваться над антипригарным покрытием.
Такие "закалки" нужны только чугуну.

[kna3]

не надо так издеваться над антипригарным покрытием.
Такие "закалки" нужны только чугуну.

За шо купила, за то и продаю; "Для того чтобы сковородка с керамическим покрытием прослужила вам долгое время, следует придерживаться ряд простых правил ее правильной эксплуатации.

В частности это касается ее первого использования. После того как вы принесли керамическую сковороду домой из магазина, ее обязательно следует помыть в теплой воде с мылом и вытереть насухо мягкой тканью. Делается это для того, чтобы улучшить антипригарные свойства данной сковородки. Затем керамическую поверхность необходимо смазать жиром или маслом растительного происхождения.

Следующим шагом является закалка сковородки на огне. Лишь после этого ее необходимо слегка протереть. Правда, перед любыми манипуляциями обязательно прочитайте инструкцию о том, как ухаживать за керамической сковородой, которая прилагается к приобретаемому изделию.

Не лишним будет обработать сковороду с керамическим покрытием аналогичным способом, как и чугунную сковородку. Для этого в сковородку насыпьте 4-5 столовых ложек соли и хорошо ее прогрейте. Благодаря тому, что соль может вытянуть из микротрещин керамической поверхности всю лишнюю влагу, срок пользования керамической посуды значительно увеличится. После прогрева солью нанесите на рабочую поверхность сковородки чуть-чуть растительного масла и прокалите посуду на огне. http://skovoroda-da.ru/uxod-za-keramicheskoj-skovorodoj.html"
К сковороде из Сильпо, к сожалению, никакой инструкции не прилагалось

[Дашенька]

...http://skovoroda-da.ru/uxod-za-keramicheskoj-skovorodoj.html"
К сковороде из Сильпо, к сожалению, никакой инструкции не прилагалось

Прилагалось (на обратной стороне круглой картонки, прикрепленной к сковороде), впрочем, есть и на оф. сайте http://www.ru.delimano.com.ua/?tn=gu...217463&c=52915.

1. Перед первым использованием

Перед первым использованием, помойте кухонную посуду горячей водой и моющим средством. Таким образом, вы удалите остатки пыли. Затем вытрите насухо посуду кухонным полотенцем, и вот вы уже готовы к захватывающему кулинарному приключению.

[krissa]

и вот вы уже готовы к захватывающему кулинарному приключению.

Гггг
так то ж ЫнтрукцЫя к кулинарному приключению
о готовке там ни слова

[Дашенька]

Гггг
так то ж ЫнтрукцЫя к кулинарному приключению
о готовке там ни слова

Там нормальная инструкция, я просто не стала копировать все, только ссылку и начало

[deivan]

теща обещалась вечером матерую домашнюю утку забабахать в этой посудине, не могу дождаться конца рабочего дня..

[1960]

тот что потолще-кулаком

зачем Вы со сковородками в кулачные бои вступаете?

[1960]

Гггг
так то ж ЫнтрукцЫя к кулинарному приключению

вспомнилось из брачного объявления: "я буду для тебя кухаркой в спальне и б*лядью на кухне"