Какая сковородка лучше?

[Nemezzida]

Так какому выводу пришли? Знатоки посоветуйте Какую бюджетную сковородку покупать?!

[krissa]

И-ик...с прздником вас...
вот щас возьми вам посоветуй...а потом прилетит самолет и скажет, что я вас жизни поучаю....
хотя...если начхать на самолет....то ИМХО, возьмите чугунную и не парьтесь.

Меня вот ещё интересуют из нержавейки, но те, которыми мне доводилось пользоваться....какие-то...вобщем, на них как-то все быстро подгорает....хотя мож я ими пользоваться не умею. Вобщем, есть соблазн ещё прикупить из нержавейки.
Тем более, когда смотришь всяческие околокулинарные передачи, то они там, как правило, оперируют сковородами из белого металла.
Если исключить алюминий...то вероятно это нержавейко...

[orachka]

Купили мы Рондел -нержавейку, пригорает страшно ,пользоваться невозможно.Понравились украинские сковородки Биол,пользуюсь полгода, не царапается, не пригорает,дно толстое

[krissa]

Понравились украинские сковородки Биол

нержавейка?...антипригар?...
можно подробнее? где брали и почем(если не секрет )

Мне ещё вог приглянулся в МЕТРО...чугунный!(360 грн.) тяжелый....большой...такой заманчивый...и даже с крышкой!

[orachka]

Брала в Олди ,ок 300грн.Купила в отчаянии,т.к. тефали и ронделы разочаровали, а что другое не придумала.Алюминий с покрытием,на удивление оказалось качественное.
У меня был чугуный казан года 2 назад, вроде и стоил недешево,, но быстро поржавел, правда после использования маслом не смазывала.
http://www.biol.com.ua/

[krissa]

таки антипригарное?...низачотЪ



казан надо было прокалить с маслом и не вымывать с фанатизЬмом и моющими всякий раз после готовки.
После некоторого времени регулярного использования поверхнось пропитывается маслом и перестает поджарвливать.

[orachka]

Хочется ж чтоб попроще в уходе и мыть в ПММ.А сковородкой не так часто пользуюсь, все духовка и пароварка выручают.

[didaio]

Nemezzida, всі похвали тут у бік чавуну - палиця о двох кінцях. Для певних видів страв - чавун просто необхідний. Для повсякденного користування він незручний (наприклад, підсмажити на вечерю кілька відбивних на чавуні незручно). Він важкий, за ним потрібний особливий догляд, коштує він не дешевше звичайних пателень.
Тефлонове покриття одразу відпадає. Його вистачає на рік у кращому випадку.
Залишається кераміка, титан, мармур. Тобто, різні види антипригарних покриттів. У кожного виробника своє.
Рондел мені не сподобалося.
Купили Lessner Ceramic Line Omega - дуже задоволений. Зручна, з кришкою, покриття виглядає якісним (на відміну від Ронделл не дряпається після першого використання).

[Colibri]

Прапорщик выстроил взвод:
- Товарищи солдаты, по приказу командования вы сейчас направляетесь на погрузку вагона люмония.
...голос из строя:
- Не люмония, а алюминия, товарищ прапорщик
- Кто сказал!?
- Рядовой Иванов!
- Рядовой Иванов, выйти из строя.
...так вот, сейчас весь взвод напрявляется на позгрузку легкого металла люмония.
А рядовой Иванов -на погрузку чугуния.
(примерно де-то так )

Ясно А я то подумала, вдруг металл какой новый придумали?))

[L@DY_N]

Tescoma

[Ygaryan]

Чугунная во все века хорошей была и есть, ещё хвалят керамику но надо хорошо выбирать только качественную.

[ксюха]

Купила себе сковороды из чугуна - уже два дня пользуюсь - довольна. Керамика у меня сотейник - 6 мес. было все хорошо, потом начало страшно пригорать (фирма Бергофф)

[Самолет]

Tescoma

Была такая-пригорает ужасно! Жена выбросила.

[E_lena74]

Чугунная во все века хорошей была и есть, ещё хвалят керамику но надо хорошо выбирать только качественную.

А как выбрать качественную керамику?
Она начинает со временем отслаиваться? Как она себя ведет в эксплуатации?

[iola]

А как выбрать качественную керамику?
Она начинает со временем отслаиваться? Как она себя ведет в эксплуатации?

тоже про керамику хочу послушать.

Посмотрела на свою тефлоновую сковородку Рондел, которой год, так куча царапин. Надо менять. Хочу керамику попробовать...

[sneg25]

У меня 2 сковородки с керамическим покрытием. Первую купила когда керамическое покрытие было новинкой (это уже сейчас их стало много), сковорода ТМ Neoflam (производитель Корея) 28см, без крышки обошлась мне в 260 грн. Вторая появилась позже, марку не помню, 24 см с крышкой стоила примерно 130 грн. Обе сковородки заказывала на kidstaff. Разница между ними ощутима, Neoflam солиднее, тяжелее и складывается впечатление что там действительно несколько слоев покрытия, в дешевой, это тонкий алюминий и тонкий слой керамики. Дешевую использую только для зажарок, яиц и блинов (подруга на ней вообще все готовит). Сковородками ОЧЕНЬ довольна, ничего не пристает, подгорает только в случаи если сильный огонь, очень легко мыть, пользуюсь аккуратно, острые металлические предметы царапин не оставили. Единственное, так как поверхность скользкая, очень неудобно было переворачивать продукты, проблема решилась с покупкой силиконовой лопатки и щипцов. Еще есть две чугунных, одна производства Ситон, была довольна ею пару лет, а потом еда стала прилипать и подгорать, а вот второй уже лет 40, если не больше, досталась по наследству, состояние идеальное, готовить на ней одно удовольствие, но она слишком тяжелая и маленький диаметр.

[E_lena74]

У меня 2 сковородки с керамическим покрытием. Первую купила когда керамическое покрытие было новинкой (это уже сейчас их стало много), сковорода ТМ Neoflam (производитель Корея) 28см, без крышки обошлась мне в 260 грн. Вторая появилась позже, марку не помню, 24 см с крышкой стоила примерно 130 грн. Обе сковородки заказывала на kidstaff. Разница между ними ощутима, Neoflam солиднее, тяжелее и складывается впечатление что там действительно несколько слоев покрытия, в дешевой, это тонкий алюминий и тонкий слой керамики. Дешевую использую только для зажарок, яиц и блинов (подруга на ней вообще все готовит). Сковородками ОЧЕНЬ довольна, ничего не пристает, подгорает только в случаи если сильный огонь, очень легко мыть, пользуюсь аккуратно, острые металлические предметы царапин не оставили. Единственное, так как поверхность скользкая, очень неудобно было переворачивать продукты, проблема решилась с покупкой силиконовой лопатки и щипцов. Еще есть две чугунных, одна производства Ситон, была довольна ею пару лет, а потом еда стала прилипать и подгорать, а вот второй уже лет 40, если не больше, досталась по наследству, состояние идеальное, готовить на ней одно удовольствие, но она слишком тяжелая и маленький диаметр.

А у Вас были сковородки с тефлоновым покрытием?
Есть разница между керамикой и тефлоном?

[Dendnepr]

Тефали, цептеры, бергофы, керамика, гранит, титановые покрытия и т.д. -все уже в гараже ждет своего часа быть отправленными в Индию на иголки.
Чугуний!!! только чугуний!
Жена брыкалась долго, пока я таки не приволок домой сковородку из чугуна. Потом мама попросила, потом подружка жены. Жена еще дозаказала разного размера.
Крышки подходят обычные, стеклянные. Можно чугунные докупить.




а себе купил чугунный казан (вернее кастрюлю). Плов получается-мммм.

[Faraon]

Тефали, цептеры, бергофы, керамика, гранит, титановые покрытия и т.д. -все уже в гараже ждет своего часа быть отправленными в Индию на иголки.
Чугуний!!! только чугуний!
Жена брыкалась долго, пока я таки не приволок домой сковородку из чугуна. Потом мама попросила, потом подружка жены. Жена еще дозаказала разного размера.
Крышки подходят обычные, стеклянные. Можно чугунные докупить.



[/IMG]

+ много , у нас точно такая же сковородка уже три года , очень довольны после всяких говно-тефалей.

[sneg25]

А у Вас были сковородки с тефлоновым покрытием?
Есть разница между керамикой и тефлоном?

У меня не было тефлоновой сковородки , но мне довелось, и не раз, на них готовить, керамика нравиться больше. Все приходит в негодность со временем, особенно сейчас, даже чугун уже не того качества что во времена наших бабушек.