Рецепты Пасхальных куличей!

[katiska]

Какие все молодцы, а у меня были вот такие кексики с цукатами у каждого на тарелочке:
А вот моя пасочка (у цыпленка немного немного смазаны красски, он просто свеченый):

[Irsena]

Какие все молодцы, а у меня были вот такие кексики с цукатами у каждого на тарелочке:
А вот моя пасочка (у цыпленка немного немного смазаны красски, он просто свеченый):

прикольно с кексиками)

[katiska]

прикольно с кексиками)

Спасибо, мои были просто в восторге

[INN]

Всем привет!
С началом Великого поста!
Барышни, пора начинать морально готовится к этому ответственному дню!

Подскажите, это только мне куличики в обычных формах, застеленных пергаментом, показались более вкусными, чем в спец. бумажных формах? очень сильно прилипли к ним и поморщились.

[Анна 228]

Всем привет!
С началом Великого поста!
Барышни, пора начинать морально готовится к этому ответственному дню!

Подскажите, это только мне куличики в обычных формах, застеленных пергаментом, показались более вкусными, чем в спец. бумажных формах? очень сильно прилипли к ним и поморщились.

я думала только у меня))) не понравились в формочках вообще, лучше в жестяных банках и повозиться-повырезать кружочки из пергамента))) у нас это даже как ритуал какой-то:вечером накануне собраться за столом вместе семьей и чертить на пергаменте кружки)))

[Перепелочка]

Всем привет!
С началом Великого поста!
Барышни, пора начинать морально готовится к этому ответственному дню!

Подскажите, это только мне куличики в обычных формах, застеленных пергаментом, показались более вкусными, чем в спец. бумажных формах? очень сильно прилипли к ним и поморщились.

Я 3 года уже в бумажных формачках делала, мне нравится, не морщились и прилипли не сильно, а по какому рецепту вы делали?
Я по рецепту Гапки и http://gotovim-doma.ru/view.php?r=38...tami-i-iziumom

[ksanka]

Всем привет!
С началом Великого поста!
Барышни, пора начинать морально готовится к этому ответственному дню!

Подскажите, это только мне куличики в обычных формах, застеленных пергаментом, показались более вкусными, чем в спец. бумажных формах? очень сильно прилипли к ним и поморщились.

У меня не поморщились, но поприлипали местами и бочки получились не очень красивыми. В этом году купили пару чугунных формочек на пробу. Остальное в жестяных буду делать.

[DeVik]

Всем привет!
С началом Великого поста!
Барышни, пора начинать морально готовится к этому ответственному дню!

Подскажите, это только мне куличики в обычных формах, застеленных пергаментом, показались более вкусными, чем в спец. бумажных формах? очень сильно прилипли к ним и поморщились.

Неееа не только тебе)))мне тоже больше нравится в баночках,я собираю баночки и Лёська мне собрала)))дякую ей

[INN]

Сразу видно любителей выпечки, вот как быстренько хозяюшки подтянулись ))))

Неееа не только тебе)))мне тоже больше нравится в баночках,я собираю баночки и Лёська мне собрала)))дякую ей

Фух, я не одна. Делаю по рецепту Гапки + бабушкины дополнения. Так, надо и мне подсобирать, особенно классный размер из-под консервированных персиков

[DeVik]

Сразу видно любителей выпечки, вот как быстренько хозяюшки подтянулись ))))




Фух, я не одна. Делаю по рецепту Гапки + бабушкины дополнения. Так, надо и мне подсобирать, особенно классный размер из-под консервированных персиков

Ага из под персиков и ананасиков самый классный размер и из баночек они такие румяненькие и ровненькие получаются,а в бамажной форме вся вкуснятина остается,так же как и с маффинами,да и глазурь люблю шоб аж стекала,а в бумажной так не получается)))
А я хо по бабулиному рецепту и Ксюх в том году хвалила Мясоедовскую
Я пробовала для булочек так долго опару держать,мне понра)))совсем другой вкус

[PinUp]

Всем привет!
С началом Великого поста!
Барышни, пора начинать морально готовится к этому ответственному дню!

Подскажите, это только мне куличики в обычных формах, застеленных пергаментом, показались более вкусными, чем в спец. бумажных формах? очень сильно прилипли к ним и поморщились.

Привет!
Вот уже второй год буду с впми пасочки печь! Правда мы как раз переедем и ремонт делать будем, но пасочки - это святое! Буду родительскую духовку окупировать )))) Или тетину, как в прошлом году
Пекла в прошлом году по Гапкиному рецепту (с дополнениями по специям - люблю прянын пасочки) в бумажных формах. В этом году тоже их будупокупать -мне понравилось, ничего не пожмякалось и не прилипло ))))

[INN]

Девочки, всем желаю пышных вкусных пасочек!
В этом году хочу поэкспериментировать с сухофруктами, кому какие вяленности понравились?

Ага из под персиков и ананасиков самый классный размер и из баночек они такие румяненькие и ровненькие получаются,а в бамажной форме вся вкуснятина остается,так же как и с маффинами,да и глазурь люблю шоб аж стекала,а в бумажной так не получается)))
А я хо по бабулиному рецепту и Ксюх в том году хвалила Мясоедовскую
Я пробовала для булочек так долго опару держать,мне понра)))совсем другой вкус

"Золотые слова, золотой ты человек...." (с)

[DeVik]

Девочки, всем желаю пышных вкусных пасочек!
В этом году хочу поэкспериментировать с сухофруктами, кому какие вяленности понравились?


"Золотые слова, золотой ты человек...." (с)

Я добавляла желейные шарики http://www.kidstaff.com.ua/tema-2423232.html много добавляла разных вкусов и цветов,получилось красиво,но вкус мне не понравился "синтэээтика" не для деток

Уже кажись здесь писала,что покупала у девочек суш вишенки и клюкву и изюм вымачивала в коньяке ОООЧЕНЬ понравилось http://forum.gorod.dp.ua/showthread....44219&page=191

Еще наверное вкусно будет добавить шоколадные капельки здесь у Юли есть термо http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=290809

[PinUp]

Девочки, всем желаю пышных вкусных пасочек!
В этом году хочу поэкспериментировать с сухофруктами, кому какие вяленности понравились?


"Золотые слова, золотой ты человек...." (с)

Я очень люблю сухофрукты-вялености, поэтому частотэксперементирую с ними в выпечке. В Пасках мне очень нравится сушеные клюква, вишня (темная, чуть с кислинкой), клубника (только чтоб хорошо подсушеная), изюм (беру крупный, очень нравится длинный такой черный, дамский пальчик наверное), орехи иногда добавляю. Еще на Пасху всегда пеку хлеб красивый с крестом, так вот в него добавляю цедру апельсина и миндаль.

[tershak]

Девочки, а кто-то пек паски в силиконовых формах? Вот тут есть, на пробу пару штук возьму точно, думаю, может сразу больше брать?

[DeVik]

Девочки, а кто-то пек паски в силиконовых формах? Вот тут есть, на пробу пару штук возьму точно, думаю, может сразу больше брать?

Я пекла)))у меня есть силиконовые формы разные и для куличей,для кексов,маффинов отлично,а куличики мне не понравилось,если их сразужесиюсикупдужегарячущими не вытащить силикон дает испарение и пасочки внизу пока остывают мокреют

Лучше взять нержавейку у Наташи по Вашей ссылке есть

[INN]

Я пекла)))у меня есть силиконовые формы разные и для куличей,для кексов,маффинов отлично,а куличики мне не понравилось,если их сразужесиюсикупдужегарячущими не вытащить силикон дает испарение и пасочки внизу пока остывают мокреют

Лучше взять нержавейку у Наташи по Вашей ссылке есть

не успела написать про потоотделение. И у меня так было. И это кстати большой минус, т.к. пасочки должны остывать и "отдыхать" обязательно в формах

[DeVik]

не успела написать про потоотделение. И у меня так было. И это кстати большой минус, т.к. пасочки должны остывать и "отдыхать" обязательно в формах

)))обязатель должны отдохнуть и набраться сил в формочках

[Ksux]

всем привет во вкусной темке
я в этом году буду печь только мясоедовскую - очень она мне понравилась, добавлю огромный изюмчик и кисленькие сухофрукты: вишню, клюкву и ананас

[INN]

всем привет во вкусной темке
я в этом году буду печь только мясоедовскую - очень она мне понравилась, добавлю огромный изюмчик и кисленькие сухофрукты: вишню, клюкву и ананас

Ксюш, вот эту? а расскажи свои впечатления, почему она?
Надо попробовать на булочках, я тоже предпочитаю сдобные, влажные, тяжелые куличики, а не рыхлые и легкие, как бисквит...