Рецепты Пасхальных куличей!

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

Девочки, Help!
Желатиновая глазурь стекает и тянется, скорее всего недовзбила
Уже в е? Никак не исправить? Помня прошлогоднюю быстро наносила и украшала, чтобы не застыла, а оно вот как вышло в спешке

может в холодильник поставить?

Отправлено с моего SM-A520F через Tapatalk

[Alicee]

Куличики с желатиновой глазурью

[Alicee]

Желатиновая глазурь застыла на ура
Желатин Мрия, 4 ст л воды+1 стакан сахара и 2 ст л воды+1 ч л желатина

ну ваши вне конкуренции)) вау просто!

[Veselovskaya]

может в холодильник поставить?

Отправлено с моего SM-A520F через Tapatalk

Попробую, спасибо!

Нагреть в микроволновке хорошо очень и снова взбить

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

На куличах уже

[Katerinka_89]

Попробую, спасибо!




На куличах уже

Холод
Но уже спасти думаю никак

Или сделать повторно и сверху полить снова

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

[кактус777]

Высыпала пакет каркаде, залила кипятком чтобы покрыло, подождала 10 минут влила 2 ст л уксуса и положила вареные яйца, лежали 2 часа
Пакет куркумы залила 300 мл кипятка, плюс уксус и так само
Буряк потерла на мелкую тёрку, и так же залила кипятком и плюс уксусДолучення 2230504

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

Спасибо большое!

[кактус777]

я всё!!
желатиновая глазурь - супер!

Отправлено с моего SM-J530FM через Tapatalk

Какая красота! Просто супер!

[Danna]

Желатиновая глазурь застыла на ура
Желатин Мрия, 4 ст л воды+1 стакан сахара и 2 ст л воды+1 ч л желатина

Шикарные!!!!! И какой фаворит- определились?
У нас с вами идеи украшения похожи, тоже насмотрелась видео)

[Katerinka_89]

Шикарные!!!!! И какой фаворит- определились?
У нас с вами идеи украшения похожи, тоже насмотрелась видео)

Нету фаворита
Второй год пеку три рецепта
Каждый вкусный по своему


Я насмотрелась инсты с этим башенным оформлением))

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

[Danna]

У меня в этом году два захода: Заварной№1(рецепт есть в теме) и Заварной№2( с ютуба). Так вот, лучше "1" нет для меня. Они оба разные, несомненно вкусный и то и тот.
Глазурь с желатином у меня бешеная, желатин 220 блюм с Триколада, надо меньше было брать пропорцию, она монолитная.
Глазурь шоколад, желатин сливки- вкусная, но с этими глазурьками надо быстро работать, я так не люблю)))
Шоколад белый+ сливки- самое то.

[Danna]

Нету фаворита
Второй год пеку три рецепта
Каждый вкусный по своему


Я насмотрелась инсты с этим башенным оформлением))

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

Хотела еще Ксюшик рецепт, но 4 кг же есть уже)))
Ну и я насмотрелась тоже всего, фантазия играет)))

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

Danna как я вас понимаю - я тоже фанат заварного уже который год))) благодаря рекламе в этой темке испытала новый панеттоне от Эндишефа - немного не таким я его представляла, тесто жидкое и панеттоне очень нежный, воздушный и мягкий как пушинка, но волокнами не рвётся, хотя вкусный. В рецепте было указано, что этот панеттоне понравится на столько, что будете готовить его постоянно - нууу я бы так пока не сказала, хотя возможно завтра он станет вкуснее... А заварной - идеальный: структура, вкус, верхушка куполом. Глазурь на Мрие застыла, всё получилось))

Отправлено с моего SM-A520F через Tapatalk

[Danna]

Так и автор рецепта, и ее рецепты все супер, дрожжевая выпечка от технолога, все до грамма, вкусный, да, ноооо, как и у вас с Энди шефом)))
Я в муку добавляла немного семолины, вот разрезик любимый, в этом году более пушистая, тает во рту, особенно в 10 вечера))), выпросили одну, "растерзали" за секунду.

[Katerinka_89]

Danna очень красивое оформление и разрез!
Можно ещё разок рецепт первого вашего идеального заварного, выходных много на этой неделе-то точно испытают его

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

Danna очень красивое оформление и разрез!
Можно ещё разок рецепт первого вашего идеального заварного, выходных много на этой неделе-то точно испытают его

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

в 1 сообщении -рецепт Danna #2, только я маргарин слив.маслом заменяю. Заварные- лёгкие, мягкие и пушистые-волокнистые, но не сочные и не плотные пасочки

Отправлено с моего SM-A520F через Tapatalk

[ziperus]

Так и автор рецепта, и ее рецепты все супер, дрожжевая выпечка от технолога, все до грамма, вкусный, да, ноооо, как и у вас с Энди шефом)))
Я в муку добавляла немного семолины, вот разрезик любимый, в этом году более пушистая, тает во рту, особенно в 10 вечера))), выпросили одну, "растерзали" за секунду.

а можно уточнить, этот куличик по какому рецепту? не совсем поняла..

[Danna]

Danna очень красивое оформление и разрез!
Можно ещё разок рецепт первого вашего идеального заварного, выходных много на этой неделе-то точно испытают его

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

Катя, вот тут проще процесс, и я яйца взбиваю все сразу с сахаром до белого, не делю.
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=383627.0
Второй рецепт Галины с ютуба


https://www.youtube.com/watch?v=RBFbSYdnteQ

[Danna]

ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!
Всех со светлым праздником!!!







Первый- Заварной 1, второй- Заварной 2, хорошИ оба!
Вспышка сьела цвет.

[Siera]

Какая красота! Просто супер!

спасибо, получились на УРА!

Отправлено с моего SM-J530FM через Tapatalk

[GALAтея]

Воистину воскрес!)

девочки, какие вы все молодцы!
куличи у всех потрясающие на фото, думаю, на вкус еще круче!!!)

всем вкусной Пасхи!
но дизайн Katerinka_89 безусловно самый лучший!!!)) ИМХО.
белая глазурь на фото - бомба!)