Праздничное меню

[marlav]

Поделитесь своим праздничным меню.

[marlav]

Расскажите что Вы недавно готовили вкусненького?

[Donna100]

Здесь отличное меня для детского дня рождения http://www.chydochado.com/
а здесь меня праздничное для любимого мужчины http://lilu.chydochado.com/

[Korrrsar!!!]

Расскажите что Вы недавно готовили вкусненького?

Из недавнего - кролик в сметанно-грибном соусе, сельдь в маринаде...что еще из любимого? А! Еще солянку и рыбные котлеты.

[marlav]

Здесь отличное меня для детского дня рождения http://www.chydochado.com/
а здесь меня праздничное для любимого мужчины http://lilu.chydochado.com/

Спасибо, отличные ссылки

[река Тигр]

полистай тему "вкусно и быстро" http://forum.gorod.dp.ua/showthread....81408&page=240

но моё коронное блюдо - кусочки курицы с черносливом на растительном масле - быстро и вкусно

[vch]

Сегодня была паста с копченым лососем и сливками с травами и пармезаном.
Бутылка Шардоне.

Но это не праздничное.

[marlav]

но моё коронное блюдо - кусочки курицы с черносливом на растительном масле - быстро и вкусно

а подробнее

[marlav]

Сегодня была паста с копченым лососем и сливками с травами и пармезаном.
Бутылка Шардоне.

Но это не праздничное.

а хвастаться не хорошо

[vch]

а хвастаться не хорошо

А чем здесь хвастаться? Макароны, рыба, сыр - заурядные продукты.

[Nat@li]

Хочу предложить "Ленивые отбивные" (мясо можно любое свинину, куринное филе, телятину) вкусно и много получается.
Состав:
мясо -500 г, 2 яйца, 2-3 ст. ложки муки, 2-3 ст. ложки майонеза, 1 средняя луковица, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
мясо и лук порезать мелкими кубиками добавить яйца, майонез и муку, посолить, поперчить и пусть постоит 15-20 мин в холодильнике ( если мясо свинина или телятина то 30-45 мин). Жарить на растительном масле накладывая и разравнивая ложкой.
По желанию можно сверху на каждую отбивную потереть немного сыра и в духовку на 5- 10 мин.( чтоб разплавился сыр).

Приятного аппетита!

[korzo]

Сегодня была паста с копченым лососем и сливками с травами и пармезаном.
Бутылка Шардоне.

Но это не праздничное.

какая именно?

[Алиса]

korzo, опережу тебя и спрошу у Nat@li "какой был майонез?"

[Abyss]

Хочу предложить "Ленивые отбивные" (мясо можно любое свинину, куринное филе, телятину) вкусно и много получается.
Состав:
мясо -500 г, 2 яйца, 2-3 ст. ложки муки, 2-3 ст. ложки майонеза, 1 средняя луковица, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
мясо и лук порезать мелкими кубиками добавить яйца, майонез и муку, посолить, поперчить и пусть постоит 15-20 мин в холодильнике ( если мясо свинина или телятина то 30-45 мин). Жарить на растительном масле накладывая и разравнивая ложкой.
По желанию можно сверху на каждую отбивную потереть немного сыра и в духовку на 5- 10 мин.( чтоб разплавился сыр).

Приятного аппетита!

Угу, вариация "Ленивая Бризоль".
Вкусно, но муторноя подготовка.
Готовил подобие:
http://www.nimbul.ru/2009/02/brizol/

Только фарш не крутил, а резал мясо мелкими кубиками 5х5 мм.
Замариновал со специями, луком и пр. на ночь.
на след. день добавил лезьон и муку, жари как см. выше.

Вкусно, но ну его нах с такой работой

[korzo]

И как вы такое г. едите?

[Кикимора]

очень много рецептиков)
http://beauty.fitlife.com.ua/index.p...owcat&catid=67

[marlav]

И как вы такое г. едите?

К чему такой негативный комментарий? Как говорится на вкус и цвет.....

[korzo]

К чему такой негативный комментарий? Как говорится на вкус и цвет.....

Ваша мысль моей не противоречит.

[andrew123]

Хочу предложить "Ленивые отбивные" .....
Состав:
мясо -500 г,....
Приготовление:
мясо порезать мелкими кубиками....

Вы уверены шо они ленивые?

[Mahaona]

я пару раз делала свинину в апельсиновой глазури. Очень просто, и вкуснятина получается неимоверная. Муж был в восторге. Рецептик такой:

Состав

1 кг свинины цельным куском,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло

для апельсинового сиропа
апельсин - 1 шт,
тертый корень имбиря - 1 столовая ложка,
соевый соус - 1-2 столовых ложки,
мед - 2 столовых ложки

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, и обмазать со всех сторон растительным маслом.
Положить мясо на смазанный маслом противень.
Запекать в духовке при температуре ~180°С ~60-70 минут.

Приготовить апельсиновый сироп:

Апельсин вымыть и обсушить.
При помощи мелкой терки с половины или с третьей части апельсина снять цедру.
Затем разрезать апельсин пополам и из обеих половинок, выжать сок.
Очистить корень имбиря и натереть его на мелкой терке.
В миске соединить апельсиновый сок, цедру, имбирь, соевый соус и мед. Все хорошо перемешать и поставить на сильный огонь. Варить сироп, помешивая, до загустения.

Вынуть мясо из духовки, обмазать его сиропом и запекать еще ~5-10 минут. За это время мясо можно еще 1-2 раза смазать сиропом.

Готовую свинину выложить на листья салата и украсить кружками апельсинов.