Из чего состоит ВЕЧЕРЯ???

[Yulia77]

В этом году первый раз понесем крестной вечерю. Что входит обычно в ее состав? Что Вы обычно носите?

[Люция]

Присоединяюсь к вопросу

[Катюша]

И нам интересно

[N_a_d_i_n]

В этом году первый раз понесем крестной вечерю. Что входит обычно в ее состав? Что Вы обычно носите?

Рождественская кутья - это кутья, приготовленная из пшена, пшеницы или перловки. В нее добавляется изюм, мед, толченые орехи. Я еще добавляю мак...

Но, многие путают и делают кутью из риса - а это грубое нарушение, т.к. кутья из риса - поминальное блюдо...

[Natallli]

А я думала, что кутья и вечеря - это разные вещи, кутья на 7 января, вечеря - с 5 на 6
Мне сказали принести всяких снадобий: колбасы, сыра, хлеб и т.п. и бутылку чего-нибудь крепенького

[LALI]

А я думала, что кутья и вечеря - это разные вещи, кутья на 7 января, вечеря - с 5 на 6
Мне сказали принести всяких снадобий: колбасы, сыра, хлеб и т.п. и бутылку чего-нибудь крепенького

На сколько я знаю вечерю носят не с 5-го на 6-е, а с 6-го на 7-е (т.е. 6-го вечером), и кутя должна быть обязательно. Остальное не знаю правильно ли, но так носила моя бабушка, мама, а теперь и я:

1. Спиртное, водку или вино (говорят правильно Кагор), сама крепленые вина не пью, поэтому всегда тащу бутылку коньяка мужикам, а нам с кумой винца.
2. Колбаски домашней (пару колечек)
3. Салка копченого или мясца, это уже на любителя.
4. Овощей свеженьких или соления
5. ну конечно же кутя, т. е. все для того что бы можно было выпить и закусить

все это складываю в корзиночку и накрываю салфеточкой, уже у крестных перед порогом вручаю корзинку малой, типа это она им вечерю принесла.

[Маняш]

На сколько я знаю вечерю носят не с 5-го на 6-е, а с 6-го на 7-е (т.е. 6-го вечером), и кутя должна быть обязательно. Остальное не знаю правильно ли, но так носила моя бабушка, мама, а теперь и я:

1. Спиртное, водку или вино (говорят правильно Кагор), сама крепленые вина не пью, поэтому всегда тащу бутылку коньяка мужикам, а нам с кумой винца.
2. Колбаски домашней (пару колечек)
3. Салка копченого или мясца, это уже на любителя.
4. Овощей свеженьких или соления
5. ну конечно же кутя, т. е. все для того что бы можно было выпить и закусить

все это складываю в корзиночку и накрываю салфеточкой, уже у крестных перед порогом вручаю корзинку малой, типа это она им вечерю принесла.

Это правильно... я тоже так делала своей крестной и мне так мои два крестничка... а я им подарочки, еще моя мама говорит надо куме какой-то подарочек, но в этом году первую вечерю принесет крестная моей доце... я думаю это будет какой то подарок и бутылочка горячительного нам, а я ей небольшой презентик!

[Basherta]

Нашла в интернете

Кутья из пшеничных зерен
- пшеница (зерно) - 1кг
- соль - 1 ч.л.
- мед - 100г
- молоко - 1.5 л.

Перебирают зерна пшеницы промывают, замачивают в холодной воде на 2 - 3 часа, заливают молоком, добавляют соль и варят до готовности. Остужают, добавляют мед, подают в глиняных чашках.


а вот еще:

Ингредиенты:
Пшеница 1 стакан
Мак 100г.
Орехи грецкие 100г,
Изюм 100г.
Мед 1-2 ст.л.


Способ приготовления:
Пшеницу сварить до готовности, но так, чтобы не разварилась.
Мак проварить 5-10 минут, отцедить и раздавить скалкой о разделочную доску или потолочь в ступе.
Орехи обжарить на сковороде, поломать на небольшие кусочки.
Изюм обдать кипятком, воду слить перебрать ягоды, удаляя плодоножки.
Пшеницу, мак и орехи смешать с медом и изюмом.
Готовую кутью выложить в красивые вазочки и поставить во главе Рождественского стола.
Можно вместо пшеницы использовать пророщенную пшеницу вместо вареной.

Кутью варят из той крупы,которая растет в данном регионе.Когда зарождались эти традиции,было мало привозных товаров,особенно у бедных.Поэтому на Украине в старину варили кутью из пшеницы,с медом(сахар был роскошью),с сушеными вишнями,яблоками,маком.Её варили не только на Рождество,но и на поминки,и для угощения гостей, особенно в пост.

[Basherta]

http://holiday.meta.ua/ny/x-mas.php

[N_a_d_i_n]

Рождественская кутья - это кутья, приготовленная из пшена, пшеницы или перловки. В нее добавляется изюм, мед, толченые орехи. Я еще добавляю мак...

Но, многие путают и делают кутью из риса - а это грубое нарушение, т.к. кутья из риса - поминальное блюдо...

Я готовлю кутю всегда из риса+узвар(компот).Все едят с удовольствием и ничего изобретать не нужно.

Я тоже из риса варю+курага резаная+изюм+мак с медом перетертый и чуть-чуть узвара.

[LALI]

Рождественская кутья - это кутья, приготовленная из пшена, пшеницы или перловки. В нее добавляется изюм, мед, толченые орехи. Я еще добавляю мак...

Но, многие путают и делают кутью из риса - а это грубое нарушение, т.к. кутья из риса - поминальное блюдо...

Ого, ничего себе, я даже не знала. Теперь точно из риса варить не буду.

[Gvozdoder]

Бутылку не забудьте !

[Мардик Геворкян (Дюк ст.)]

Бутылку не забудьте !

1. Спиртное, водку или вино (говорят правильно Кагор), сама крепленые вина не пью, поэтому всегда тащу бутылку коньяка мужикам, а нам с кумой винца.
2. Колбаски домашней (пару колечек)
3. Салка копченого или мясца, это уже на любителя.

Низзя.. Пост ещё продолжается..

[LALI]

Низзя.. Пост ещё продолжается..

Не, это конечно правильно, и вечеря с православными традициями ничего общего не имеет, только вот, если большинство из нас пост не соблюдает (и на новый год небось по чревоугодничали)...

[Мардик Геворкян (Дюк ст.)]

Не, это конечно правильно, и вечеря с православными традициями ничего общего не имеет, только вот, если большинство из нас пост не соблюдает (и на новый год небось по чревоугодничали)...

Если пост не соблюдают--нафига носить вечерю??? Вечеря связана с сочельником,Рождеством!!!

зы: на НГ (я был в одной православной семье) на столе не было ни одного скоромного блюда или выпивки!!! Насколько я понял,по благословению батюшки была допущена селёдка (под шубой которая)!!!

[LALI]

Если пост не соблюдают--нафига носить вечерю??? Вечеря связана с сочельником,Рождеством!!!

зы: на НГ (я был в одной православной семье) на столе не было ни одного скоромного блюда или выпивки!!! Насколько я понял,по благословению батюшки была допущена селёдка (под шубой которая)!!!

Я не лично Вас имела в виду, а большинство здесь присутствующих. Не отношу себя к верующим (хотя хотелось бы, потому как в душе все же верую, а вот силы воли не хватает), так как из всех постов соблюдаю исключительно Великий пост, и то только последние годы, в церковь хожу по большим праздникам (рождество, крещение, троицу, пасху), и когда на душе уж совсем плохо, а еще изредка (примерно 1 раз в месяц) причащаю ребенка. А вечерю нашу по традиции, которая имеется в нашей семье, возможно не правильно, возможно придет время и что-то в этой традиции изменю, но пока так.

[Лука]

Natallli не может вечеря с 5 на 6 состоять из колбас и чего-нить крепенького, так как в это время еще пост.

[Natallli]

Natallli не может вечеря с 5 на 6 состоять из колбас и чего-нить крепенького, так как в это время еще пост.

Возможно, я не в курсе Мне так кума сказала

[Natallli]

Вот, что нашла:

Вечером, 6 января, мы обычно берем с собой приготовленные яства и идем в гости. Принято, что в этот день крестные дети несут вечерю своим крестным. С религией эта традиция ничего общего не имеет, считают ученые. “Раньше на праздники среди тех, кто побогаче, было принято помогать нищим и более бедным собратьям, – говорит Алла Гайшинская. – Поэтому они делились праздничным ужином. Отсюда, скорее всего, и пошла традиция носить ужин”. Истинному христианину в это время надлежит поститься и молиться.

[Наташа_У]

Где у нас можно купить пшеницу на кутю? Кто-то видел?