Я заливаю до консистенции супа, сухая мне не нравится. И еще раз скажу: заливать узваром - это очень на любителя. Если раньше не пробовали готовить кутю, то попробуйте часть сделать с водой, часть с узваром и поймете какой вариант вам больше нравится. Лично мне с узваром не нравится.
А подавать конечно холодной
Bookmarks