КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[alena-fa]

кетчуп
•2,5 кг помидор,
•250 гр яблок,
•250 гр лука,
•1 шт горького перца,
•1 коф..л. красного молотого перца,
•1 коф.л. корицы, немного гвоздики,
•1 ст.л. соли,
•150 гр сахара,
•250 гр уксуса.
Все порезать и тушить 2 часа. В этом году я помидоры пропустила через соковыжималку, затем в маленькой кастрюлька распарила яблоки, и в небольшом колличестве сока томатного проварила лук, все это взбила блендером и пересыпала в общую массу.
Пряности я ложу в марлевый мешочек, в конце вынимаю. Еще ложила паприку, и вместе с луком проваривала болгарский перец.

[Danna]

Только что изготовлена и попробована. Отличная аджика,спасибо за рецепт! Сахара положил 4 ложки,попробовал, вполне достаточно. В остальном бесподобно!

В этом рецепте помидоры ,действительно ,не нужны. К тому-же рецепт простой ( 20 минут на электромясорубке).

Ну, а я вам что говорила

[TuMan]

Ну, а я вам что говорила

Вы были абсолютно правы.

[luda056]

вчера подсказали быстрый рецепт помидор в собственном соку без стерилизации
помидоры выложить в банку+болгар перец и специи какие Вам нравятся
первый раз залить кипятком, дать постоять минут 5, второй раз заливать готовым томатным кипящим соком ( уже с солью. сахаром и специями по вкусу), закатать, укутать в тепло, на пару дней

завтра буду делать.......

[Palya_Gala]

Запросто...В банку травки, специи разные , уложить помидорки, их зубочисткой потыкать (лучше сливки) и залить маринадом ХОЛОДНЫМ на 1 л. воды по 1 ст. л. соли и сахара, оставит дней на 10 в тепле....Я уже вторую банку доедаю...

Danna, огромное спасибо за рецепт, помидорки очень вкусными получаются, и 7 дней вполне достаточно для квашения оказалось. Спасибо вам

[Danna]

Danna, огромное спасибо за рецепт, помидорки очень вкусными получаются, и 7 дней вполне достаточно для квашения оказалось. Спасибо вам

Да не за что

[Danna]

Хвастану

[Жека4ка]

Danna, огромное спасибо за рецепт, помидорки очень вкусными получаются, и 7 дней вполне достаточно для квашения оказалось. Спасибо вам

Я тоже так делаю, только ещё срезаю верхнюю "шляпку" и чесночком нашпиговываю...Класс!

[alena-fa]

Хвастану

Это лечо "Глобус"?

вот что получилось у меня, это лечо "Глобус",
оставила на пробу.

[Palya_Gala]

Danna, красота. Это аджика?

Я тоже так делаю, только ещё срезаю верхнюю "шляпку" и чесночком нашпиговываю...Класс!

попробуем . сегодня буду несколько банок помидорок заквашивать, а то одна вчера быстро закончилась

[Danna]

Это Лечо Глобус, я давала пару стр. назад.
Красота, да! Я из розовых помидор делала, цвет очень насыщенный, ну а вкус! Этот рецепт мне больше всех понравился!

[Palya_Gala]

Это Лечо Глобус, я давала пару стр. назад.
Красота, да! Я из розовых помидор делала, цвет очень насыщенный, ну а вкус! Этот рецепт мне больше всех понравился!

ок. будет чем заняться в выходные . спасибо.

[Danna]

Меня в выходные тоже это ждет, будем с мамой ей делать лечо....

[alena-fa]

да, мне тоже очень понравился рецепт этого лечо наличием морковки и лука!!!! Вкус просто обалденный!!!!

[Бони]

Подскажите пожалуйста!
Не хватает банок, где их можно купить у нас в городе, может кто видел?
Интересуют 1 и 3-х литровые.
Спасибо заранее.

[alena-fa]

Подскажите пожалуйста!
Не хватает банок, где их можно купить у нас в городе, может кто видел?
Интересуют 1 и 3-х литровые.
Спасибо заранее.

смотрите на рынках в хозотделах, на трассах полно - Игрень, Подгороднее....
в Мето говорили что есть
я думаю на рынке на Байкальской тож должны быть
просто цены везде разные
у нас возле дома обычные литровые - 4,5 гнр, а в Подгороднем литровые с закруткой - 4 грн. А вообще литровые уже тяжеловато найти - у них стоит завод, вот на точках что осталось, то и есть.....

[alena-fa]

А я вчера вот такую аджику сделала....
кому рецептик?

[Staylik]

А я вчера вот такую аджику сделала....
кому рецептик?

Алена, ну нельзя же так! Я до зимы все поем

[alena-fa]

Алена, ну нельзя же так! Я до зимы все поем

я тебе на пробу сегодня передала и лечо и аджику!

чтоб сейчас кушать можно сделать сырую - такое вкуснотище!!!!!

[Cate]

А я вчера вот такую аджику сделала....
кому рецептик?

чтоб сейчас кушать можно сделать сырую - такое вкуснотище!!!!!

Дайте рецепт пожалуйста. Скажите, а разве нельзя сразу есть не сырую, а вот таку проваренную. А то мне сырая совсем не нравится. В начале темы рецепт давали сырой, а можно ее проварить , Вы не в курсе??