Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 4 из 231 ПерваяПервая 123456789101112131454104 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 80 из 4611

Тема: КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

  1. #61
    Аватар для Danna
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    New/sity
    Сообщений
    4,509

    По умолчанию

    Рецепт тоже проверенный
    Нужны помидоры небольшие, твердые, типа сливки. Надрезаются со стороны хвостика не до конца и фаршируются. Фарш: мелко нарезать болгарский перец, зелень петрушки и чеснок, все перемешать и затолкать в надрезы. Помидоры плотно уложить в кастрюлю, залить охлажденным рассолом.
    Рассол: на 1 литр воды 1 столовая ложка соли с верхом и 1 столовая ложка сахара без верха, закипятить. Заливать только охлажденным рассолом. Положить сверху тарелку, чтобы помидоры были покрыты рассолом, прикрыть крышкой. Оставить в теплом месте дня на 2-3 в зависимости от окружающей жары. Потом хранить в холодильнике.

    Можно делать и с зелеными помидорками
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Консервация 003.jpg 
Просмотров:	114 
Размер:	48.5 Кб 
ID:	56258  

  2. #62

    Регистрация
    26.09.2008
    Сообщений
    743

    По умолчанию rjhg

    Цитата Сообщение от luda056 Посмотреть сообщение
    вчера сделала:
    3кг помидор
    1кг лука репчатого
    0,5 кг сладкого перца
    все это порезать кубиками, перец можно крупными
    1 кг моркови - брусочками
    300,0 растит масла
    1 стак сахара
    3 ст л. соли
    как закипит добавить 2 стак риса, варить до готовности риса ( 1-1,5 часа)
    100,0 уксуса, размешать и горячими в банки, потом обязательно укутать
    получается по образу и подобию венгерских консервов ( кто помнит при советах били такие в 800гр банках)
    Спасибо! А сколько банок и какого объема получается?
    Помощь деткам!
    Наш счет в Приват-банке 26003060365826

  3. #63
    Аватар для luda056
    Регистрация
    09.01.2009
    Сообщений
    1,769

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от yalatan75 Посмотреть сообщение
    Спасибо! А сколько банок и какого объема получается?
    я раскладывала в банки из-под майонеза, оливок, грибов ( покупали в прошлом году в супермаркетах) т.е объем всякий, залезла в укутанные баночки ( еще тепленькие!!!) приблизительно 5,5-6,0литров выход

  4. #64
    Аватар для alena-fa
    Регистрация
    02.11.2008
    Адрес
    Диёвка-2 - Коммунар
    Сообщений
    910

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Шашлык Посмотреть сообщение
    Спасибо за рецепт помидорчиков сделаю в этом году обязательно. Только у меня вопросик. Как делать надрезы? Я в книжке нашла рецепт похожий но там написано разрезать помидор вдоль но не до конца и во внутрь запихнуть начинку. А я ела немного по другому сделанные как то делались надрезы и туда пихался маленький кусочек чеснока перчика еще чего то . Вроде бы так. Точно не помню давно было.
    Извините если вопрос глупый я просто никогда консервацией не занималась а в этом году хочется чего-то вкусненького сделать на зиму.
    А синие по грузински были порезаны кружочками наверное обжареные помню что были остренькие с красным перчиком и вкусныеее
    Помидоры разрезаю так:

    А синенькие жареные и обалденно вкусные у меня вот такие. Это "Огонек". Могу дать рецептик.

  5. #65
    Аватар для Staylik
    Регистрация
    19.10.2007
    Адрес
    Победа
    Сообщений
    14,496

    По умолчанию

    ээх, никто не хочет со мной разговаривать

  6. #66
    Аватар для luda056
    Регистрация
    09.01.2009
    Сообщений
    1,769

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Staylik Посмотреть сообщение
    ээх, никто не хочет со мной разговаривать
    я с удовольствием поговорю!!!!!
    скажите. Вы оставляете банки с закрутками или выбрасываете?????

  7. #67
    Аватар для alena-fa
    Регистрация
    02.11.2008
    Адрес
    Диёвка-2 - Коммунар
    Сообщений
    910

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Staylik Посмотреть сообщение
    девочки, милые, ну не стоят у меня руки к консервации
    в магазине капец...цены
    может кто у вас или кто из вас продает консервацию вкусную и по вменяемым ценам?
    да вот если с банками вашими - то можно и подумать что да как...

  8. #68
    Аватар для Staylik
    Регистрация
    19.10.2007
    Адрес
    Победа
    Сообщений
    14,496

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от luda056 Посмотреть сообщение
    я с удовольствием поговорю!!!!!
    скажите. Вы оставляете банки с закрутками или выбрасываете?????
    мама позабирала

  9. #69
    Аватар для Staylik
    Регистрация
    19.10.2007
    Адрес
    Победа
    Сообщений
    14,496

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от alena-fa Посмотреть сообщение
    да вот если с банками вашими - то можно и подумать что да как...
    я куплю, найду банки, это не вопрос. Просто лично мне больше нравится консервация в небольших банках, ну например - 1 или 1,5 литра. Когда ставлю мамин трехлитровый бутылек с помидорами в холодильник, то или не доедаем или места занимает столько, что постоянно нервничаю..
    да и мама уже не хочет консервировать, тяжело ей...

  10. #70
    Аватар для alena-fa
    Регистрация
    02.11.2008
    Адрес
    Диёвка-2 - Коммунар
    Сообщений
    910

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Staylik Посмотреть сообщение
    я куплю, найду банки, это не вопрос. Просто лично мне больше нравится консервация в небольших банках, ну например - 1 или 1,5 литра. Когда ставлю мамин трехлитровый бутылек с помидорами в холодильник, то или не доедаем или места занимает столько, что постоянно нервничаю..
    да и мама уже не хочет консервировать, тяжело ей...
    впринципе, все-равно какой обьем.....
    сколько вы готовы заплатить и что из консервации вы хотите.
    моете ответить в личку

  11. #71
    Аватар для luda056
    Регистрация
    09.01.2009
    Сообщений
    1,769

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Staylik Посмотреть сообщение
    я куплю, найду банки, это не вопрос. Просто лично мне больше нравится консервация в небольших банках, ну например - 1 или 1,5 литра. Когда ставлю мамин трехлитровый бутылек с помидорами в холодильник, то или не доедаем или места занимает столько, что постоянно нервничаю..
    да и мама уже не хочет консервировать, тяжело ей...
    я вооще не умею консервировать. этим занимается мой муж всегда, но сейчас он в коммандировке, а накануне мне притаранил кучу овощей, вот я по маленьким баночкам и делаю салаты....... пока получается, и Вы попробуйте!!!!, оказывается это не сложно, правда все банки у меня с закручивающимися крышками - катать ключем боюсь!

    ПЫ.СЫ. лиха беда - начало!

  12. #72
    Аватар для Staylik
    Регистрация
    19.10.2007
    Адрес
    Победа
    Сообщений
    14,496

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от alena-fa Посмотреть сообщение
    впринципе, все-равно какой обьем.....
    сколько вы готовы заплатить и что из консервации вы хотите.
    моете ответить в личку
    давайте так, сначала пожелания...
    Обожаем огонек из синих, огурцы, немного помидоры, ...ой, забыла - рис с овощами - это что-то, ну и всякие салатики...тоже хотелось бы Ой, еще лечо и все что со сладким перцем!
    Что есть у вас?
    А с ценой определимся в личке. Только вот если бы хоть что-нибудь попробовать
    А то ела я как-то одну консервацию, так там хозяйка увлекалась сахаром слишком, в итоге все пришлось выбросить

  13. #73
    Аватар для alena-fa
    Регистрация
    02.11.2008
    Адрес
    Диёвка-2 - Коммунар
    Сообщений
    910

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Staylik Посмотреть сообщение
    давайте так, сначала пожелания...
    Обожаем огонек из синих, огурцы, немного помидоры, ...ой, забыла - рис с овощами - это что-то, ну и всякие салатики...тоже хотелось бы Ой, еще лечо и все что со сладким перцем!
    Что есть у вас?
    А с ценой определимся в личке. Только вот если бы хоть что-нибудь попробовать
    А то ела я как-то одну консервацию, так там хозяйка увлекалась сахаром слишком, в итоге все пришлось выбросить
    огонек могу дать попробовать, огурцы уже отошли, немного могу дать своих т.к. закрыли очень много, но они только в 3-х литровых банках. Помдоры в самую пору. Тоже на пробу есть. Салатики тож на пробу есть, вот сейчас много из синих делать можно.

    А где живете?

  14. #74
    Аватар для Staylik
    Регистрация
    19.10.2007
    Адрес
    Победа
    Сообщений
    14,496

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от alena-fa Посмотреть сообщение
    огонек могу дать попробовать, огурцы уже отошли, немного могу дать своих т.к. закрыли очень много, но они только в 3-х литровых банках. Помдоры в самую пору. Тоже на пробу есть. Салатики тож на пробу есть, вот сейчас много из синих делать можно.

    А где живете?
    ой, отлично просто! я живу на Победе. А вы?
    Конечно же приеду куда скажете

  15. #75
    Аватар для Danna
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    New/sity
    Сообщений
    4,509

    По умолчанию

    Я тоже катать не умею, все делаю в банках с закрутками.....

  16. #76

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от alena-fa Посмотреть сообщение
    А синенькие жареные и обалденно вкусные у меня вот такие. Это "Огонек". Могу дать рецептик.
    Дайте пожалуйста.

  17. #77
    Аватар для Danna
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    New/sity
    Сообщений
    4,509

    По умолчанию

    alena-fa, ждем рецептик!!!!!

  18. #78
    Аватар для alena-fa
    Регистрация
    02.11.2008
    Адрес
    Диёвка-2 - Коммунар
    Сообщений
    910

    По умолчанию

    Синие «Огонек»
    •5 кг синих
    •300 гр. чеснока
    •1 пучок петрушки
    •10 шт. сладкого красного перца
    •5-8 шт. горького перца (кто как любит)
    •1 ст. сахара
    •3 ст.л. соли
    •1 ст. подсолнечного масла
    •1,5 ст. уксуса
    Синие порезать кружочками, посолить и оставить на 2 часа. Отжать и жарить.
    Перец, чеснок и петрушку пропустить через мясорубку. Сладкий перец перекрученный я немного провариваю, где-то 5 мин, добавляю горький, чеснок и все остальное.
    Синие жарю и обмакиваю в подготовленную смесь. Складываю в стерилизованные баночки и закатываю. Укутать.



  19. #79
    Аватар для Staylik
    Регистрация
    19.10.2007
    Адрес
    Победа
    Сообщений
    14,496

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от alena-fa Посмотреть сообщение

    Ой, ням-ням. Алена, где вас искать????? Вы ж меня теперь не бросайте

  20. #80
    Аватар для alena-fa
    Регистрация
    02.11.2008
    Адрес
    Диёвка-2 - Коммунар
    Сообщений
    910

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Staylik Посмотреть сообщение
    Ой, ням-ням. Алена, где вас искать????? Вы ж меня теперь не бросайте
    я конечно от Победы далекова-то.....
    Можем состыковаться на Коммунаре, остановка метро.

Страница 4 из 231 ПерваяПервая 123456789101112131454104 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа», ТРК Украина
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте