Мопед не мой, просто понравился рецепт. Уксуса тоже меньше добавляю...
Из нового, в этим летом поизвращалась с корнишонами. Посадила 10 кустиков огурцов на покушать летом, сорт криспина, а они поперли Собирала "пальчики" 5-6 см.
На литровую банку
- укроп, чеснок, колечко острого перца, листик лаврушки по вкусу
- бланшировала 2 раза, второй -- на рассол
Рассол на 1 литровую банку:
- 1 ст. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка семян горчицы
- 0,5 ч. ложки лимонной кислоты
Заливала кипящим рассолом, закатывала и в "шубу" до остывания.
Все стоит, не взрываясь, и хрустит вкусно
Bookmarks