КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[Кортни]

супер! а то покупать по 5 грн кабачки как то не хотца по консерву. народ кто был наднях на озерке, почем огурцы, кабачки?

огурцы-7, 8,9грн. за кг. отвечают, что это те огурцы, которые закрывают.

[Lunnaya]

огурцы-7, 8,9грн. за кг. отвечают, что это те огурцы, которые закрывают.

сабаки....рррр спасибо

[Таечка]

Даже не слышала о такой икре. Соленые огурцы жарила, а икру из огурцов... шото слишком экзотично.


Даю рецепт огурцов в банке соленых без уксуса - БОМБА!!!

В 3х-литр. банку сложить огурцы с любимыми специями, залить кипящим рассолом.
Рассол - на 1 литр воды 2 ст.л. соли с горкой.
Банку с огурцами выдержать в тепле 2 суток, затем засыпать в банку 2 ст.л. горчицы в порошке (есть в АТБ за копейки). Банку взболтать, выдержать 5-6 часов в комнате.
Затем рассол слить и кипятить его 7 минут. Сразу залить в банки и закатать. ВСЁ! Укутывать не надо, хранится в квартире.

Вкуснее огурцов я не ела!!! Вы ж мне верите? Они получаются и не совсем соленые, но и уже не малосльные, ну такие хрустящие, ну такие вкусные!!!

Света, хочу уточнить. После того, как слили рассол, огурцы промывать не надо и зелень выкидывать? Вот что осталось в банке вместе с огурцами, так и заливаем кипящим рассолом и закатываем?

[Netta]

Девочки, если кто на Коммунаре живет, могу подсказать людей у которых засолочные уже лет пять покупаем, проверенные, не нужно переживать, будут стоять или нет. Если что, стучитесь в личку. (только что сходила узнала, завтра как раз привезут свежие огурчики для консервации около 11.)

[Clivia]

сабаки....рррр спасибо

На тополе вчера по 5-90 огурцы были , хорошие.

[DeVik]

сабаки....рррр спасибо

а почему собаки? огурцы тоже еще вырастить надо и собрать не так просто и т.д и т.п!а те люди которые продают - живут в той же стране и не только огурцами питаться и в них одеваться хотят...

если,что я огурцами и другими сельскохозяйственными продуктами не торгую и не когда не торговала)))

просто не понимаю такого... я вся ландышами пахну,а другие собаки

[diveroni]

а почему собаки? огурцы тоже еще вырастить надо и собрать не так просто и т.д и т.п!а те люди которые продают - живут в той же стране и не только огурцами питаться и в них одеваться хотят...

если,что я огурцами и другими сельскохозяйственными продуктами не торгую и не когда не торговала)))

просто не понимаю такого... я вся ландышами пахну,а другие собаки

моя ты хорошая)))))))
в этом году цена на семена красивых огурцов (все ж хотят один-в-один, да, да!). да плюс вода и электричество на полив (без полива же не растёт, а сейчас африка), да плюс обработки-удобрения, да плюс недвание ливни, загубившие кучу урожая...
тоже о собаках не понимаю
* если что - я тоже не торгую с\х продукцией. просто знаю, как оно вырастить своё

[Danna]

моя ты хорошая)))))))
в этом году цена на семена красивых огурцов (все ж хотят один-в-один, да, да!). да плюс вода и электричество на полив (без полива же не растёт, а сейчас африка), да плюс обработки-удобрения, да плюс недвание ливни, загубившие кучу урожая...
тоже о собаках не понимаю
* если что - я тоже не торгую с\х продукцией. просто знаю, как оно вырастить своё

Да,да,я тоже не торгую,для себя,огурцы не дешевые получаются,нужно уважать труд любой,а тем более такой,моя тетя знакомая,что занимается овощами,в 5 встает и в 12 заходит в дом....мои огурчики вроде заболевают,тоже буду немного покупать на засолку.

[Дейнерис]

Зря вы наехали на Lunnaya за огурцы - она совершенно справедливо рычит. Мои родители в выходные купили огурцы по 5 грн. Шикарные корнишоны! И не думайте, что это по знакомству или что им сделали скидку. Это СТАНДАРТНАЯ цена. Но не в нашей области, а в Полтавской. Там вода бесплатная? Или там с мая дожди через день, поэтому поливать не нужно? Электричество там тоже даром дают? (кстати, зачем оно огурцам?)
Невменяемые цены на все продукты, особенно овощи-фрукты, только в нашей области, - в других областях гораздо дешевле, часто в два, а иногда и в три раза.

[lottash]

А в Запорожской области за Васильевкой огурцы на прошлых выходных были по 3-4 грн (( Жаль, что далековато ехать ))

[LUDMILKA*]

супер! а то покупать по 5 грн кабачки как то не хотца по консерву. народ кто был наднях на озерке, почем огурцы, кабачки?

В воскресенье кабачки взяла по 3 грн. Огурцы были по 7-8 - такие не дуже гарни, красивенькие, маленькие на консервацию по 10 были, но не взяла. Еще чернику видела по 45-60, черную смородину по 27-30, красную по 30. морковка по 15 (больше не спрашивала, как-то цена пугает).

[LUDMILKA*]

Зря вы наехали на Lunnaya за огурцы - она совершенно справедливо рычит. Мои родители в выходные купили огурцы по 5 грн. Шикарные корнишоны! И не думайте, что это по знакомству или что им сделали скидку. Это СТАНДАРТНАЯ цена. Но не в нашей области, а в Полтавской. Там вода бесплатная? Или там с мая дожди через день, поэтому поливать не нужно? Электричество там тоже даром дают? (кстати, зачем оно огурцам?)
Невменяемые цены на все продукты, особенно овощи-фрукты, только в нашей области, - в других областях гораздо дешевле, часто в два, а иногда и в три раза.

+100

[Света52]

Света, хочу уточнить. После того, как слили рассол, огурцы промывать не надо и зелень выкидывать? Вот что осталось в банке вместе с огурцами, так и заливаем кипящим рассолом и закатываем?

Да, ничего не промываем, не выкидываем, заливаем и закатываем.

[DeVik]

Зря вы наехали на Lunnaya за огурцы - она совершенно справедливо рычит. Мои родители в выходные купили огурцы по 5 грн. Шикарные корнишоны! И не думайте, что это по знакомству или что им сделали скидку. Это СТАНДАРТНАЯ цена. Но не в нашей области, а в Полтавской. Там вода бесплатная? Или там с мая дожди через день, поэтому поливать не нужно? Электричество там тоже даром дают? (кстати, зачем оно огурцам?)
Невменяемые цены на все продукты, особенно овощи-фрукты, только в нашей области, - в других областях гораздо дешевле, часто в два, а иногда и в три раза.

Электроэнергия-это полив
А в других областях значит и другие продукты дешевле и продав огурцы можно мясо купить соответственно

Я не на кого не наезжаю и не оправдываю,просто нужно уважать чужой труд без "собак",а покупать или нет по 6-7-8-9грн личный выбор каждого



По теме
закрыла сегодня гору огурцов) прошлогодние очень всем понравились огурцы-переростки шайбами по рецепту кабачков СССР Светланы
и поставила по новому рецепту от Светы

[Lunnaya]

а почему собаки? огурцы тоже еще вырастить надо и собрать не так просто и т.д и т.п!а те люди которые продают - живут в той же стране и не только огурцами питаться и в них одеваться хотят...

если,что я огурцами и другими сельскохозяйственными продуктами не торгую и не когда не торговала)))

просто не понимаю такого... я вся ландышами пахну,а другие собаки

Дамы,вы чего?
во первых сабаки огурцы(я знаю как пишется слово собака- это как у задорнова:"гуси такие сабаки,потому что свини", я б человека так не обозвала), а во вторых я шутливо выразилась,сразу налетели. Я и в том году по 7 закрывала.
Просто надеешься надеешся на лучшее....но это не в этой темке

[Cate]

Соглашусь с предыдущими ораторами) Выращивать - титанический труд. В итоге колхозники продают по 2 грн на опт , а наживаются, как обычно перекупы.

[Clivia]

Соглашусь с предыдущими ораторами) Выращивать - титанический труд. В итоге колхозники продают по 2 грн на опт , а наживаются, как обычно перекупы.

Угу. Когда помидоры были по 20 грн в Днепре, знакомая из Каменки-Днепровской сдавала помидоры перекупам по 7 грн. Сейчас, когда помидоры по 10-12 грн, а огурцы по 6-10 грн, боюсь представить, шопочем они их сдают.

[Lunnaya]

седня по 7 муж купил.
а еще собрать, это ж вообще жесть. те же ягоды. с ума сойти ж можно

[sharcos]

Спасибо тому,кто писал как сделать вино из вишни... Мои банки "голосуют" беленькими перчатками на кухне, зашла вчера спросонку воды попить, свет не включала, а там белые рученьки в темной комнатке...

[Kisochka]

седня по 7 муж купил.
а еще собрать, это ж вообще жесть. те же ягоды. с ума сойти ж можно

ну собрать ведро огурцов и ведро вишен - БОЛЬШАЯ разница! о малине, я вообще молчу