От года до двух (том 32)

[TinkaS]

І да Оля, напевно таки пора себе брати в руки)))))

[riola]

Я почала робити творог сама, з молока, купляю в людини, блендерю з бананом і перетертими ягодами, дуже любить але якщо у вас такі справи то зрозуміло. А домашній біфівіт, йогурт, з заквасок не пробувала? теж не їсть? печені яблука?

домашний не пробовала. Была у меня мысль купить йогуртницу, но муж не хочет, не верит в успех)))А делать сама я не могу, я такая жопоручка, что ненене)))
яблоко вчера спекла-она есть отказывается

І да Оля, напевно таки пора себе брати в руки)))))

ага, пора уже)
Она у меня летом подавилась сливой, я чуть не кончилась тогда. Я реально потерялась.

[SeaDreams]

Про тыкву - то не мне)) Но не суть)
А в мульте йогурт? Мы в ней делаем, правда там есть спец режим под это дело. Милейшая штука!

[riola]

Про тыкву - то не мне)) Но не суть)
А в мульте йогурт? Мы в ней делаем, правда там есть спец режим под это дело. Милейшая штука!

прости, ага
У меня тоже режим есть. А ты банки покупала или были? А то у меня банок не было в комплекте

[SeaDreams]

прости, ага
У меня тоже режим есть. А ты банки покупала или были? А то у меня банок не было в комплекте

Каких банок? О.о
Мы на ночь ставим литр, потом готовый бифид в пищевой контейнер. Дня на 3 хватает.

[helendov]

домашний не пробовала. Была у меня мысль купить йогуртницу, но муж не хочет, не верит в успех)))

с йогуртницей очень просто добиться успеха В нашей семье йогурты для младшей и меня делает муж, делегировала ему эту работу Закваски беру на форуме, молоко Яготинское в АТБ покупаем - муж подогревает до 37 градусов примерно, обдает кипятком баночки, перемешивает с закваской молоко и разливает по стаканчикам, включает йогуртницу. За ночь йогурт готов.

[riola]

Каких банок? О.о
Мы на ночь ставим литр, потом готовый бифид в пищевой контейнер. Дня на 3 хватает.

прям в чашу льешь? я правильно поняла? Если есть время напиши пож. свой рецепт. Я сегодня попробую.

[riola]

с йогуртницей очень просто добиться успеха В нашей семье йогурты для младшей и меня делает муж, делегировала ему эту работу Закваски беру на форуме, молоко Яготинское в АТБ покупаем - муж подогревает до 37 градусов примерно, обдает кипятком баночки, перемешивает с закваской молоко и разливает по стаканчикам, включает йогуртницу. За ночь йогурт готов.

мне передала йогурт из йогуртницы сестра, она делает для сына без сахара. Муж и сын сказали, что такое есть не будет. Я тоже не большой любитель , поэтому тоже отпадаю. А т.к. дочь такое вообще не ест, то купить, а оно будет занимать место.
Поэтому скорее мне ближе вариант SeaDreams, если малышка будет , тогда есть смысл в покупке

[helendov]

мне передала йогурт из йогуртницы сестра, она делает для сына без сахара. Муж и сын сказали, что такое есть не будет. Я тоже не большой любитель , поэтому тоже отпадаю. А т.к. дочь такое вообще не ест, то купить, а оно будет занимать место.
Поэтому скорее мне ближе вариант SeaDreams, если малышка будет , тогда есть смысл в покупке

понимаю) мои старшие дети тоже не любят, если без сахара и добавок

[riola]

понимаю) мои старшие дети тоже не любят, если без сахара и добавок

мы вообще йогурты как-то не очень. Очень редко кефир или ряженка.
Сейчас пытаюсь сыну давать творог, а то раньше только в сырнике или запеканке.

[TinkaS]

мы вообще йогурты как-то не очень. Очень редко кефир или ряженка.
Сейчас пытаюсь сыну давать творог, а то раньше только в сырнике или запеканке.

в мене в мульті такого режиму нема, тому просто 1,5 л молока перекипячую, чекаю щоб вистигло до тепленького, так щоб на кисті не пекло, висипаю закваску (віво беру), перемішую і ставлю на табуретку біля батареї і разом з батареєю зверху пледом накриваю, наніч, зранку все готове, добавляємо перетерті ягоди чи варення, топчемо всі з задоволенням)))

[TinkaS]

мы вообще йогурты как-то не очень. Очень редко кефир или ряженка.
Сейчас пытаюсь сыну давать творог, а то раньше только в сырнике или запеканке.

За творог, в ньому ж кальцію багато, попробуй зроби чізкейк, якщо син сладкоєжка то може йому такий варіант сподобається)

[SeaDreams]

прям в чашу льешь? я правильно поняла? Если есть время напиши пож. свой рецепт. Я сегодня попробую.

Да, прямо в чашу. Чашу конечно же кипятком обдаю.
Молоко беру ультра - мне так проще, чтобы не кипятить. Закваску Vivo бифид.
Особого рецепта нет, все по инструкции на закваске) http://zakvaski.com/instruction/multivarka.html
Единственное, молоко берем 3,2% - нам так вкуснее) Бифид получается густой, как простокваша или не жирная сметана.

[riola]

в мене в мульті такого режиму нема, тому просто 1,5 л молока перекипячую, чекаю щоб вистигло до тепленького, так щоб на кисті не пекло, висипаю закваску (віво беру), перемішую і ставлю на табуретку біля батареї і разом з батареєю зверху пледом накриваю, наніч, зранку все готове, добавляємо перетерті ягоди чи варення, топчемо всі з задоволенням)))

Кристина, а ты пробовала из магазинного молока? Или только домашнее нужно? И виво ты все туда? И по вкусу это что типа кефира? жидкое /густое?

[helendov]

мы вообще йогурты как-то не очень. .

а полезными бактериями как тогда заселять кишечник?) без них запоры, дисбактериозы и пр. беды, уже сталкивались с этим не раз. здоровый кишечник- залог хорошего иммунитета, имхо

[riola]

Да, прямо в чашу. Чашу конечно же кипятком обдаю.
Молоко беру ультра - мне так проще, чтобы не кипятить. Закваску Vivo бифид.
Особого рецепта нет, все по инструкции на закваске) http://zakvaski.com/instruction/multivarka.html
Единственное, молоко берем 3,2% - нам так вкуснее) Бифид получается густой, как простокваша или не жирная сметана.

от кол-ва молока зависит густота? я правильно поняла? а то там написано от 1-3 литра
Спасибо. Попробую. Пока тольк не знаю, как функция йогурт на мульте работает, нужно почитать

[riola]

За творог, в ньому ж кальцію багато, попробуй зроби чізкейк, якщо син сладкоєжка то може йому такий варіант сподобається)

чизкейк, запеканку и особенно сырники он очень любит, вот тольк недавно начал есть необработанный творог. Правда только со сметаной и вареньком)

а полезными бактериями как тогда заселять кишечник?) без них запоры, дисбактериозы и пр. беды, уже сталкивались с этим не раз. здоровый кишечник- залог хорошего иммунитета, имхо

helendov, я уверена, что ты права на все 100%, но у старших не идет и тут ничего не поделать .пока и с младшей такая же картина

[TinkaS]

Кристина, а ты пробовала из магазинного молока? Или только домашнее нужно? И виво ты все туда? И по вкусу это что типа кефира? жидкое /густое?

З початку)) для йогурта чи біфівіта беру 1,5 л магазинного молока, в каструлі на плиті його перекипячую ( не в мульті), чекаю поки вистигне до теплого, тоді висипаю 1 баночку закваски, перемішую, накриваю кришкою, ставлю біля батареї і разом з батареєю накриваю пледом. По смаку, я роблю йогурт, получається густий, як густа сметана, по смаку не кислий як кефір чи сметана, якщо пробувала може продається яготинський йогурт без добавок? ось це таке на смак подібне виходить

[TinkaS]

чизкейк, запеканку и особенно сырники он очень любит, вот тольк недавно начал есть необработанный творог. Правда только со сметаной и вареньком)

ну і так добре)

[riola]

З початку)) для йогурта чи біфівіта беру 1,5 л магазинного молока, в каструлі на плиті його перекипячую ( не в мульті), чекаю поки вистигне до теплого, тоді висипаю 1 баночку закваски, перемішую, накриваю кришкою, ставлю біля батареї і разом з батареєю накриваю пледом. По смаку, я роблю йогурт, получається густий, як густа сметана, по смаку не кислий як кефір чи сметана, якщо пробувала може продається яготинський йогурт без добавок? ось це таке на смак подібне виходить

Я с первого раза поняла, но второй ты как раз для меня написала, спасибки

Я спросила, т.к. ты до этого писала

Я почала робити творог сама, з молока, купляю в людини,

из-за этого и подумала, что ты и бифит из домашнего делаешь))))))